Dobro došli na večer kadarke u bistro St. Michael u Zagrebu!

Zagreb, četvrtak, 9.03.2017, u 19:30 U nedavno otvorenom bistrou St. Michael  u – nedavno otvorenom hotelu Academia  (Tkalčićeva 88), kušat će se vina pomalo zaboravljene, a nekada važne panonske sorte  – kadarke – bunjevačke obitelji Tonković, sa sjevera Bačke, koja ju je –  nedavno  – vratila na njezin nekadašnji terroir.  Kadarka…
3.564

Zagreb, četvrtak, 9.03.2017, u 19:30

U nedavno otvorenom bistrou St. Michael  u – nedavno otvorenom hotelu Academia  (Tkalčićeva 88), kušat će se vina pomalo zaboravljene, a nekada važne panonske sorte  – kadarke – bunjevačke obitelji Tonković, sa sjevera Bačke, koja ju je –  nedavno  – vratila na njezin nekadašnji terroir.  Kadarka je sorta koja daje fina vina i time nas vraća u ona fina vremena, kada je bilo vremena za uživanje u svemu, polako, s mjerom, duboko i – intenzivno.

Prema onome što smo čuli, saznali i otkrili – a kažu nam  ljubitelji vina i – vinski stručnjaci, kadarka Tonković će vrlo brzo – pokazati vinskome svijetu koliko vrijedi i kakvu sjajnu budućnost ima.  Budite među prvima – koji će to otkriti, s nama, ovaj četvrtak, 9.03.2017., kada će, od 19.30 u zagrebačkom bistrou St. Michael, mladi chef Kristijan Marenić pripremati jela uz vina Tonković:

Spaghetti s kamenicama i kozicama & Tonković rosé 2016

Sporo pečena rebarca s BBQ umakom, domaći krumpir zapečen sa sirom, salatica & Tonković Fantazija 2012

Čokoladni brownie s preljevom od višanja & Tonković Rapsodija 2013

Magnum za kraj: Tonković Fantazija 2011

 

Rezervacija:  bistro St.Michael – 01 4593803

Više na FB eventu  https://www.facebook.com/events/1658388144466300/

www.vinarijatonkovic.com

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

12. PLACE2GO sajam turizma!

by | 25 ožujka, 2025 | Najave | 0 Comments

U sklopu dvanaestog izdanja najvećeg turističkog sajma u Hrvatskoj PLACE2GO posjetiteljima će se predstaviti preko 200 izlagača iz brojnih zemalja. Sajam će se ove godine održati od 28. do 30. ožujka na Zagrebačkom velesajmu. Izlagači dolaze iz zemalja: Alžir, Sierra...
Read More

Restoran SOL Tapas seli na novu adresu – u prostor Rougemarin Citya, Petrinjska 2!

by | 21 ožujka, 2025 | Hrana, Najave | 0 Comments

Restoran SOL Tapas na hrvatski seli u novi prostor nakon tri godine provedenih u Gradskoj kavani na Trgu bana Josipa Jelačića. Kako je objavio vlasnik, chef Mate Janković,  uskoro će se preseliti u prostor na početku Petrinjske ulice, gdje se dosad nalazio RougeMarin...
Read More

BREGPREMIER 2025 – u Hotelu Esplanade!

by | 18 ožujka, 2025 | Najave, Vina | 0 Comments

Vinari Bregovite Hrvatske nova će vina predstaviti javnosti na BregPremieru u hotelu Esplanade Zagreb u ponedjeljak 24. ožujka 2025. godine. Uz vina prošlogodišnje berbe bit će tu i neka starija koja tek sada izlaze na tržište. Vođenje obiteljskih vinarija u...
Read More

Badel 1862 preuzima istarskog giganta – Agrolagunu Poreč!

by | 17 ožujka, 2025 | Najave, Vina | 0 Comments

Nastavlja se daljnja prodaja tvrtki iz agro segmenta Fortenova Grupe. Slovenski mediji ovih su dana objavili da se traži kupac za Mercator - Emba. Proizvođač instant-proizvoda od kakaa i desertnih preljeva Mercator - Emba izvozi na 25 tržišta i većinu svojih prihoda...
Read More

GR8 Coffee Festival – mjesto gdje strast prema kavi postaje stil života!

by | 15 ožujka, 2025 | Kava, Najave | 0 Comments

Drugo izdanje festivala donosi sjajna gastro iznenađenja te tri dana uživanja u najboljim okusima i pričama iz svijeta kave! Kava je za Hrvate puno više od toplog napitka. Ona je dio svakodnevnog života, isprika za odlazak iz ureda, ukraden trenutak opuštanja i ritual...
Read More