Kad vinar kuha – Mladen Rožanić

Najbolji vinar među kuharima ili najbolji kuhar među vinarima?  Procijenite sami 🙂 Foto priča s kulinarske radionice na Zagreb Food Film Festivalu – maneštra od lignji, grahorica i ječma   Završni dodir i maneštra je spremna za kušanje…  Kuha se s vinom koje se pije … Roxanich SoRelle 2013  –…

Najbolji vinar među kuharima ili najbolji kuhar među vinarima?  Procijenite sami 🙂

Foto priča s kulinarske radionice na Zagreb Food Film Festivalu – maneštra od lignji, grahorica i ječma

 

Završni dodir i maneštra je spremna za kušanje…

 Kuha se s vinom koje se pije …

Roxanich SoRelle 2013  – grožđe chardonnay  raslo je na dubokoj istarskoj crvenici u okolici Višnjana na nekoliko različitih mikrolokacija. Berba je bila sredinom rujna, nakon berbe vino je macerirano četiri dana, samo 10% vina odležalo  je tri godine u rabljenim velikim drvenim bačvama, a ostatak u inox bačvama. Vino je zlatne boje s tamnijim rubovima   boje starog zlata i čak ima mali dodir jantarne boje … Duboko, zanimljivo, lijepo vino …

Roxanich team: Lucija & Mladen

Više o vinima Roxanich :  http://www.roxanich.hr

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Pjenušac JAZZ & Graševina a cappella!

  Josipovićev JAZZ  otvorio je posebnu vinsku večer u Slavonskom Brodu - „Graševina a cappella“. PJENUŠAC JAZZ , tradicionalna metoda, JOSIPOVIĆ S pjenušavim vinom Jazz započelo je originalno predstavljanje graševina u Slavonskome Brodu pod nazivom „Graševina a...

Teran Wine & Walk u Motovunu!

Događaj o kojem svi pričaju i s nestrpljenjem očekuju! Ljubitelji Motovuna i oni koji će to tek postati, doći će na svoje prvog dana listopada. Manifestacija pod nazivom Teran Wine & Walk približit će enološke i gastronomske čari čarobnog gradića svima koji vole...

Nova vinska srijeda – NAJBOLJE OD HVARA!

Wine Wednesday: Najboje od Hvara!  SRIJEDA, 28. RUJNA 2022. u 19:00h   Hvarska su vina nadaleko poznata, kao i sam otok koji, čuvajući tradiciju izvornih sorti i pridjev najsunčanijega našega otoka - proizvodi vrhunska vina. Kvaliteta vina iz godine u godinu je...

S pijeska Lumbarajskog polja – Grk Sabulum 2021!

  Grk je poznato dalmatinsko bijelo vino istoimene autohtone sorte grožđa koja najbolje (i najdulje) uspijeva u pješčanim vinogradima „Lumbarajskog“ (Lumbardskog) polja na Korčuli, odakle je i potekla. Ne zna se točno otkuda dolazi naziv vina – postoje dvije...

Vinski hedonizam na luksuznoj jahti Desire!

Vinsko hedonističko krstarenje na luksuznoj jahti Desire - provedite predivnu jesen na hrvatskom jugu!! Želite li si priuštiti nekoliko dana nezaboravnoga hedonističkog krstarenja na luksuznoj jahti Desire, a volite vina, posebice hrvatske izvorne sorte? Ovo je...

Pin It on Pinterest

Share This