the good, the bad and the ugly

Nova gastro destinacija na Adventu u Zagrebu, svakako je Chef street u Tomićevoj ulici. Tako su zadnja tri dana, u Chef house kućici Marina Medaka & Andreja Barbieria, nastupili : Braco Sanjin, Hrvoje Zirojević i Ivan Pažanin. Opaki dalmatinski trio predstavio nam je blagdanski street food menu posebno osmišljen za zagrebačke…

Nova gastro destinacija na Adventu u Zagrebu, svakako je Chef street u Tomićevoj ulici. Tako su zadnja tri dana, u Chef house kućici Marina Medaka & Andreja Barbieria, nastupili : Braco Sanjin, Hrvoje Zirojević i Ivan Pažanin. Opaki dalmatinski trio predstavio nam je blagdanski street food menu posebno osmišljen za zagrebačke ulične radosti.

dsc_8202

dsc_8162

Tako se u ponudi našao hladni brujet u mini burgeru  sa aromatiziranom hobotnicom s rikulom i grana padanom

dsc_8220

dsc_8192

                                                                                                             Ivan Pažanin

dsc_8212

Pikantne julienne lignje s orašastim plodovima, čipsom od cassave i majonezom od rikule

dsc_8185

 

dsc_8169                                                                                                        Braco Sanjin                                   

                                                                                               

dsc_8214

dsc_8167

                                                                                                          Hrvoje Zirojević

dsc_8180

Lomljena zrna pšenice s dimljenim plodovima mora

dsc_8200

dsc_8176

Uskoro o novim kulinarskimim čarolijama odabranih chefova na Julio Frangen Foto Foodie!

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

Ovaj petak PLACe market se vraća na tržnicu Dolac!

„Place Market", nacionalna inicijativa turističke revitalizacije tržnica te projekt koji je prošle godine na ulicu doveo vrhunsku hranu te renomirane chefove i ugostitelje najavljuje svoju drugu sezonu nakon izvanrednog uspjeha prošle godine. Početak u Zagrebu na...

Taste Slovenia – gourmet doživljaj na Lošinju!

Gourmet doživljaj Taste Slovenia i ove će se godine održati na Lošinju, od 1. do 4. svibnja u čarobnoj uvali Čikat, točnije u Boutique Hotelu Alhambra i hotelu Bellevue. Ovaj događaj ujedinit će tri renomirana slovenska kuhara i kulinarske zvijezde hotelskih...

Zdrav doručak u Esplanadi u projektu Biti Green je IN!

Zagrebački hotel Esplanade, Dječji vrtić Čigra, gastronomsko udruženje Chaîne des Rôtisseurs i izdavačka kuća Profil Klett udružili su snage i pokrenuli provedbu zajedničkog projekta Biti Green je IN. Riječ je o projektu čiji je cilj odgojnim ustanovama, roditeljima i...

Vidimo se na 2. Teranino festivalu u Balama!

2.Teranino Festival, manifestacija koja slavi dobru hranu, vino i glazbu, vraća se u Bale od 8. do 10. ožujka. Ovogodišnji festival održat će se u Sportskoj dvorani, okupljajući 18 proizvođača teranina i pružajući posjetiteljima priliku da uživaju u vrhunskim okusima...