Dvorac Belaj

Vinarija Dvorac Belaj osnovana je 2011. godine kada je ruska obitelj Belay kupila dvorac Belaj i 11ha povijesnih vinograda u središnjoj Istri. Položaj dvorca i vinograda imao je posebnu energiju, a i ime Belaj bilo je presudno kod odluke za kupovinu.  Vinograd se nalazi na izoliranom brdu podno Učke na…

Vinarija Dvorac Belaj osnovana je 2011. godine kada je ruska obitelj Belay kupila dvorac Belaj i 11ha povijesnih vinograda u središnjoj Istri. Položaj dvorca i vinograda imao je posebnu energiju, a i ime Belaj bilo je presudno kod odluke za kupovinu.

 Vinograd se nalazi na izoliranom brdu podno Učke na 230 metara nadmorske visine i  35 km od same planine. Bijela zemlja može se prepoznati u svakoj boci Dvorac Belaj vina sa snažnim mineralnim okusom i osobitom svježinom.

Na početku je  proizvodnja vina bila namijenjena samo za privatne potrebe, za uživanje s obitelji i prijateljima. Prvi enolog s kojim su Belayi odlučili raditi od samog početka bio je Gianfranco Kozlović u 2011. godini, a od 2013. godine surađuju i s Ivicom Matoševićem. Vinariju je pratio od početaka, a sada je u njoj stalno zaposlen enolog Toni Batel koji je udahnuo svoj osebujni stil u vina Belay.

U travnju 2017. godine dvorac se otvara za javnost kao destinacija za povijesne ture Istrom. Istodobno su vina Dvorac Belaj predstavljena javnosti na sajmu Vinitaly u Veroni  i vino je postalo dostupno za kupnju.

Godina 2017. obilježena je i kupnjom Garbellotto drvenih bačava te početkom proizvodnje u vlastitom podrumu u aneksu dvorca, izgrađenom u 18. stoljeću.  Danas se cijeli proizvodni ciklus provodi u dvorcu.  

Poslovanje vodi najmlađi član obitelji – Zhan Belay. Obrazovan u londonskoj poslovnoj školi, zaljubljenik u vino i viski te duboko zainteresiran za povijest i baštinu, samouvjereno i strastveno preuzeo je ulogu voditelja projekta – Dvorac Belaj.

S puno želje i strasti rekao nam je: „Želimo Belaju vratiti stari sjaj. Nadam se da ćemo u tome i uspjeti!“

Sigurni smo da je Zhan na pravom putu. Pratit ćemo ga!

Više na: http://castlebelaj.com/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Dođite Kod Bake na 3. Međunarodni festival tripica – 1. lipnja 2024!

Ili ih obožavate, ili ih ne jedete, tripice su jelo siromašnih ljudi koji nisu imali ništa drugo za jesti nakon što su podmirili davanja crkvi i feudalcima. A danas, kad se svi vraćamo organskim vinima i starinskim receptima, za filekima diljem regije vlada prava...

Ribafish se sprema za novi plivački podvig – RokPoluotok!

RokPoluotok – Uskoro počinje plivanje oko Istarskog poluotoka!  Nova sportsko-edukativna avantura profesora geografije i food blogera Domagoja Jakopovića Ribafisha i Udruge RokOtok počinje 23. lipnja održavanjem radionica diljem istočne obale Istre i plivanjem više od...

URBANOVO 2024 – sjajna promocija vina međimurskih vinara!

Dom kulture u Štrigovi proteklog je vikenda bio mjesto slavlja bogate vinogradarske tradicije i uživanja u izvrsnim međimurskim vinima na još jednom Festivalu Pušipela. U sklopu ovogodišnje manifestacije Urbanovo, u petak je u Štrigovi svečano otvoren Festival...

WINE, OLIVE AND HERITAGE FESTIVAL – Jelsa 2024!

5. Wine, olive & heritage festival  u Jelsi na otoku Hvaru! 5. Festival vina, maslina i baštine održat će se 24. i 25. svibnja 2024. godine u Jelsi na otoku Hvaru. Ove godine, festival će trajati dva dana, a domaći sudionici promovirat će kulturu otoka Hvara na...

Priča o škrletu na Regionali 2024. u Beogradu!

Hotel Metropol Palace u Beogradu bio je domaćin još jednog izdanja prestižnog događaja - Vinskog Salona Regionala 2024. Ovaj renomirani događaj okupio je više od 50 vinarija iz regije, predstavljajući širok spektar vina napravljenih od autohtonih sorti s ovih...