by Marija Vukelić | lip 26, 2017 | Hrana
Vojvođanske čarde rado su posjećena gurmanska mjesta. Smještene na sjeveru Vojvodine, sa zapada omeđene rijekom Dravom, a s istoka granicom između Srbije i Mađarske. Čitavo područje obuhvaćaju obje obale Dunava, a ono je bogato raznovrsnom ribom, ogromnim kompleksom...
by Marija Vukelić | lip 21, 2017 | Vina
O sorti Pecorino je autohtona talijanska bijela sorta grožđa, nedavno ponovno otkrivena i vinificirana modernim tehnologijama kako bi izrazila sve svoje mirise i okuse. A otkud grožđu/vinu ime sira? 🙂 Pomislit ćete da se tako zove jer mu mirisi podsjećaju na...
by Marija Vukelić | lip 20, 2017 | Hrana
La Locanda di Piero slavi 25 rođendan! Renato Rizzardi, u svojem je restoranu La Locanda di Piero, u blizini Vicenze, stvorio malo carstvo talijanskih jednostavnih, izvornih, prirodnih, dubokih okusa. Njegova je kuhinja jednostavna, a složena. Tanjur priča svoju priču...
by Marija Vukelić | lip 18, 2017 | Vina
O sorti Müller-Thurgau je bijela sorta grožđa čiji je autor prof. Hermann Muller iz švicarskog kantona Thurgau. Muller je 1882. godine dobio sortu Müller-Thurgau križenjem rajnskog rizlinga i madeleine royale. Sorta je najrasprostranjenija u Njemačkoj (cca, 14ha,...
by Marija Vukelić | lip 16, 2017 | Vina
La Locanda di Piero, restoran je u blizini Vicenze (Montecchio Precalcino), u vlasništvu poslovnih i životnih partnera, Renata Rizzardija i Sergia Olivettija, koji će uskoro proslaviti 25 rođendan. Restoran je pravo carstvo talijanskih izvornih, prirodnih i dubokih...
