vina bačić

Ljeto je doba velikih vrućina i laganih vina. Tada odabiremo bijela ili ružičasta vina kao pratnju morskim jelima, ne razmišljajući da i crna vina mogu imati manje alkohole, lagano tijelo i -  pratiti neka ljetna jela. Ako ljetujete na Korčuli, znate da je to otok...

Korčulanska vinarija Bačić iznimno je ponosna na Pjera, prvi hrvatski pjenušac od izvorne hrvatske sorte cetinke. Nastao tradicionalnom metodom vrenja u boci, nježnih je voćnih nota, veselih postojanih mjehurića i dobre trajnosti. „Ime nije (ni) moglo biti drukčije...

Prošek Bačić, 16%  Aktualna vinska tema zadnjih mjeseci su prošek i prosecco. Hrvatska želi zaštititi  naziv svoga desertnog vina, a Talijani su se pobunili jer je izgovorom slično njihovu proseccu i može izazvati zabunu, iako je riječ o potpuno dva različita...

Jednostavno je bilo  izbrati vina uz bakalar i ribu (na Badnjak). Trebalo je (samo) dozvati u sjećanju ono što mi je najviše nedostajalo, a ova neobična i tužna godina svima nam je nešto uskratila.  Pokušala sam vratiti ljepotu trenutka – sjećanjem, okusom, mirisom...