Terre di Paradiso Valenta 2019 – teran s Rajske zemlje!

Terre di Paradiso 2019, 14%, Valenta Family WInes, Istra. Cijena: 125,00 kn; Vina mosaica 4****   xxx   „Živo i veselo vino, svježe i još mlado, a već meko i skladno, sočno. Miriše na trešnje i višnje. Ugodno na nepcu, živo, naglašenih kiselina. Dugog  završetka, s potencijalom za odležavanje. Vrlo…

Terre di Paradiso 2019, 14%, Valenta Family WInes, Istra. Cijena: 125,00 kn; Vina mosaica 4****

 

xxx

 

„Živo i veselo vino, svježe i još mlado, a već meko i skladno, sočno. Miriše na trešnje i višnje. Ugodno na nepcu, živo, naglašenih kiselina. Dugog  završetka, s potencijalom za odležavanje. Vrlo terroirsko vino“  – opisali su ovaj teran vinarije Valenta ocjenjivači Vinskih zvijezda i dodijelili mu čak 92 boda. Kada kažemo da je vino terroirsko, u njemu prepoznajemo pravi istarski teran – pomalo divlji, ali s tipičnim aromama, s karakterom i snagom.

 

Teran je izvorna istarska sorta, prvi se put spominje krajem 14. stoljeća kada se u keramičkim bocama služio carskim izaslanicima, do prije stotinjak godina bio je najraširenija sorta u Istri. To je bilo vino istarskih težaka, iako je u njemu uživalo i plemstvo. Bio je uvijek na stolu kada bi dolazili gosti. Stručnjaci kažu da ima boju zečje krvi –  ako ga okrećete u čaši, nazrijet ćete i ljubičaste tonove.   Poslužuje se na temperaturi od oko 18 stupnjeva.  Uz teran „Terre di Paradiso2019 prijat će jela na bazi mesa i divljači, bogatije začinjena, npr. biftek, carsko meso, boškarin.

 

Obiteljska vinarija Valenta smjestila se u Kaldiru, pokraj Motovuna. Otac Valter svoju je ljubav prema vinu prenio na sinove Stivena i Ivicu koji ponosno proizvode vina sa svojih šest ha vinograda, s posebnim naglaskom na lokaciju Raj (Paradiso) koja se nalazi i u nazivu ovog odličnoga terana. Ponosni su na ovu lokaciju na brdu Šubijent, gdje na bijeloj zemlji rastu i teran i malvazija. U starim kartama ta je lokacija upisana pod  talijanskim nazivom Paradiso pa se pretpostavlja da su i stare generacije ondje, na nadmorskoj visini od 260 metara, prepoznale odličnu poziciju za vinovu lozu.

 

Pročitajte i o malvaziji Valenta https://juliofrangenfoto.com/2020/07/18/vinske-zvijezde-2020-3-uz-malvaziju-valenta-odusevio-govorkov-dispet/

više na: www.facebook.com/valentawines

 

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

Uživanje na pjenušavom doručku u vinariji Kota!

     Vinarija Kota ugostila je ljubitelje pjenušavih vina i kolege vinare na 3. pjenušavom zagorskom doručku U subotu, 21.5.2022. održao se treći Pjenušavi zagorski doručak u vinogradu u modernoj vinariji Kota, u Zlataru, uz podršku Grada Zlatara, TZ Grada Zlatara i...

Concours Mondial de Bruxelles 2023. dolazi u Istru!

  Veliko priznanje istarskim vinarima - mala Istra pobijedila mnogo veće vinske regije! Ono što je Liga prvaka u sportu to je Concours Mondial de Bruxelles u vinskom svijetu. Ovo prestižno svjetsko natjecanje u svibnju 2023. dolazi u Istru. To je veliko priznanje...

Vinske zvijezde 2022 #3: šest najbolje ocijenjenih vina!

„Ružičasto“ ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je  srijedu, 11.5.2022. u Nomu, nedavno otvorenom Sushi i Wine baru u Teslinoj ulici u Zagrebu,Zasjedala je komisija u sastavu: doc.dr.sc Zvjezdana Marković, prof.na Agronomskom Fakultetu u Zagrebu, Saša Zec,...

Festival pjenušaca i jagoda i Dani vina u Jaski!

Najpoznatija jaskanska manifestacija, Dani vina, održat će se u perivoju dvorca Erdödy prvog lipanjskog vikenda, a samo vikend prije na Plešivici se održava Festival pjenušaca i jagoda. Bogat program ovih vinskih manifestacija predstavljen je u vinariji obitelji...

Poletti Wine & Vinil u Zagrebu!

Dobrodošli na Wine & Vinil by Poletti  Nakon gotovo 4 godine, idealna je prilika ponovno ugostiti vinariju Poletti u Vinskoj (glazbenoj) srijedi u projektu  Abecede  finih zalogaja i u suradnji sa zagrebačkim restoranom Trilogija Fino & Vino,  25.05.  u 19h30....

Pin It on Pinterest

Share This