Vinske zvijezde: ocjene zadnjeg kruga 1. ocjenjivanja

U posljednjoj seriji 1.ocjenjivanja projekta Vinske zvijezde 2018., ocijenili smo su sljedeća vina.

Plavac Antunović, 2017., 14 %, PG M. Antunović, Oskorušno, Pelješac; Vrutak: 30 kn

Odlične bistre boje, ali još uvijek trpko vino s nezrelim taninima.  Mlado, nezrelo. Gastro preporuka: uz srdelice

Jokić Maraština vrhunska (EKO), 2015. 13 %, Vinarija Jokić d.o.o., Polača; Bio&bio: 100 kn

Zagasitije žute boje, puno, ali grubo vino. Nedostaje sklada. Gastro preporuka: uz hobotnicu ispod peke.

 

Quercus Chardonnay, 2016., 13,5 %, Goriška Brda, Slovenija; Vrutak: 42,90 kn

Nježne boje. Umorno, tupo, na zalasku. Slojevito. Gastro preporuka: uz bijelu ribu.

Pošip Nerica, 2016. 13 %, PZ Nerica, Čara – Korčula, Vivat fina vina: 78,50 kn

Grubo i umorno vino;  nepretenciozno. Na zalasku.

Jagunić pinot sivi, 2016., 12,5 %, PG Jagunić, Plešivica, Bornstein: 63 kn

Reduktivno vino s oksidativnim notama. Na zalasku.

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9.  Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.  Odličan odnos cijene i kakvoće.

ŽIRI:  Ocjenjivano je u restoranu Vinodol u Zagrebu, 7.3.3018.. U žiriju su bili dr. Ivana Puhelek, enologinja i vinarka, Saša Zec, direktor Vinologa, Kruno Filipović, WSET 3, vinski trgovac te organizatori Marija Vukelić, WSET 2 (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vitomir Andrić. Vina je posluživao Damir Tomić.

FOTO: Julio Frangen   

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *