Bistro FINE – Budapest

                                                           Angus rump steak 54C, olives, aubergine, Dijon mustard ice cream                      …

dsc_4559

dsc_4562

dsc_4568

resta-cb5

dsc_4572

 

dsc_4566

                                                         Angus rump steak 54C, olives, aubergine, Dijon mustard ice cream

dsc_4563

                                                              Salmon tartare, coriander, avocado, chili oil, black mayo

dsc_4565

                                                                   Duck liver pate, red papper marmalade, warm brioche

dsc_4575

 

dsc_4588

                                                          Pan – fried pike perch, cauliflower trilogy, confit tomatoes

dsc_4586

 

resta-cb2

dsc_4592

                                 Hungarian pork cheek stew, egg – fried dumplings, cucumber salad & sour cream

dsc_4580

dsc_4594

                                                   Veal a la “Kedvessy”, “tarhonya” terrine, porcini, goose liver

dsc_4600

 

dsc_4597

                                           Slowcooked duck breast, sour cherry ragout with port,truffled mash

 

resta-cb1

dsc_4605

                                                                                                Sponge cake a la ” Somlo”

dsc_4612

dsc_4608

                                                                                    Hungarian speciality ” Makos guba”

resta-cb3

dsc_4617

http://www.bistrofine.hu/

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Nije napoletana, nije ni romana to je Domino’s pizza!

Novootvorena Domino's pizza izazvala je, samim dolaskom na hrvatsko tržište, mnogo rasprava o kvaliteti iste pa i prognoza o  opstanku ovog poznatog brenda u Zagrebu,  i u Hrvatskoj. Otišli smo na ugao ulice Kneza Mislava i kušali neke od  pizza te vam kroz ovu foto...

Dva Bosanca vratila restoran Dalmatino na Jarunsko jezero!

Pripreme za odlazak na Jadran su u tijeku, no oni koji će ljeto provoditi u Zagrebu mogu prošetati do jarunskog Malog jezera i tik uz plažu svratiti do novootvorenog ugostiteljskog objekta Dalmatino. Na tzv. Jarunskoj rivijeri, odmah uz šetnicu, nedavno je otvoren...

Domino’s pizza stigla u Zagreb!

U Zagrebu ćemo uskoro moći probati famoznu Domino’s pizzu, jer od ponedjeljka, 27,07,kreće s radom prva hrvatska poslovnica ovog svjetski poznatog lanca pizza na adresi Ulica kneza Mislava 1, preko puta zagrebačkog hotela Sheraton. Bili smo na "probnom" kušanju i...

Ljetni ručak na najljepšoj terasi u Zagrebu!

S vremena na vrijeme treba si priuštiti ovu prelijepu terasu, katkada samo za jutarnju kavicu ili  popodnevni čaj,  ali svakako -  preporučam ručak i nova ljetna jela šefice Ane Grgić. Na terasi Oleander, restorana Zinfandel's ugodno je i uvijek lijepo, zaboravi se...

Fuliranje Jungle na Strossmayerovom trgu!

Na poziv drage Hane Klain posjetili smo jedan od najljepših zagrebačkih parkova koji je u svoj zeleni zagrljaj primio novi festival Fuliranje Jungle. Kreativna agencija Kokoš ili jaje pripremila je ljetnu varijantu slasnih zalogaja i pića & vrućih ljetnih ritmova...

Pin It on Pinterest

Share This