SOMMELIERSKI PRVAK DALMACIJE JE – BRANIMIR VUKŠIĆ!

Na 3.Prvenstva sommeliera Dalmacije koje se održalo 16. i 17. travnja 2018. godine u hotelu Excelsior u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, pobijedio je Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku. Natjecala su se 23 kandidata iz cijele Dalmacije, od kojih je 12 prošlo u polufinale. U finalu su se za…
5.004

Na 3.Prvenstva sommeliera Dalmacije koje se održalo 16. i 17. travnja 2018. godine u hotelu Excelsior u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, pobijedio je Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku.

Natjecala su se 23 kandidata iz cijele Dalmacije, od kojih je 12 prošlo u polufinale. U finalu su se za titulu najboljeg sommeliera Dalmacije borili Marko Šram i Vinko Fornažar, oboje iz restorana Nautika u Dubrovniku, te Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku.

Branimir Vukšić je bio najbolji kada su se zbrojili rezultati osam kategorija – posluživanje pjenušca, prepoznavanje vina po položaju, prepoznavanje 6 destilata, dekantiranje vina, slaganje vina s lokalnom hranom, prepoznavanje stila piva, poznavanje svijeta vina, te istakanje magnuma.

sommelier.hr

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Split Spring vraća se u Đardin: deset dana programa i besplatan koncert TBF-a za otvorenje!

by | 10 rujna, 2026 | Događanja, Najave | 0 Comments

Nakon što je rujansko izdanje otkazano zbog nepovoljne vremenske prognoze, Split Spring dobio je novi termin i vraća se na mjesto gdje je njegova priča i započela. Od 1. do 10. listopada Đardin ponovno postaje središte druženja, gastronomije, filmova, radionica i...
Read More

Slovenski turistički partneri predstavili svoju ponudu hrvatskom turističkom tržištu!

by | 8 rujna, 2026 | Događanja, Putovanja | 0 Comments

U zagrebačkom Amadria Park Hotelu Capital održana je poslovna turistička radionica koja je okupila 16 slovenskih turističkih partnera i predstavnike dvadesetak hrvatskih turističkih agencija, s ciljem predstavljanja novosti, razmjene iskustava i jačanja suradnje dvaju...
Read More

Michel Husser prvi put kuhao za zagrebačku publiku – francuski chef hrvatskim namirnicama dao svoj gastronomski potpis!

by | 8 rujna, 2026 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

Chef čija je kuhinja dva desetljeća nosila dvije Michelinove zvjezdice gostovao je u Skenderici 1912. Francusku tehniku spojio je s lokalnim i sezonskim namirnicama, a večera je postala priča o susretu dviju gastronomskih kultura – bez gubitka njihova identiteta....
Read More

Pašta & Mašta: Tom Gretić, Gregorio Mannucci i Adrijan Mamlić kuhaju pod krošnjama Kennedyjeva trga!

by | 7 rujna, 2026 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Šest jela, tri chefa i samo jedna večer – 25. rujna prostor ispred Pašte Eat & Shop pretvara se u malu gastro pozornicu na kojoj će glavnu ulogu imati svježa, ručno rađena tjestenina Zamislite petak predvečer, kraj radnog tjedna i zagrebački trgić skriven pod...
Read More

U Samoboru predstavljeni Bermet Run i prvi Dani Samoborskog bermeta!

by | 3 rujna, 2026 | Događanja, Najave, Vina | 0 Comments

U novom, vizualno atraktivnom i suvremeno uređenom prostoru Brenta Samoborske vinogradarsko-vinarske udruge predstavljeni su Bermet Run 2026. i program prvih Dana Samoborskog bermeta. Rujan će tako u Samoboru biti u znaku sadržaja koji povezuju sport, vinograde,...
Read More