Jakšini pošipi: Nerica 2016 i Mindel 2015

Nerica je baka, a Mindel je položaj … Kod Nerice svježina, herbalnost, citrusi,  bijelo poljsko cvijeće,  vinogradarske breskve, malo badema, prepoznatljivih za Čarsko polje.  Elegantan i svjež, citrusno ugodan,  ali i kompleksan. Ima na nosu i mediteranskog bilja, makije. U ustima mineralnost, slanost, slasnost. Trajnost!  Lijepo ide uz morska predjela,…

Nerica je baka, a Mindel je položaj …

Kod Nerice svježina, herbalnost, citrusi,  bijelo poljsko cvijeće,  vinogradarske breskve, malo badema, prepoznatljivih za Čarsko polje.  Elegantan i svjež, citrusno ugodan,  ali i kompleksan. Ima na nosu i mediteranskog bilja, makije. U ustima mineralnost, slanost, slasnost. Trajnost!  Lijepo ide uz morska predjela, svježe sireve, bijelu ribu.

Kod Mindela gustoća, bademi, začini, vanilija. Malo limunove i narančine korice, dubina i  kompleksnost. U ovoj je Premium-etiketi kasnije brano grožđe pošipa, s oko 20 do 22 grama šećera, s više alkohola (14%). Vino je odležavalo godinu dana na finom talogu u velikim drvenim bačvama – i to mu paše. Koliko će mu odležavanje još goditi, pričekat ćemo i vidjeti zajedno.

Cijena: Nerica 78,50 kuna, Mindel 180 kuna. (Vivat Fina vina, Zg)

 

 O vinariji  i vinaru

PZ Nerica malena je obiteljska vinarija u Čari na otoku Korčuli.  Obitelj se godinama bavila uzgojem vinove loze,  ali s Jakšom Krajančićem počeli su proizvoditi vlastito vino.   Jakša je svoj vinski put započeo pod  utjecajem velikoga rođaka, Luke Krajančića. Kupio je od njega stare strojeve i od 2007. ozbiljno krenuo u proizvodnju. Odmah su proizveli vrhunska vina a – kvaliteta sa svakom novom berbom raste, na radost mnogih vinskih znalaca i ljubitelja.

Imena vina 

Nerica je Jakšina pokojna baka, očeva majka. Iznimno snažna žena, radila je u vinogradu, u vrtu i u kući. Znak na boci njezin je lik, a oko nje je grožđe. Snaga žene osjeća se i u vinu. Ponosno nosi bakino ime. Mindel je položaj, možda i najbolji u Čari, istočno od ulaza u Čarsko polje. Mindeli će se većinom čuvati u magnumima.  Pratit ćemo ih…  Jakša najavljuje i crni pošip… kako li će se on zvati? Pričekajmo zajedno ime i etiketu!

 

Više na:   https://www.facebook.com/jaksa.krajancic

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Turracher Höhe – snježni raj na tri sata vožnje od Zagreba!

Na granici između Štajerske i Koruške, na padinama Nockberga u zapadnom dijelu Gurktalskih Alpa, smjestio se pitoreskni Turracher Höhe. Ovaj planinski prijevoj i skijalište, okruženo trima jezerima, idealno je mjesto za ostvarenje svih zimskih snova – bilo da ste...

Prvo Vino uz žlicu u Rijeci održano u restoranu Paris!

  Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine. Naravno, bilo je tu uspona i padova te promjene koncepta, a otprije 13 godina kako su ga...

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom odabran novi blend Santa Elisabette 2021!

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, ponovno uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka. Formiranjem konačnog blenda, jubilarni 7. put zaredom, priveden je kraju kompleksan proces rađanja...

Vinske zvijezde – ocjenjivanje ljubavnih vina, a šampion je: Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova!

U zagrebačkom restoranu Vinodol komisija izabrala ljubavna vina za proslaviti Valentinovo – šampion je Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova! U zagrebačkom restoranu Vinodol u srijedu, 12.2.2024., Vinske zvijezde proslavile su 11. rođendan - uz prvo ovogodišnje...

Više od 70 istarskih vinara predstavilo novu berbu malvazije istarske!

Izvrsna za bijela vina! Tako bi se mogla opisati lanjska vinogradarska godina. U to su se uvjerili vinski profesionalci i vinoljupci koji su posjetili 13. En Primeur mladih malvazija. Više od 70 istarskih vinara stiglo je u hotel Esplanade Zagreb kako bi predstavili...