Foto Foodie

Kom ni po volji ne mora ni jest’!

Vino

Hrana

Dogadjanja

Putovanja

MADE IN SWEDEN

''Made in Sweden'' viski radionica u VINOTECI BORNSTEIN Ječam su iz Skandinavije u ostali dio Europe donijeli Vikinzi te možemo reći da su zaslužni i za početak proizvodnje viskija u Europi. Duh kulture pijenja švedskih single maltova jučer je doputovao i u Zagreb u...

Bijela idila na Paliću

Palić, jezero i naselje istoga imena, nalazi se 8 kilometara istočno od Subotice. Uvijek nudi nešto novo i neponovljivo, a svake sezone su sadržaji na njemu sve bogatiji. Prekrasni objekti s početka 20. stoljeća (Vodotoranj, Velika terasa, Ženski štrand i Muzički...

Vincevo u Feričancima

Blagdan svetoga Vinka, zaštitnika vinogradara, vinograda i vina proslavili smo u  vinariji FeraVino na zajedničkom druženju po običajima koji se tradicionalno njeguju za taj praznik vina. Posjet FeraVinu  započeli smo obilaskom vinskog podruma gdje smo kušali neka od...

FRANCUSKI I VINO: Tri dame Champagne

Još jedna zanimljiva radionica ciklusa "Francuski i vino" održat će se u ponedjeljak, 23.1.2017 u  Zagrebu   Nakon blagdanskih, i u siječnju nastavljamo s mjehurićima ususret 1. Salonu pjenušavih vina u Zagrebu, 11.2.2017. U radionici koja počinje na slovo D...

JANEZ BRATOVŽ – kulinarska zvijezda sa stalnim sjajem

JANEZ BRATOVŽ – kulinarska zvijezda sa stalnim sjajem

Janez Bratovž poznato je ime u svijetu vrhunske gastronomije. Radio je u restoranima s tri Michelinove zvjezdice – poput kultnoga "Da Vittorio" u Bergamu, a njegova je ljubljanska "Restavracija JB" uvrštena na svjetski Top 50 utjecajnoga gastronomskog vodiča "San...

KRISTIJAN MARENIĆ: od Michelina do Academie

Samostalan, sposoban, “samo heavy metalac" koji obožava kuhati – o sebi bi sam rekao Kristijan Marenić , a puno je više od toga.  Kao profesionalni kuhar iza sebe ima jedanaest godina radnoga iskustva radeći u odličnim restoranima i hotelima u Hrvatskoj te u vrhunskim...

IVO BRZICA – Gdje Dunav ljubi nebo!

IVO BRZICA – Gdje Dunav ljubi nebo!

Vinogradi Brzica smješteni su na Erdutskoj kosi,  na uzvisini 80 metara iznad Dunava, koji se na tom mjestu, 1300-tom kilometru, nalazi otprilike na pola puta do Crnog mora. Prije deset godina Ivo Brzica nastavio je obiteljsku tradiciju uzgoja vinove loze,...

MLADEN SIBER – moj najveći hobi je VINARSTVO!

MLADEN SIBER – moj najveći hobi je VINARSTVO!

Mladen Siber, umirovljeni stomatolog, bivši golubar i još uvijek aktualni kolekcionar slika, svoj treći hobi – vinarstvo – s vremenom je pretvorio u biznis. Vinograd ‘na malenom brijegu’, površine 10 hektara smješten mu je u Erdutu u neposrednoj blizini Dunava na 150...

Plešivica pod snijegom

Napravi vino, klasično u bačvi, pa ga napuni u bocu i pusti da još jednom provrije. Ostavi mjesecima, čak i godinama da zrije na vinskim kvascima. Potom ga pažljivo otvori. Ako je dio mjehurića iscurio, dotoči vinom ili likerom koji će dati slatkoću i arome, pa pusti...

CHÂTEAU MARGAUX!

CHÂTEAU MARGAUX!

U organizaciji Dropi-promocije, na festivalu Zagreb VinoCom, predstavljena je vertikala pet vina najpoznatijeg bordoškog i svjetski glasovitog châteaua: Château Margaux Grand Vin Premier Grand Cru classé: 2008., 2009., 2010., 2011. i 2012.                            ...

Pin It on Pinterest