SOMMELIERSKI PRVAK DALMACIJE JE – BRANIMIR VUKŠIĆ!

Na 3.Prvenstva sommeliera Dalmacije koje se održalo 16. i 17. travnja 2018. godine u hotelu Excelsior u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, pobijedio je Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku. Natjecala su se 23 kandidata iz cijele Dalmacije, od kojih je 12 prošlo u polufinale. U finalu su se za…

Na 3.Prvenstva sommeliera Dalmacije koje se održalo 16. i 17. travnja 2018. godine u hotelu Excelsior u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, pobijedio je Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku.

Natjecala su se 23 kandidata iz cijele Dalmacije, od kojih je 12 prošlo u polufinale. U finalu su se za titulu najboljeg sommeliera Dalmacije borili Marko Šram i Vinko Fornažar, oboje iz restorana Nautika u Dubrovniku, te Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku.

Branimir Vukšić je bio najbolji kada su se zbrojili rezultati osam kategorija – posluživanje pjenušca, prepoznavanje vina po položaju, prepoznavanje 6 destilata, dekantiranje vina, slaganje vina s lokalnom hranom, prepoznavanje stila piva, poznavanje svijeta vina, te istakanje magnuma.

sommelier.hr

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Veljko Barbieri – 14. 05.1950. – 18.05 2026!

Hrvatska književna i gastronomska scena ostala je bez jednog od svojih najposebnijih i najprepoznatljivijih autora. U 76. godini života preminuo je književnik i gastronom Veljko Barbieri, pisac koji je na jedinstven način spajao književnost, povijest, kulturu i...

U Kutjevu odabrani šampioni hrvatske graševine!

U organizaciji Udruge Kutjevački vinari, u restoranu Kutjevački podrum 15. svibnja održano je stručno ocjenjivanje vina sorte graševina, najzastupljenije vinske sorte u Hrvatskoj. Ocjenjivanje je okupilo ugledne enologe i vinske stručnjake koji su, raspoređeni u tri...

Beats & Bites ponovno na Mažuranićevom trgu!

Mažuranićev trg od idućeg tjedna ponovno postaje jedno od najzabavnijih mjesta u gradu jer se vraća Beats&Bites – jedan od najomiljenijih proljetnih festivala među zagrebačkom publikom. Festival počinje u četvrtak, 21. svibnja, i trajat će sve do nedjelje, 31....

32. Vino uz žlicu – Večer vrhunskih okusa u restoranu Gallo!

Trideset i drugo izdanje eno-gastro projekta Vino uz žlicu održano je u zagrebačkom restoranu Gallo, poznatoj gastronomskoj adresi čiji su vlasnici Iva i Renato Tomlinović. Elegantni ambijent, profinjena mediteranska kuhinja i Michelinova preporuka učinili su Gallo...

Zadar dobio novu atraktivnu vinsku adresu – otvorena MIVA galerija vina Zadar!

  Zadar je dobio novu, atraktivnu adresu za sve ljubitelje vina, premium destilata i vrhunskih gastronomskih proizvoda. Na lokaciji Obala kneza Branimira 4, otvorena je nova MIVA galerija vina Zadar, moderna vinoteka površine 114 četvornih metara osmišljena kao...