Vinske zvijezde #2: vino tjedna prava je inspiracija!

Drugo zlato drugog ocjenjivanja Vinskih zvijezda, održanog u Noelu 24.4. 2018., uz vodu partnera – Kalu i Kalničku, dobilo je španjolsko vino Inspiración iz Rioje.  Srebro je zasluženo dobio zelinski Manzoni bijeli obitelji Jarec -Kure.

 

Bodegas Conde Valdemar Valdemar Inspiración, Selección 2012,14%, Rioja, Španjolska. Cijena: 98,50 Vrutak (4 ****)

Intenzivna i sjajna boja prezrele trešnje Na nosu dobro integrirano šumsko voća, kao i složene arome hrasta (vanilije, papra, klinčića). Vrlo izražajno i elegantno vino.  Puno, čvrsto, svježe, fino, elegantno.  Gastro preporuka:  uz gulaše , steak ili  tunu. Dobro bi išao i uz divljač (srnetina, jelen).

Info + : sorte  – 65% Tempranillo, 25% Graciano, 10% Maturana

 

Manzoni bijeli, vrhunsko, KPZ, Jarec –Kure; 2016, 14% , Sv. Ivan Zelina, Prigorje-Bilogora, Cijena: 60 kn, Bornstein ( 3***)

Jako dobro vino. Puno, trajno.  Na nosu sušeno voće, marelice. Užitno.  Glatko i pitko, uz citrusnu svježinu. Malo previše alhokola,  nedostaje malo elegancije. Gastro preporuka:  uz janjetinu.

 

Ivančić Sauvignon Blanc 2017, Griffin Estate, 12%, vrhunsko ZOI, Plešivica – Jastrebarsko, 2017 , cijena: 87,50 u vinariji

Nježne, svijetle žute boje. Ugodno svježe, mineralno, herbalno, voćno  – zanimljivo vino. Gastro: mladi kozji sir, uz plodove mora.

 

Goldberg Graševina Belje, 2016, 13,5%, vrhunsko polusuho, Kneževi vinogradi , Hrvatko Podunavlje  – Baranja. Cijena: 139,99, u vinariji

Neskladno, bezlično vino, ali čisto i uredno. Neskladno, strše kiseline. Previše šećera.

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

PRIČA O KALNIČKOJ. Prije 170 godina, u proljeće 1842., šumski je ravnatelj Durst otkrio izvor vode u blizini sela Apatovca u Hrvatskoj. Odmah nakon otkrića vlasti su zapovjedile da se vrelo ogradi i uzme uzorak vode za analizu te tako dobije stručno i službeno mišljenje radi njezine namjene i upotrebe. Danas se, s tog istog izvora, puni KALNIČKA – prirodna mineralna voda koja u čašu dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika.

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinar. Ocjenjuju vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9. Velika zvijezda od 99 do 100 bodova: odličan odnos cijene i kakvoće

ŽIRI:  Ocjenjivano je u restoranu Noel. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik, sommelierka;  Boris Drenški,  vinar;  Dino Kušen, vinski trgovac i distributer, te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Vina je posluživao Tomislav Busija.

FOTOGRAF : Julio Frangen Foto

Više na: https://www.facebook.com/pg/juliofrangenfotofoodie/photos/?tab=album&album_id=1696166420469301

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *