Foto Foodie

Kom ni po volji ne mora ni jest’!

Vino

Hrana

Dogadjanja

Putovanja

IVO BRZICA – Gdje Dunav ljubi nebo!

IVO BRZICA – Gdje Dunav ljubi nebo!

Vinogradi Brzica smješteni su na Erdutskoj kosi,  na uzvisini 80 metara iznad Dunava, koji se na tom mjestu, 1300-tom kilometru, nalazi otprilike na pola puta do Crnog mora. Prije deset godina Ivo Brzica nastavio je obiteljsku tradiciju uzgoja vinove loze,...

MLADEN SIBER – moj najveći hobi je VINARSTVO!

MLADEN SIBER – moj najveći hobi je VINARSTVO!

Mladen Siber, umirovljeni stomatolog, bivši golubar i još uvijek aktualni kolekcionar slika, svoj treći hobi – vinarstvo – s vremenom je pretvorio u biznis. Vinograd ‘na malenom brijegu’, površine 10 hektara smješten mu je u Erdutu u neposrednoj blizini Dunava na 150...

Plešivica pod snijegom

Napravi vino, klasično u bačvi, pa ga napuni u bocu i pusti da još jednom provrije. Ostavi mjesecima, čak i godinama da zrije na vinskim kvascima. Potom ga pažljivo otvori. Ako je dio mjehurića iscurio, dotoči vinom ili likerom koji će dati slatkoću i arome, pa pusti...

CHÂTEAU MARGAUX!

CHÂTEAU MARGAUX!

U organizaciji Dropi-promocije, na festivalu Zagreb VinoCom, predstavljena je vertikala pet vina najpoznatijeg bordoškog i svjetski glasovitog châteaua: Château Margaux Grand Vin Premier Grand Cru classé: 2008., 2009., 2010., 2011. i 2012.                            ...

Kad nam Časlav dođe u ZG

U ove je blagdanske dane jedna dama pozvala svoje goste na proslavu rođendana u poznati zagrebački wine bar Bornstein. Tako je u Bornstein stigao i gost - kuhar Časlav Matijević. Proslavljeni masterchef iz Rijeke na svoj je poseban način pokazao da je jedan od...

1. SALON  PJENUŠAVIH VINA u ZAGREBU

1. SALON PJENUŠAVIH VINA u ZAGREBU

  Kada je  u 17. stoljeću legendarni svećenik Dom Pérignon kušajući pjenušavo vino oduševljeno uskliknuo: „Pijem zvijezde!“, bio je to početak vrednovanja vina koje je, s prvotno neželjenim mjehurićima, počelo uveseljevati Luja 14 - Kralja Sunca i njegov dvor,  a...

KOD KOSOVIH NA PJENUŠCU

KOD KOSOVIH NA PJENUŠCU

Na imanju obitelj Kos uvijek - osmijeh dobrodošlice. Tradicija, domaće, fino, iskreno – ukratko je ono što nude, a nude puno. Uz svježa i ugodna vina kojima odiše zelinski kraj, domaća bakina kuhinja, fine kobase i sirevi lijepa sjećanja ostavljaju dugo na nepcu... U...

Wine & Music u adventskom ozračju

Na trećem ovogodišnjem druženju Wine & Music, u organizaciji tvrtke Eno expert , 17. prosinca 2016. u Europskom domu - uživanja u glazbi i vinu nije nedostajalo. U adventskom raspoloženju zagrebačkoj su publici svoja vina predstavili vinari (Citrus, Rogić, Raak,...

Čuvena piroška iz Bogovićeve vratila se na naše stolove !

Kad me ugodni mirisi podsjete na djetinjstvo, sjetim se Prousta i njegove potrage za izgubljenim vremenom, trenutka u kojemu ga je miris podsjetio na nedjeljna jutra u Combrayu, kada mu je teta Léonie nudila kolačić madeleine ...  a to  je izvorno opisao ovako: "Et...

Il Camino na zajedničkom putu s vinima Graben

Il Camino na zajedničkom putu s vinima Graben

Restoran Il Camino talijanski je tip restorana na Zagrebačkoj aveniji 104b (Nova Galerija). Osim ukusne i zanimljive talijanske kuhinje s motom ( fizički iznad same kuhinje) „Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei“ (Reci mi što jedeš i reći ću ti tko si) i sam prostor...

MANGUPSKI MAGNUMI

U četvrtak, 15.12. 2016. u Bastionu No. 19 pila su se ekstremna vina nepredvidivih "mangupa": Erica Texiera, Franka Cornelissena, Emidia Pepea, Sébastiena Riffaulta i braće Laherte. Provjerili smo na licu mjesta zašto se ne slažemo s mnogima koji ovu petorku...

Pin It on Pinterest