Putem prema zapadu – na fileke!

Na zapadu Zagreba novo je otvoreni Bistro Vrapčak. Smjestio se s južne strane igrališta NK Vrapče na adresi Aleja Bologne 2. Simpatično uređen prostor svojom toplinom i domaćom atmosferom poziva na kušanje njihovih specijaliteta. Ponuda je raznolika, od  dnevne ponude gableca, jela ispod peke do jela  s roštilja i burgera..Uglavnom…

Na zapadu Zagreba novo je otvoreni Bistro Vrapčak. Smjestio se s južne strane igrališta NK Vrapče na adresi Aleja Bologne 2. Simpatično uređen prostor svojom toplinom i domaćom atmosferom poziva na kušanje njihovih specijaliteta. Ponuda je raznolika, od  dnevne ponude gableca, jela ispod peke do jela  s roštilja i burgera..Uglavnom odlična hrana, a vlasnik Siniša Gregurić posebno preporučuje 40 dana odležane steakove i bifteke od black angusa.!

Ove srijede se mala družba odabranih gastroljubaca iz FB grupe – Volim fileke, tripice! (www.facebook.com/groups/594828103982990  ) okupila na tastingu fileka koji će se ubuduće svake srijede naći u dnevnoj ponudi bistroa Vrapčak.Uz nezaobilaznu kapljicu zvanu gemišt kušali smo vrlo dobre fileke koje nam je spremio chef Ivan Mudri.

Ovo jednostavno, a opet zahtjevno, jelo pripremio je na njegov način tako da je dobio pohvale svih okupljenih. Jer, kako je izjavio Drele, “Fileki su taman, ni prerijketki ni pregusti s fino izbalansiranim okusom špeka i povrtnog temeljca. Lagano pikantni i ne ni pretvrdi kao ni prekuhani!”, a Ribafish se nadovezao ” Malo mi povrtnog šmeka fali u umaku, ali skroz pozitivno! Fileki al dente, nema masti, ljutkasto, gusto, 4/5.  A sve to uz više nego korektno cijenu od 38 kn.”

Uglavnom, fileki su se svima svidjeli uz dogovor da se moraju još jednom probati kako bi se provjerilo da se nisu pokvarili u kvaliteti.

Kako u ponudi restorana ima jela od mesa s roštilja na koja je vlasnik posebno ponosan, za kraj se morao kušati mali izbor kućnih specijaliteta – od ćevapa, i punjenih lungića pa do izvrsno spremljenog steaka od 40 dana odležanog mesa black angusa uz povrće sa žara..

Iduće srijede, 19.01. ponovno smo u Bistrou Vrapčak: www.facebook.com/events/448351053411070?ref=newsfeed

www.facebook.com/vrapcakbistro2021

Fotografije: Rene Karaman & Julio Frangen

 

 

,

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Tri vrste curryja na večeri za šest!

Subota navečer idealno je vrijeme za druženje s prijateljima. Odabrana grupica ljubitelja gastro izazova okupila se spremna  - za nove izazove. Dok su vani temperature ispod nule, najbolji odabir su začinjena jela -  ovaj put na jelovniku su bila tri različita jela s...

Tripice, Fileki, Vampi, Škembići i kako još?

Nedavne objave pohoda na kušanje fileka u FB grupi: Volim fileke, tripice!!!  www.facebook.com/groups/594828103982990 , izazvale su veliku zainteresiranost ljubitelja ovih delicija. Stoga ću kroz ovaj interesantan tekst kolegice Damire Skansi, još malo ispričati...

Cabernet franc Degrassi – uz tortu od ljubičastog batata!

Na nedavnoj tematskoj večeri s prijateljima simpatičnoga naziva "Divljanje s divljači  kod Suzane" , u veselom smo društvu kušali mnoge "divlje" specijalitete, od paštete od vepra, preko juhe od fazana, do divljega zeca. Idealno vino za divljač učinio mi se Cabernet...

Putem prema zapadu – na fileke!

Na zapadu Zagreba novo je otvoreni Bistro Vrapčak. Smjestio se s južne strane igrališta NK Vrapče na adresi Aleja Bologne 2. Simpatično uređen prostor svojom toplinom i domaćom atmosferom poziva na kušanje njihovih specijaliteta. Ponuda je raznolika, od  dnevne ponude...

Storia – vino Ilok & delicije – na tržnici Dolac!

Ovih je dana na zagrebačkoj tržnici Dolac otvoren  novo preuređen prostor vinarije i točionice - Vina Ilok. Ovaj potpuno novi koncept vinarije otvoren je pod nazivom “Storia - vino Ilok & delicije”. Storia je jedini dućan u zatvorenom prostoru na Dolcu gdje možete...

Pin It on Pinterest

Share This