Craft piva & street food u Močvari

Jednodnevni  BeerYard Festival  koji je spojio craft pivo i  street food delicije u klubu Močvara. Cijelu Hrvatsku trese craft groznica, a sve je krenulo u Zagrebu, logično je da Zagreb dobije festival na kojem su se  predstavile sve vodeće pivovare s craft scene. Uz craft pivovare  predstavili su se i craft…

Jednodnevni  BeerYard Festival  koji je spojio craft pivo i  street food delicije u klubu Močvara.

Cijelu Hrvatsku trese craft groznica, a sve je krenulo u Zagrebu, logično je da Zagreb dobije festival na kojem su se  predstavile sve vodeće pivovare s craft scene. Uz craft pivovare  predstavili su se i craft pubovi Craft Room, Hop In i All in koji su za tu priliku točili piva koja se prethodno još nisu pila u Hrvatskoj.

Skoro pa paralelno, uz craft beer revoluciju, događa se i street food revolucija. Otvara se sve više ugostiteljskih objekata  koji pripravljaju samo hranu napravljenu od svježih namirnica, a pogotovo stavljaju fokus na burgere te je stoga i logično da se uz craft piva povežu burgeri i ostala jela koja pivu daju novu dimenziju.

U popodnevnim satima održale su se i pivske radionice unutar kluba Močvara.

Kroz radionice predstavljen je novi nezavisni pivski portal Pivarium, a posjetitelji  su saznalisaznati sve o poslovnim modelima pivovara, gdje su 3 pivovare, Nova Runda, Varionica i Zmajska pivovara, pričali svoja dosadašnja iskustva te dijelili savjete novim potencijalnim pivovarama uz stručno vodstvo pivskog sommeliera Domagoja Jakopovića Ribafisha.

A navečer smo mogli poslušati koncerte: Magula iz Šibenika, ESC Life i Muscle Tribe of Danger and Excellence iz Zagreba te Kraj programa iz Rijeke.

Craft beer by:
5th Element, ABA & BART & LELA
BaD BREWERY
Craft Room (craft bar)
The Garden Brewery (ekskluzivna promocija novih piva na festivalu)
Hop In Craft Beer Bar (craft bar)
Križevačka pivovara

LAB Split – Craft Brewery BARBA Pale Ale

Pivovara i pivnica Medvedgrad
Nova runda
Pulfer
Pivovara Mbc
Valens
Varionica
Varoška Pivovara
Zmajska pivovara

Street food by:
American bar Dollar (Osijek)
Bistro Šalša (Zagreb)
Yellow Submarine (Zagreb)
Burger bar (Zagreb)

više fotografija na: https://www.facebook.com/pg/Julio-Frangen-FOTO-756888277730458/photos/?tab=album&album_id=1465472223538723

 

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Le Petit Belge – novootvoreni belgijski pub u Zagrebu!

Belgijski pub Le Petit Belge otvara svoja vrata 11.05. na Trgu Dražena Petrovića (kod Cibone). Na ideju za otvaranje belgijskog hrama piva došla su dva prijatelja pivoljupca, ljubitelji sporta, a također i poznavatelji rada u ugostiteljstvu. Mladen Iviš, dugogodišnji...

Dostava craft piva u doba koronavirusa!

Mnogi požele u ovo doba korona virusa i izolacije popiti dobar craft. Kako ne bi ostali prikraćeni za pivski napitak isti možete naručiti bilo online narudžbom ili telefonom na nekoj od donjih adresa. Ovdje smo stavili  popis pivovara koje možete kontaktirati za...

Zimska i božićna piva – 3. pivska radionica u WunderBaru

Treća pivska radionica u zagrebačkom WunderBaru pod vodstvom pivskog sommeliera Milana Peha predstavila je nekoliko odabranih zimskih piva! Suprotno uvriježenim mišljenjima, pivo treba piti zimi jednako kao i ljeti – no za razliku od ljeta kad se trebamo rashladiti, u...

Zimska i božićna piva u Wunderbaru!

Dragi pivoljupci, nastavlja se istraživanje i učenje o pivu! 19.12. u 19h Zimska i božićna piva u Wunderbaru! Nakon prve dvije radionice u Wunderbaru, na kojima se kušala piva donjeg i gornjeg vrenja, “divlja“ piva sa spontanom fermentacijom i odležavanjem koja mu...

I gorko i slatko i kiselo i slano…

Druga radionica iz ciklusa „Zanima me živo što je to pivo“  održana je u zagrebačkom  WunderBaru ! Na prvoj smo radionici kušali  piva donjeg i gornjeg vrenja, a na drugoj na red su došla i „divlja“ piva.   Glavno obilježje divljih piva je spontana fermentacija  i...

Pin It on Pinterest

Share This