RENDEZ-VOUS S FRANKOVKOM

Dan za pamćenje za sve štovatelje Frankovke! Uz šest standardno odličnih vina, Feravino je premijerno predstavilo ledenu berbu Frankovke 2016.

To je bila vinska radionica o kojoj će se dugo pričati. Na upravo završenom 12. Međunarodnom festivalu vina i kulinarstva – VINOcom u zagrebačkom hotelu Esplanade, Feravino se predstavilo frankovkom, tradicionalnom sortom kontinentalne Hrvatske. Frankovki, danas pomalo zapostavljenoj i potisnutoj od drugih razvikanijih internacionalnih sorti – u ovoj slavonskoj vinariji pružaju svu potrebnu pažnju.

Da upravo u podrumima u Feričancima daje izvrsne rezultate, potvrdilo se i na zagrebačkoj radionici, koju je uz enologe Feravina – mladu Antoniju Čeme i veterana Marijana Kneževića, vodio poznati hrvatski sommelier Mario Meštrović.

Susret s Frankovkom započeo je skladnim, svježim, ali elegantni vinima – kvalitetnim Roseom Dika 2016., koje se pokazalo kao izvrsno aperitivno vino, odličnom i vrlo zanimljivom Mladom Frankovkom 2017., te kvalitetnom Frankovkom Dika 2015., ugodne svježine, harmoničnog tijela i punog okusa, tipičnih za frankovku feričanačkog vinogorja.

Ugodno je iznenadio moderni stil vrhunske Frankovke Miraz 2015., suhog crnog vina od izabranih grozdova odnjegovanih u bačvama od slavonskog hrasta. Puno i toplo s primjetnom ali nenametljivom taninskom strukturom, lijepo je zaokruženo s izraženom voćnošću.

 

Slijedio je nedavno u Bergamu zlatom okićeni vrhunski Cuvée  Miraz 2015., prva kupaža Feravina u čijem omjeru s 50 posto prevladava frankovka, a ostalo otpada na merlot, cabernet sauvignon i cabernet franc. Ovo suho vino intenzivno je koncentrirano i začinjeno aromama hrasta, začina, tamne višnje i zrelih šljiva.

Cuvée je bio izvrstan uvod u vrhunsku Frankovku barrique 2006., kojoj je slavonska hrastovina podarila dugovječnost. Puno, nenametljivo, vanilijski aromatično, oduševilo je još uvijek iskričavom rubinskom bojom i ugodno naglašenim tercijarnim aromama te okusom prezrelih trešanja i višanja.

Rendez-vous u Zagrebu završio je pravim iznenađenjem – prvim javnim kušanjem slatke i zavodljive Ledene berbe Frankovke 2016., koja će oduševiti ljubitelje predikatnih vina.

„Naša Frankovka nije samo postala poznata u Hrvatskoj nego i u svijetu, a to potvrđuje i činjenica da se trenutno izvozi u više od deset zemalja“, kaže Luka Vrga, direktor prodaje i marketinga Feravina, i najavljuje novi pjenušac od frankovke koji će se raditi po Charmat metodi.

Više informacija: http://feravino.hr/

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *