VALLIS VITAE brut SOSICH 2021!

Vallis Vitae brut, pjenušavo vino od malvazije istarske obiteljske vinarije Sošić dobilo je mnoštvo komplimenata na ocjenjivanju naslijepo blagdanskih vina projekta Vinske zvijezde. Pjenušavo vino nastalo je tank (charmat-martinotti) metodom u podrumu Sosich, u Lašićima kraj Vižinade. U vrlo oštroj konkurenciji vrhunskih pjenušaca, većinom rađenih tradicionalnom (šampanjskom) metodom, Sošićevi mjehurići…

Vallis Vitae brut, pjenušavo vino od malvazije istarske obiteljske vinarije Sošić dobilo je mnoštvo komplimenata na ocjenjivanju naslijepo blagdanskih vina projekta Vinske zvijezde. Pjenušavo vino nastalo je tank (charmat-martinotti) metodom u podrumu Sosich, u Lašićima kraj Vižinade. U vrlo oštroj konkurenciji vrhunskih pjenušaca, većinom rađenih tradicionalnom (šampanjskom) metodom, Sošićevi mjehurići dobili su čak 91 bod. Komisija ga je opisala kao nježno i vrlo ugodno i slasno pjenušavo vino, s izraženom voćnošću i postojanim ” “perlanjem”.

 

VALLIS VITAE brut SOSICH 2021, 11,50%, cijena 11 eura

 

Vallis Vitae ima ugodnih 6 grama šećera, što priprada kategoriji brut, koja je najprodavanija među ljubiteljima vina, a s obzirom na lijepu uravnoteženost kiselosti i slatkoće, ovo vino prija uz mnoga lagana jela. Možemo njime započeti obrok kao aperitivom, uz grissine ili finu bruschettu s mozzarellom, potom nastaviti s rižotom s oslićem ili bakalarom, tjesteninom s dagnjama ili bijelom ribom na žaru. Budući da se pjenušava vina piju tijekom cijele godine, a ne samo za blagdane, preporučamo upravo ovaj, jer ga, osim odlične kvalitete, krasi i manji postotak alkohola (11,5%) i povoljna cijena. Idealna vrijednost za novac. Volite li, pak više mirna vina, Sošići nude i malvazije, teran, merlot i likere među kojima se ističe poluslatki liker teranino 2019. (teran, borovnica, med, rakija).

Svakome “po guštu” – jer gušti su gušti!

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Turracher Höhe – snježni raj na tri sata vožnje od Zagreba!

Na granici između Štajerske i Koruške, na padinama Nockberga u zapadnom dijelu Gurktalskih Alpa, smjestio se pitoreskni Turracher Höhe. Ovaj planinski prijevoj i skijalište, okruženo trima jezerima, idealno je mjesto za ostvarenje svih zimskih snova – bilo da ste...

Prvo Vino uz žlicu u Rijeci održano u restoranu Paris!

  Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine. Naravno, bilo je tu uspona i padova te promjene koncepta, a otprije 13 godina kako su ga...

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom odabran novi blend Santa Elisabette 2021!

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, ponovno uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka. Formiranjem konačnog blenda, jubilarni 7. put zaredom, priveden je kraju kompleksan proces rađanja...

Vinske zvijezde – ocjenjivanje ljubavnih vina, a šampion je: Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova!

U zagrebačkom restoranu Vinodol komisija izabrala ljubavna vina za proslaviti Valentinovo – šampion je Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova! U zagrebačkom restoranu Vinodol u srijedu, 12.2.2024., Vinske zvijezde proslavile su 11. rođendan - uz prvo ovogodišnje...

Više od 70 istarskih vinara predstavilo novu berbu malvazije istarske!

Izvrsna za bijela vina! Tako bi se mogla opisati lanjska vinogradarska godina. U to su se uvjerili vinski profesionalci i vinoljupci koji su posjetili 13. En Primeur mladih malvazija. Više od 70 istarskih vinara stiglo je u hotel Esplanade Zagreb kako bi predstavili...