Sveti Vinko i Vincekovo: Pobjeda vjere i života!

Sveti Vinko, zaštitnik vinogradara, staklara i mornara, ali i mnogih gradova poput Valencije i Zaragoze, danas se slavi kao simbol pobjede vjere i života. Njegovo ime, latinskog korijena, znači “pobjedonosan”, što se odnosi i na njegovu mučeničku smrt i na vječnu bitku dobra protiv zla. U 4. stoljeću, za vrijeme…

Sveti Vinko, zaštitnik vinogradara, staklara i mornara, ali i mnogih gradova poput Valencije i Zaragoze, danas se slavi kao simbol pobjede vjere i života. Njegovo ime, latinskog korijena, znači “pobjedonosan”, što se odnosi i na njegovu mučeničku smrt i na vječnu bitku dobra protiv zla.

U 4. stoljeću, za vrijeme kršćanskih progona, sveti Vinko je bio podvrgnut strašnim mukama zbog svoje vjere. Unatoč tome, ostao je nepokolebljiv. Nakon mučeničke smrti, njegovo tijelo je bilo izloženo različitim zloslutnim djelima, ali je na čudesan način sačuvano.

Vincekovo: Praznik života i obilja

Vincekovo, blagdan koji se slavi u njegovu čast, više je od pukog vjerskog običaja. To je praznik koji oživljava ciklus prirode i naglašava važnost zajedništva.

  • Blagoslov loze: Središnji obred Vincekova je blagoslov loze. Ovaj ritual simbolizira nadu u dobru berbu i zahvalnost za plodove zemlje.
  • Predviđanje budućnosti: Odrezane grančice s tri pupa, postavljene uz prozor, služe kao svojevrsni kalendar koji predviđa kakva će biti godina.
  • Gastronomska svečanost: Uz blagoslov, Vincekovo je neraskidivo povezano s druženjem, pjesmom i bogatom trpezom. Pečene kobasice, kušanje vina i razmjena priča čine ovaj dan posebnim.

Vincekovo je više od običaja. To je tradicija koja povezuje prošlost, sadašnjost i budućnost. To je prilika da se prisjetimo svojih korijena, da se zahvalimo za sve što imamo i da se nadamo u bolje sutra!

****

Jeste li pročitali blagdansko izdanje vinskog časopisa Vinske zvijezde:

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Porto u novom ruhu – kušali smo vina legendarne portugalske vinarije Fonseca!

Jedna od ikona doline Douro stigla je u Zagreb. Na masterclassu održanom u Vrutku kušali smo različita lica porta vinarije Fonseca – od osvježavajućeg bijelog porta s tonikom i klasičnih Tawny i Ruby stilova do kompleksnih Vintage vina. Porto je jedno od vina koje...

Gran Teran 2021 – Moreno Coronica!

Jedan je od onih rijetkih istarskih terana koji godinama drži čvrsto svoje prijestolje među obožavateljima te sorte. Pratim ga dugo i potvrđujem iz prve ruke da je jedinstven. Prije dvadesetak godina, kada smo se prvi put sreli, nije ih bilo puno koji su imali točno...

Mrs. Fogg ugostio drugo izdanje projekta Vino uz pizzu!

Eno-gastro projekt "Vino uz pizzu", koji su osmislili Renata Cisar i Mustafa Topčagić po uzoru na već etablirano "Vino uz žlicu", nastavio je svoju gastronomsku priču u zagrebačkoj pizzeriji Mrs. Fogg. Ideja projekta ostala je ista – pokazati kako se pažljivo odabrana...

Svjetsko prvenstvo u slijepom kušanju 2026. stiže u Avignon i Châteauneuf-du-Pape!

Više od 40 reprezentacija s pet kontinenata okupit će se 16. i 17. listopada u dolini Rhône na World Tasting Championshipu, jednom od najprestižnijih međunarodnih natjecanja u slijepom kušanju vina. Ovogodišnje izdanje, u organizaciji francuskog časopisa La Revue du...

TriM – nova sendvič adresa u srcu Zagreba!

Zagrebačka gastro scena dobila je novu adresu za dobre sendviče. U Vlaškoj 17, na mjestu nekadašnjeg 50 A Burger & Champagne bara, a kasnije WeAre50, chefovi Marko Palfi, Matija Bogdan i Mate Janković otvorili su TriM, novu sendvičarnicu koja je već prvog dana...