EL TORO – proljetni meni

EL  TORO i chef Mario Mihelj predstavili su nam novi proljetni meni koji obiluje zanimljivim kobinacijama okusa.

Novi proljetni meni dočarava proljeće na tanjuru u okusima i mirisima, ali i atraktivnim izgledom no i dalje ostaje s latinoameričkom temom koja podrazumijeva meso ili ribu na tanjuru, što u kombinaciji s povrćem donosi senzacionalnu harmoniju okusa.

Ceviche od argentinskih crvenih kozica s marinadom od citrusa, čilija i  maslinovog ulja uz grilanu breskvu, ukiseljeni luk i ulje od korijandera

Uz novi meni, El Toro predstavio je i svoju prekrasnu veliki zelenu terasu na kojoj se može uživati u popodnevnoj kavici, piću nakon posla, ali i ugodnoj atmosferi ručka i večere.

Marinirani tuna steak na kremi od limete, wasabija i đumbira s glaziranom mladom mrkvom i hrskavim slanutkom te spring rolicama

Aromatizirana grilana hobotnica s hrskavim mladim krumpirom, krema s medvjeđim lukom, šparogama i dresing s pečenim češnjakom i dimljenom paprikom

Marinirani iberico file na kremi od pastrnjaka, salata od šparoga i rotkvica, ulje od mladog luka i prah od crvenog papra i jagoda,

Glazirana zapečena prepelica punjena s aromatiziranim kruhom i biljem, gustim umakom od kukuruza šećerca, karameliziranom mrkvom i mladom salatom

Chef Mario Mihelj

Desert iznenađenja

www.eltoro.hr

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *