Restoran Badi – restoran sa stilom i okusom terroira

Restoran je to s puno priznanja i puno diploma, restoran vođen s dušom i sa strašću. Restoran koji odiše stilom i znanjem svoga vlasnika, gospodina Nade Badurine. Mnogi ga znaju, ali prepoznaju li njega u svemu što vide i osjete? Restoran Badi je Nado i Nado je – restoran Badi.…

Restoran je to s puno priznanja i puno diploma, restoran vođen s dušom i sa strašću. Restoran koji odiše stilom i znanjem svoga vlasnika, gospodina Nade Badurine. Mnogi ga znaju, ali prepoznaju li njega u svemu što vide i osjete? Restoran Badi je Nado i Nado je – restoran Badi.

dsc_9014

Sve je to on posložio prije mnogo godina kad je otvorio restoran i sve je i dalje kako treba i još bolje. A da bude bolje – uvijek je zaslužna osoba koja zna, voli, prati, uči – i cijeni ljude s kojima radi. I tu je, naravno Moris Damiani.

dsc_9047

Ništa bez chefa. Ali ovaj je tih, skroman, samozatajan, ne izbacuje raznolike postove na Facebooku, ali izbacuje s lakoćom tanjure prelijepih okusa i boja – iz kuhinje. Njegove su kreacije poznatih mediteranskih namirnica u suglasju s kontinentalnim delicijama Istre – od neočekivanih kombinacija, inovativnih, zamamnih do – klasičnih u modernom ruhu.

dsc_9015

 

dsc_9034

dsc_9064

dsc_9081

 

dsc_9089

Jela prate vina čarobne Istre. Bira ih Ivan Badurina – vješto ih preporuča, predstavlja, toči, opisuje. Spoj terroira, ljubavi, strasti, profesionalnosti, od vlasnika

dsc_9038 dsc_9069 dsc_9074

Nado Badurina Badi, preko chefa Moris Damiani do nasljednika Ivan Badurina i svih ostalih zaposlenika.

dsc_9054

Bravo! Zaputite se u Istru ciljano – pođite na ručak, večeru, čašu vina – u Badi. Bit će vam lijepo, ugodno, ukusno – i doći ćete ponovno. Jer jedan je Badi.

dsc_9105

Marija i Nado Badurina – Badi

www.restaurant-badi.com

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Otkrijte netaknutu prirodu, bogatu tradiciju i luksuzni odmor samo 20 minuta od Zagreba – posjetite Lekenik!!

Vodič kroz Lekenik Želite li istražiti Turopolje i Pokuplje, između Zagreba i Siska, u prelijepoj ravnici između rijeke Kupe, rijeke Odre i Vukomeričkih gorica dočekat će vas Lekenik Prostire se na više od 200 km2, a obuhvaća 18 naselja s oko 6.000 stanovnika. Ova...

Skriveni raj nadomak Zagreba – otkrijte Sisačko – moslavačku županiju!

Otkrijte skriveni raj nadomak Zagreba! Sisačko-moslavačka županija najpoželjnija je vikend destinacija ovog ljeta! Kažu da je Sisačko-moslavačka županija idealna za vikend bijeg i jednodnevne izlete. Upravo zato živite li u kontinentalnom dijelu Hrvatske, u Zagrebu...

U vinariji Papak u Iloku održan 6. Pjenušavi doručak u vinogradu Srijem!

 Šesto hedonističko druženje uz srijemske pjenušce, domaće specijalitete, glazbu pod stoljetnim orahom i ove je godine privuklo stotinjak gostiju koji su pravovremenom rezervacijom stigli na pjenušavi srijemski doručak u subotu, 28. lipnja 2025.! Doručak je održan u...

Fuliranje Summer Sunset ponovo u centru Zagreba!

  Zagreb je u ponedjeljak 30. lipnja dobio izvrstan razlog više za ostati u gradu: na Trgu Josipa Jurja Strossmayera je otvoreno Fuliranje Summer Sunset, jedini gradski festival koji na deset kućica okuplja vrhunsku ekipu domaćih chefova i koktel majstora te...

Bili smo u bistrou Market na novom Vinu uz žlicu!

Slikovit bistro Market u strogom centru Zagreba (Gundulićeva 13) ugostio je 26. izdanje 'Vina uz žlicu', autorskog eno-gastro projekta Renate Cisar i Mustafe Topčagića, novinara i zaljubljenika u vino i gastronomiju. 26. VINO UZ ŽLICU U BISTROU MARKET Bistro Market je...