Restoran Badi – restoran sa stilom i okusom terroira

Restoran je to s puno priznanja i puno diploma, restoran vođen s dušom i sa strašću. Restoran koji odiše stilom i znanjem svoga vlasnika, gospodina Nade Badurine. Mnogi ga znaju, ali prepoznaju li njega u svemu što vide i osjete? Restoran Badi je Nado i Nado je – restoran Badi.…

Restoran je to s puno priznanja i puno diploma, restoran vođen s dušom i sa strašću. Restoran koji odiše stilom i znanjem svoga vlasnika, gospodina Nade Badurine. Mnogi ga znaju, ali prepoznaju li njega u svemu što vide i osjete? Restoran Badi je Nado i Nado je – restoran Badi.

dsc_9014

 

Sve je to on posložio prije mnogo godina kad je otvorio restoran i sve je i dalje kako treba i još bolje. A da bude bolje – uvijek je zaslužna osoba koja zna, voli, prati, uči – i cijeni ljude s kojima radi. I tu je, naravno Moris Damiani.

dsc_9047

 

Ništa bez chefa. Ali ovaj je tih, skroman, samozatajan, ne izbacuje raznolike postove na Facebooku, ali izbacuje s lakoćom tanjure prelijepih okusa i boja – iz kuhinje. Njegove su kreacije poznatih mediteranskih namirnica u suglasju s kontinentalnim delicijama Istre – od neočekivanih kombinacija, inovativnih, zamamnih do – klasičnih u modernom ruhu.

dsc_9015

 

dsc_9034

dsc_9064

dsc_9081

 

dsc_9089

Jela prate vina čarobne Istre. Bira ih Ivan Badurina – vješto ih preporuča, predstavlja, toči, opisuje. Spoj terroira, ljubavi, strasti, profesionalnosti, od vlasnika

dsc_9018
dsc_9038
dsc_9069
dsc_9074

Nado Badurina Badi, preko chefa Moris Damiani do nasljednika Ivan Badurina i svih ostalih zaposlenika.

dsc_9054

 

Bravo! Zaputite se u Istru ciljano – pođite na ručak, večeru, čašu vina – u Badi. Bit će vam lijepo, ugodno, ukusno – i doći ćete ponovno. Jer jedan je Badi.

dsc_9105

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Nije napoletana, nije ni romana to je Domino’s pizza!

Novootvorena Domino's pizza izazvala je, samim dolaskom na hrvatsko tržište, mnogo rasprava o kvaliteti iste pa i prognoza o  opstanku ovog poznatog brenda u Zagrebu,  i u Hrvatskoj. Otišli smo na ugao ulice Kneza Mislava i kušali neke od  pizza te vam kroz ovu foto...

Dva Bosanca vratila restoran Dalmatino na Jarunsko jezero!

Pripreme za odlazak na Jadran su u tijeku, no oni koji će ljeto provoditi u Zagrebu mogu prošetati do jarunskog Malog jezera i tik uz plažu svratiti do novootvorenog ugostiteljskog objekta Dalmatino. Na tzv. Jarunskoj rivijeri, odmah uz šetnicu, nedavno je otvoren...

Domino’s pizza stigla u Zagreb!

U Zagrebu ćemo uskoro moći probati famoznu Domino’s pizzu, jer od ponedjeljka, 27,07,kreće s radom prva hrvatska poslovnica ovog svjetski poznatog lanca pizza na adresi Ulica kneza Mislava 1, preko puta zagrebačkog hotela Sheraton. Bili smo na "probnom" kušanju i...

Ljetni ručak na najljepšoj terasi u Zagrebu!

S vremena na vrijeme treba si priuštiti ovu prelijepu terasu, katkada samo za jutarnju kavicu ili  popodnevni čaj,  ali svakako -  preporučam ručak i nova ljetna jela šefice Ane Grgić. Na terasi Oleander, restorana Zinfandel's ugodno je i uvijek lijepo, zaboravi se...

Fuliranje Jungle na Strossmayerovom trgu!

Na poziv drage Hane Klain posjetili smo jedan od najljepših zagrebačkih parkova koji je u svoj zeleni zagrljaj primio novi festival Fuliranje Jungle. Kreativna agencija Kokoš ili jaje pripremila je ljetnu varijantu slasnih zalogaja i pića & vrućih ljetnih ritmova...

Pin It on Pinterest

Share This