Korta Katarina Rosé – Pelješac u ružičastim tonovima

Korta Katarina Rosé 2016 Rosé KK 2016 jedinstveni je spoj zinfandela (tribidraga) i plavca malog. Plavac mali autohtona je hrvatska sorta, ovaj u roséu došao je s najboljih položaja na Pelješcu  – Postupa i Dingača. Postup mu daje mekuću i svilenkastu nježnost, dok Dingač ne skriva svoju snagu. Snagu Dingača…

Korta Katarina Rosé 2016

Rosé KK 2016 jedinstveni je spoj zinfandela (tribidraga) i plavca malog. Plavac mali autohtona je hrvatska sorta, ovaj u roséu došao je s najboljih položaja na Pelješcu  – Postupa i Dingača. Postup mu daje mekuću i svilenkastu nježnost, dok Dingač ne skriva svoju snagu. Snagu Dingača umiruje crljenak, daje mu eleganciju pa je ovo vino doista lijepa kombinacija enologinje Nike Silić Maroević.

O vinariji

Američka obitelj Anderson prepoznala je potencijal i ljepotu pelješkog kraja te je u Orebiću na atraktivnoj lokaciji uz more, uz stari kameni hotel, sagradila vinariju koja je ubrzo postala poznata i prepoznatljiva po visokoj kvaliteti svojih vina. Ono što obitelj Anderson posebno ističe je ljubav prema autohtonim hrvatskih sortama, čvrst oslonac u tradiciji  i odlučan pogled prema budućnosti. U moderno opremljenoj vinariji turističkoga tipa, svo se vino, barem dijelom svoga vijeka, njeguje u drvenim bačvama. Vinarija Korta Katarina je izrazito otvorenog pristupa pa gosti mogu sudjelovati i u nekim dijelovima samog procesa proizvodnje.

 

Ljetna kombinacija

Južni krajevi Hrvatske u ljetno su doba puni smokava; mladih sireva ima sigurno po svim OPG-ovima, pa preporučam ljetnu kombinaciju smokava, pršuta, mladog sira (ili neutralne mozzarelle) u dressingu od limuna, meda i maslinovog ulja, uz pokoji listić bosiljka, ako se nađe u vrtu. Količine prema želji …

 Više na : www.kortakatarinawinery.com

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Škrlet u čaši kao najava za ŠkrletOvO!

U srcu Moslavine, Upravni odjel za poljoprivredu, ruralni razvoj, zaštitu okoliša i prirodu Sisačko-moslavačke županije, pod vodstvom župana Ivana Celjaka, ponosno je predstavio svoju prvu manifestaciju "Škrlet u čaši" 16. ožujka. Ova inicijativa imala je za cilj...

Vinske zvijezde za prvi dan proljeća donose Uskršnja vina!

Na prvi dan proljeća, 21.3.2024. stručna komisija je ocjenjivala vina za Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi, u restoranu Zinfandel. Najbolje ocijenjena vina su bila crna: najviše bodova dobio je Degrassijev Terre Blanche Cuvée Rouge Riserva 2013 (95),  drugi je plavac mali...

Najveće natjecanje za rosé vina na svijetu ove godine dolazi u Split!

Najveće specijalizirano natjecanje za rosé vina na svijetu, naziva Concours Mondial de Bruxelles – Rosé Wines Session održava se u Splitu od 20. do 22. ožujka. Udruženje Vino Dalmacije organizator je još jedne važne vinske manifestacije te domaćin značajnom broju...

Vinske zvijezde 2024 #1- dva bijela i dva crna srebra!

Vinske zvijezde proslavile su desetu obljetnicu na svojem ocjenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog ocjenjivanja u 2024. godini bila je "ljubavna vina", odnosno vina koja bismo rado uživali uz romantičnu večeru na Valentinovo. Neka od vina isticala su...

Obiteljska tradicija – Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi!

Kultni zagrebački hotel savršeno je mjesto za obiteljski Uskrs: gurmanski užici, pjenušava dobrodošlica, selekcija vrhunskih vina, klavirska glazba i uskrsna potraga za pisanicama za djecu samo su dio iskustva koje će zasigurno obilježiti ovaj blagdan. Iskoristite...