by Marija Vukelić | pro 31, 2019 | Vina
Sommelieri uvijek znaju što popiti u određenom trenutku, kušaju puno vina, čitaju, uče i znaju o vinima, vole vina, a nekad ih je zgodno i iznenaditi, ovako u zadnji čas, s “brzinskom” preporukom za nas. Stoga, dan pred veliku zdravicu za bolju i sretniju...
by Marija Vukelić | pro 30, 2019 | Hrana
Na ovogodišnjem 6. Dubrovnik FestiWine festivalu jedna od najzanimljivijih radionica bila je i najslađa. U organizaciji sommeliera Damira Zrna i moderatora Ive Ivaniša, sljubila su se predikatna vina Slavonije (izborna berba, izborna berba bobica, izborna berba...
by Marija Vukelić | pro 30, 2019 | Vina
Od urednika i mentora mladim novinarima, preko vinskih putovanja do … Vinskih zvijezda i bloga VinoVito! Razgovarala Marija Vukelić Rođen u Zagrebu 1949. gdje je završio gimnaziju i diplomirao na Filozofskom fakultetu, komparativnu književnost i filozofiju....
by Marija Vukelić | pro 30, 2019 | Vina
Kojim se principom voditi pri sljubljivanju vina i čokolade – strogim pravilima ili se katkad opustiti i zaigrati se, istraživati, otkrivati? Savjete i pomoć često nalazimo kod francuskih stručnjaka, stoga vam prenosim nekoliko ideja Jean-Armanda Bloca, vinara i...
by Julio Frangen | pro 29, 2019 | Vinske zvijezde
I ove je godine, pokraj studenog, u hotelu Dubrovnik, održano tradicionalno predblagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde. U komisiji su bili: Nina Levičnik, sommelierka, Robert Brkić, enolog, Jure Andrijašević, WSET 3; stalni članovi komisije,...