Vino
Hrana
Dogadjanja
Putovanja
Jeste li kušali ćuptet?
Ćupteti su izvorno jelo novogradiškoga kraja, točnije općine Cernik. Ćupteti su ljuti kolačići od tijesta punjeni nadjevom od kobasica pa pečeni, a tradicionalno se jedu za vrijeme svinjokolja. Riječ je o tijestu s popriličnom količinom svinjske masti i vina koje je...
Vinske zvijezde 2020 #5 – jesensko ocjenjivanje u restoranu Tajer!
Peto ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se 9.11. u zagrebačkom restoranu Tajer u Zvonimirovoj koji će ovih dana proslaviti prvi rođendan, a priprema tradicionalna jela - onako kako su to radile naše bake i mame. (Tajer je međimurski izraz za tanjur)....
Došel je došel Sveti Martin!
Dan Svetog Martina ili Martinje poznat kao blagdan zaštitnika vinogradara , ali i imendan svim Martinama i Martinima, obilježava se tradicionalno u cijeloj Hrvatskoj, 11. studenog u spomen na istaknutog francuskog biskupa svetog Martina. Naime, tog je datuma 397....
Mlado Međimurje 2020 – nastavlja se projekt međimurskih vinara!
Inspirirani poznatim svjetskim vinskim regijama koje svake jeseni predstavljaju svoja mlada vina, deset međimurskih vinarija, domaćoj su javnosti i ove jeseni predstavili novo vino iz berbe 2020 - Mlado Međimurje! Mlado Međimurje je mlado vino napravljeno od strane...
24. prvenstvo sommeliera Hrvatske Covidu usprkos!
Kako su javili iz Hrvatskog sommelier kluba, u utorak, 10. studenog, održat će se 24. prvenstvo sommeliera Hrvatske. Unatoč ne bsš sjajnoj epidemiološkoj situaciji na prvenstvo se prijavilo 24 kandidata, a sve će se održati pod pokroviteljstvom HTZ-a. Kao što je i...
Maredo – novo / staro mjesto u Zagrebu za uživanje u svježoj ribi!
Izazovna gospodarska situacija zbog novonastale poduzetničke klime na restoraterskoj sceni Zagreba dovela je do prilagodbe u poslovanju mnogih restorana. Tako je i restoran Maredo odlučio promijeniti svoj koncept. Ponuda dobre i kvalitetne svježe ribe oduvijek je...
Predstavljen novi pjenušac vinarije Šipun s Krka!
Je li žlahtina dobra baza za proizvodnju pjenušca? Pitanje koje često postavljaju vinari i sve više koriste upravo autohtonu žlahtinu za proizvodnju pjenušca. Jučer je prvi put kušan, pjenušac Maličić krčkog vinara Ivice Dobrinčića iz vinarije Šipun s Vrbnika. ...
Vinarije Rogić i Celega u Le Premieru Zagreb!
Zagrebački hotel Le Premier bio je mjesto za još jedno vinsko gostovanje. Tako su u četvrtak, 05.11.2020. .održani "Vinski razgovori s Tomislavom Stiplošekom. Ovaj popularni koncept predstavljanja vinara i njihovih vinskih lokacija održan je 25.put, a gosti su bile...
Jesenska priča iz Istre!
Jesen je doba kestena. Najčešće se pripremaju kuhani i pečeni, a pravi majstori kuhinje pripremaju ga u svim varijantama, od krem juha, preko nadjeva u pečenjima do ukusnog namaza ili vrhunskih slastica. Ovo posve jednostavno jelo sljubljeno s pravim vinima poput...
Vinske zvijezde 2020 #4 Split:: ružičasti pozdravi s juga!
Za početak studenoga, može li malo ružičastih tonova? Ružičasta vina ne piju se samo u proljeće i ljeti, nego tijekom cijele godine. Uvjerite se i sami. Tri zanimljiva roséa s juga Hrvatske! *** ROSÉ PIUS 2019 12,5%, (grenache, syrah, merlot), HVAR HILLS, Hvar....
Tajanstvena večera u čudesnoj baranjskoj šumi!
Nije ovo bila večera organizirana povodom Dana svih svetih već se na Obiteljsko poljoprivrednom gospodarstvu kolege po struci i proslavljenog fotografa Maria Romulića na Orlovom putu, na periferiji Bilja, okupilo odabrano društvo da zajedno podijele hedonistički...
Skijaški vrtuljak u Dolomitima – Sella Ronda!
Italija, Dolomiti, oko masiva Sella proteže se snježno - skijaški vrtuljak Sella Ronda koji povezuje četiri velika skijaška centra u Dolomitima i pruža jedinstveni užitak skijanja, a sve to 470 km vožnje autom od Zagreba. Danas kada u ovom novonormalnom svijetu oko...
