wine and food

Ponovno zajedno u Rijeci od 13.-14.03.2020! Četvrti međunarodni eno – gastro festival WineRi na novoj lokaciji, uz samo more Riječke luke, u prekrasnom šatoru na Gatu Karoline Riječke 13. – 14. ožujka od 13:00 do 20:00 sati okuplja više od 70 izlagača iz Hrvatske i...

„Volimo vjerovati da upoznavajući vina, upoznajemo i ljude koji ih stvaraju, ljude koji se brinu da pustolovina započeta u vinogradu ostvari novi život na našim stolovima. „ – ovim riječima mlada kutjevačka vinarija Kaptol pokazuje svoju nit vodilju. A ona je...

Mario Meštrović poznati je hrvatski sommelier, član i predavač HSK, nositelj A.S.I.diplome - certificate GOLD, sudac  prestižnoga svjetskog ocjenjivanja vina  - Decanter World Wine Awards. Mnogim je generacijama sommeliera „pomogao“ da se zaljube u...

Kojim se principom voditi pri sljubljivanju vina i čokolade – strogim pravilima ili se katkad opustiti i zaigrati se, istraživati, otkrivati? Savjete i pomoć često nalazimo kod francuskih stručnjaka, stoga vam prenosim nekoliko ideja Jean-Armanda Bloca, vinara i...