the good, the bad and the ugly

Nova gastro destinacija na Adventu u Zagrebu, svakako je Chef street u Tomićevoj ulici. Tako su zadnja tri dana, u Chef house kućici Marina Medaka & Andreja Barbieria, nastupili : Braco Sanjin, Hrvoje Zirojević i Ivan Pažanin. Opaki dalmatinski trio predstavio nam je blagdanski street food menu posebno osmišljen za zagrebačke…
4.436

Nova gastro destinacija na Adventu u Zagrebu, svakako je Chef street u Tomićevoj ulici. Tako su zadnja tri dana, u Chef house kućici Marina Medaka & Andreja Barbieria, nastupili : Braco Sanjin, Hrvoje Zirojević i Ivan Pažanin. Opaki dalmatinski trio predstavio nam je blagdanski street food menu posebno osmišljen za zagrebačke ulične radosti.

dsc_8202

dsc_8162

Tako se u ponudi našao hladni brujet u mini burgeru  sa aromatiziranom hobotnicom s rikulom i grana padanom

dsc_8220

dsc_8192

                                                                                                             Ivan Pažanin

dsc_8212

Pikantne julienne lignje s orašastim plodovima, čipsom od cassave i majonezom od rikule

dsc_8185

 

dsc_8169                                                                                                        Braco Sanjin                                   

                                                                                               

dsc_8214

dsc_8167

                                                                                                          Hrvoje Zirojević

dsc_8180

Lomljena zrna pšenice s dimljenim plodovima mora

dsc_8200

dsc_8176

Uskoro o novim kulinarskimim čarolijama odabranih chefova na Julio Frangen Foto Foodie!

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Konoba Pakoštanac – okusi stare Dalmacije koje turisti obožavaju!

by | 3 lipnja, 2026 | Hrana, Putovanja | 0 Comments

U samom srcu mjesta Pakoštane nalazi se Konoba Pakoštanac – mjesto koje već više od pola stoljeća čuva tradiciju dalmatinske kuhinje, domaće atmosfere i autentičnih okusa Jadrana zbog kojih se isti gosti vraćaju godinama. Neki od njih i danas se sjećaju kako je sve...
Read More

Jubilarna 30. Terezijana spektakularno predstavljena u Zagrebu!

by | 1 lipnja, 2026 | Hrana, Najave | 0 Comments

U Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnici u Zagrebu službeno je predstavljeno jubilarno 30. izdanje Terezijane, najveće i najposjećenije manifestacije kontinentalne Hrvatske, koja će se ove godine održati od 17. do 28. lipnja u Bjelovaru. Program predstavljanja vodila je...
Read More

Omiljeni Food Truck Festival stiže na Britanac

by | 1 lipnja, 2026 | Događanja, Hrana, Najave | 0 Comments

  Food Truck Festival vraća se od 8. do 13. lipnja na omiljenu zagrebačku lokaciju - Britanski trg, gdje će posjetitelje tijekom šest dana čekati bogata street food ponuda, glazbeni program na otvorenom i brojni zabavni sadržaji za sve generacije. Ovogodišnje...
Read More

Održan 5. Tripe Fest u Garešnici – najveći hrvatski festival fileka!

by | 1 lipnja, 2026 | Događanja, Hrana, Putovanja | 0 Comments

U subotu, 30. svibnja 2026. godine, održano je peto izdanje Tripe Festa, jedinstvene gastronomske manifestacije posvećene jednom od najtradicionalnijih jela domaće kuhinje - junećim filekima, odnosno tripicama. Ono što je prije pet godina započelo kao zanimljivo...
Read More

Nin – grad soli, hrvatskih kraljeva i okusa Dalmacije!

by | 29 svibnja, 2026 | Hrana, Putovanja | 0 Comments

Na samo pola sata vožnje od Zadra smjestio se Nin – jedan od najposebnijih hrvatskih gradova čiji obilazak izgleda poput putovanja kroz povijest i najljepše razglednice Mediterana. Ovaj drevni kraljevski grad stoljećima je bio političko i vjersko središte hrvatskih...
Read More