Wine & Cheese @ Ilovčak Vinery

Abeceda finih zalogaja, profesorice Marije Vukelić, svoju je ljetnu radionicu sljubljivanja vina i sireva – u subotu, 8. srpnja 2017.  preselila u Moslavinu – u vinograd i klet Ilovčak! Vinogradi Ilovčak smješteni na obroncima Moslavačke gore uz rijeku Ilovu, na samoj granici Moslavine i Slavonije. Trsovi ondje rastu na 240 metara…

Abeceda finih zalogaja, profesorice Marije Vukelić, svoju je ljetnu radionicu sljubljivanja vina i sireva – u subotu, 8. srpnja 2017.  preselila u Moslavinu – u vinograd i klet Ilovčak!

Vinogradi Ilovčak smješteni na obroncima Moslavačke gore uz rijeku Ilovu, na samoj granici Moslavine i Slavonije. Trsovi ondje rastu na 240 metara nadmorske visine isključivo južnih padina, a pokrivaju površinu od ukupno 6 hektara vinograda.

Peta je to već generacija vinogradara na parcelama koje datiraju iz sredine 19. stoljeća. Najzastupljenija je autohtona moslavačka sorta škrlet, a slijede graševina, pinot bijeli i cabernet sauvignon.

Vina i sirevi oduvijek se vole,  a uz degustaciju,  uvijek je dobrodošlo i malo vinske edukacije: zavrtiti čašu, gledati boje vina, njuškati, prepoznati arome, kušati – i izvrsno se družiti!

Menu @ Klet Ilovčak :

Rosé 2016 & mozzarella u sexy salati sa smokvama.

Škrlet 2016 & škripavac s kruškama

Graševina sur lie 2015 & kozji sir s marelicama

Cabernet sauvignon 2015 & camembert s borovnicama

Cabernet sauvignon 2015 & macarons od borovnica

Degustaciju je vodila prof. Marija Vukelić, WSET level 2,  uz mladoga vinara Svena Đozu.

Više o vinariji Ilovčak: https://www.facebook.com/VinaIlovcakMoslavina/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...

Promenadno kušanje pušipela i sauvignona – Najbolje od Međimurja!

Udruga međimurskih vinara Hortus Croatiae je u ponedjeljak, 8. travnja 2024. u Zagrebu u hotelu Esplanade Zagreb održala manifestaciju Najbolje od Međimurja. Na promenadnom kušanju koje je trajalo od 15:30 do 19:00 sati, svoja vina je predstavilo 18 vinarija članova...

Hiša Joannes Protner u Udruzi Plavac mali!

U srijedu, 3.4.2024, u Udruzi Plavac mali Zagreb održana je vrlo zanimljiva radionica na kojoj su se, umjesto plavaca – kušali rizlinzi slovenske vinarije Hiša Joannes Protner. Na inicijativu Maje Župan, počasne članice udruge, "plavcima i plavicama“ (kako se nazivaju...