MLADEN SIBER – moj najveći hobi je VINARSTVO!

Mladen Siber, umirovljeni stomatolog, bivši golubar i još uvijek aktualni kolekcionar slika, svoj treći hobi – vinarstvo – s vremenom je pretvorio u biznis.

dsc_9815

Vinograd ‘na malenom brijegu’, površine 10 hektara smješten mu je u Erdutu u neposrednoj blizini Dunava na 150 metara nadmorske visine.

dsc_9792

Kaže da sunčanih sati ima kao Dubrovnik, gdje uz Split, prodaje najviše svojih vina, uglavnom cabernet sauvignon i sauvignon blanc te rosé i u posljednje vrijeme pjenušac od muškata žutog, proizveden prirodnim vrenjem u boci, na što je posebno ponosan.

dsc_9805

Zemlja mu je plodna više nego što je potrebno za vinovu lozu, pa se i o tome mora brinuti specifičnim načinom obrade i održavanja.

dsc_9810

U svojoj nevelikoj vinariji ne može sve pretvoriti u vino, pa dio grožđa prodaje. Ove su mu godine najbolje mušterije bili Austrijanci, kod kojih je berba podbacila, a postigao je sasvim solidnu cijenu od 1,5 eura po kilogramu.

dsc_9812

dsc_9829

dsc_9832

dsc_9827

Ostale fotografije a izleta u vinariju Siber možete pogledati na :

https://www.facebook.com/pg/Julio-Frangen-FOTO-756888277730458/photos/?tab=album&album_id=1220095588076389

 

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *