by Julio Frangen | sij 5, 2018 | Hrana
Zagrebačka gastronomska scena obogaćena je novim restoranom, koji je svoja vrata otvorio na samom kraju 2017. Fidel Gstro, smješten preko puta zagrebačkog Zapadnog kolodvora, negdje između Magazinske kleti i Doma sportova, u zgradi koja se danas zove Fabrika, a...
by Julio Frangen | sij 5, 2018 | Putovanja
Nije samo pršut, i nije priča o pršutu, tu je i vino naravno! Ali pršut nas je odveo u djetinjstvo Proustovim stazama. Miris mesa, okus domaćeg, osušenog na buri, miris didove ruke dok ti pršut reže, njegov glas u pozadini, u konobi – i osjećaj da je vrijeme na...