Vino
Hrana
Dogadjanja
Putovanja
Old Pilot’s Gin najbolji na World Gin Awards 2022!
Ekipa iz destilerije "Duh u boci" objavila je kako je njihov Old Pilot's Gin dobio nagradu na World Gin Awards 2022 kao najbolji hrvatski London dry gin! "S velikim zadovoljstvom objavljujemo još jednu zlatnu medalju za najbolji hrvatski džin. World Gin Awards 2022....
Najavljen Grand Tasting 2022 u Beogradu!
Nakon dvogodišnje pauze zbog epidemioloških ograničenja, najekskluzivnija vinska manifestacija, Grand Tasting , vraća se u Beograd. 2. travnja 2022. U Hotelu Metropol Palace Beograd opet će ljubitelji vina imati priliku isprobati izbor najboljih vina iz regije. Bit će...
Blagdanske Vinske zvijezde 2021: od frankovke do pinotagea!
Nedavno se, u zagrebačkoj konobi Dida održalo tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde. Ocjenjivanje se dijelilo u četiri kategorije – pjenušava, bijela, crvena i desertna vina, i izbor je doista bio odličan, što potvrđuje iznimnu kvalitetu...
Terre di Paradiso Valenta 2019 – teran s Rajske zemlje!
Terre di Paradiso 2019, 14%, Valenta Family WInes, Istra. Cijena: 125,00 kn; Vina mosaica 4**** xxx „Živo i veselo vino, svježe i još mlado, a već meko i skladno, sočno. Miriše na trešnje i višnje. Ugodno na nepcu, živo, naglašenih kiselina. Dugog ...
Bertošine dvije malvazije – koju odabrati?
U nedavno otvorenoj vinoteci "Wine & Friends" u zagrebačkim Vrbanima kušala sam dvije Bertošine malvazije. Svaka fina na svoj način, jedna mlađahna i aperitivna, a druga odležana, ozbiljnija. Malvazije vinarije Bertoša dolaze iz Kaldira, od loza koje se nalaze...
Tri vrste curryja na večeri za šest!
Subota navečer idealno je vrijeme za druženje s prijateljima. Odabrana grupica ljubitelja gastro izazova okupila se spremna - za nove izazove. Dok su vani temperature ispod nule, najbolji odabir su začinjena jela - ovaj put na jelovniku su bila tri različita jela s...
Tripice, Fileki, Vampi, Škembići i kako još?
Nedavne objave pohoda na kušanje fileka u FB grupi: Volim fileke, tripice!!! www.facebook.com/groups/594828103982990 , izazvale su veliku zainteresiranost ljubitelja ovih delicija. Stoga ću kroz ovaj interesantan tekst kolegice Damire Skansi, još malo ispričati...
Blagdanske Vinske zvijezde 2021: zlatni crnjaci za početak nove godine!
Preporuka crnjaka s blagdanskog ocjenjivanja Potkraj 2021, u zagrebačkoj konobi Dida održalo se tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde. Ocjenjivanje se dijelilo u četiri kategorije – pjenušava, bijela, crvena i desertna vina. U...
Cabernet franc Degrassi – uz tortu od ljubičastog batata!
Na nedavnoj tematskoj večeri s prijateljima simpatičnoga naziva "Divljanje s divljači kod Suzane" , u veselom smo društvu kušali mnoge "divlje" specijalitete, od paštete od vepra, preko juhe od fazana, do divljega zeca. Idealno vino za divljač učinio mi se Cabernet...
Putem prema zapadu – na fileke!
Na zapadu Zagreba novo je otvoreni Bistro Vrapčak. Smjestio se s južne strane igrališta NK Vrapče na adresi Aleja Bologne 2. Simpatično uređen prostor svojom toplinom i domaćom atmosferom poziva na kušanje njihovih specijaliteta. Ponuda je raznolika, od dnevne ponude...
Storia – vino Ilok & delicije – na tržnici Dolac!
Ovih je dana na zagrebačkoj tržnici Dolac otvoren novo preuređen prostor vinarije i točionice - Vina Ilok. Ovaj potpuno novi koncept vinarije otvoren je pod nazivom “Storia - vino Ilok & delicije”. Storia je jedini dućan u zatvorenom prostoru na Dolcu gdje možete...
Redukcija ili oksidacija u vinu – dobro ili zlo?
Kisik nam treba! Život bez kisika je nemoguć za većinu živih bića. Snažan regulator i nužan pokretač gotovo svih procesa, od disanja do održavanja plamena, ujedno je iznimno poželjan i zahtjevan domaćin u svijetu vina, a potencijalno opasan lik u proizvodnji bijelih...
