Ružičasti, lepršav, zavodljiv i slasan pjenušavi miljenik istarske vinarije Radoš Mio Rosé dopao se komisiji na posljednjem ocjenjivanju vina naslijepo Vinske zvijezde i osvojio zlato s 90 bodova. Ocjenjivači su ga opisali kao lagano vino, postojanih mjehurića, umjerene kiselosti, srednje trajnosti. Miriše na jagodice i trešnje, slatkastoga je okusa, idealan je za aperitiv, ali može prijati i uz nezahtjevna predjela, poput kockica mortadele, bruschete s lososom i limunovom koricom, rižota sa šafranom.
RADOŠ Mio Rosé brut
Ovim je vinom započela prezentacija vinarije Radoš u Senju, u wine baru Kibela, jedinom wine baru od Rijeke do Karlobaga koji nudi okrijepu domaćima i putnicima namjernicima. I u zimsko doba Kibela širi vinsku kulturu, grijući odabranim vinskim kapljicama stanovnike i goste burnoga grada. Tako je mala obiteljska vinarija iz Kaštelira predstavila svoja vina koja rade iz vlastitih 5 ha zemlje, a uzgajaju međunarodne i naše sorte: malvaziju istarsku i teran, chardonnay, cabernet sauvignon, borgonju i muškat žuti. Spomenuti Mio Rosé brut, prvi iz linije pjenušaca, napravljen od mješavine sorti teran i borgonje charmat metodom vino je koje će vam prijati i ljeti i zimi, stoga navratite u vinariju u Kaštelir kušati ga.
Ako vas put povede magistralom, a bura zatvori ceste prema jugu (a vikend je), zastanite u wine baru Kibela – ondje vas čekaju veseli mjehurići Radoš!
****
Jeste li pročitali blagdansko izdanje vinskog časopisa Vinske zvijezde:
