by Marija Vukelić | lip 9, 2020 | Vina
Boris Vuglec, zagorski vinar nije se previše odmarao tijekom corona-pauze. Iako restoran nije radio, povremeno su se obavljali manji popravci, uređivanje i čišćenje, a on je sam, malo-pomalo „iskopao“ dio podruma za pjenušce. Uvijek pozitivan i nasmijan, prije ...
by Marija Vukelić | svi 13, 2020 | En français, s’il vous plait
Qu’est-ce que c’est qu’un gemišt? Gemišt est le mot à l’origine allemand: gemischt signifie “le composé de différent ingredients, mélangé”, il derive du verbe allemand “mischen” (mélanger). D’abord on rencontre cette...
by Marija Vukelić | svi 11, 2020 | Kava
“Crna poput vraga, topla poput pakla, čista poput anđela, slatka poput ljubavi.” (C.Talleyard) Kažu da je kava otkrivena u Etiopiji, oko 800 godine prije Krista. Prema najpopularnijoj legendi o njezinu nastanku, jedan je pastir s visoravni Koffa (od kuda...
by Marija Vukelić | tra 30, 2020 | Vina
Tatjana Hažić, jedna od vinarki koja je nedavno predstavila svoja vina na 1.Vinskom univerzumu Zagreb, napisala je svoje mišljenje o vinskoj krizi uzrokovanoj pandemijom. “Kao prvo, moram reći da nas pandemija nije zaustavila u realizaciji projekata, poslova i...
by Marija Vukelić | tra 29, 2020 | Vina
Na konferenciji OIV-a (Svjetske organizacije za vinovu lozu i vino), održanoj 23.4. u Parizu, objavljeni su podatci tj. procjene podataka vezane uz 2019. godinu: informacije o ukupnoj površini vinograda u svijetu, o proizvodnji vina na planetu, o potrošnji, svjetskoj...
