EL TORO – proljetni meni

EL  TORO i chef Mario Mihelj predstavili su nam novi proljetni meni koji obiluje zanimljivim kobinacijama okusa. Novi proljetni meni dočarava proljeće na tanjuru u okusima i mirisima, ali i atraktivnim izgledom no i dalje ostaje s latinoameričkom temom koja podrazumijeva meso ili ribu na tanjuru, što u kombinaciji s…

EL  TORO i chef Mario Mihelj predstavili su nam novi proljetni meni koji obiluje zanimljivim kobinacijama okusa.

Novi proljetni meni dočarava proljeće na tanjuru u okusima i mirisima, ali i atraktivnim izgledom no i dalje ostaje s latinoameričkom temom koja podrazumijeva meso ili ribu na tanjuru, što u kombinaciji s povrćem donosi senzacionalnu harmoniju okusa.

Ceviche od argentinskih crvenih kozica s marinadom od citrusa, čilija i  maslinovog ulja uz grilanu breskvu, ukiseljeni luk i ulje od korijandera

Uz novi meni, El Toro predstavio je i svoju prekrasnu veliki zelenu terasu na kojoj se može uživati u popodnevnoj kavici, piću nakon posla, ali i ugodnoj atmosferi ručka i večere.

Marinirani tuna steak na kremi od limete, wasabija i đumbira s glaziranom mladom mrkvom i hrskavim slanutkom te spring rolicama

Aromatizirana grilana hobotnica s hrskavim mladim krumpirom, krema s medvjeđim lukom, šparogama i dresing s pečenim češnjakom i dimljenom paprikom

Marinirani iberico file na kremi od pastrnjaka, salata od šparoga i rotkvica, ulje od mladog luka i prah od crvenog papra i jagoda,

Glazirana zapečena prepelica punjena s aromatiziranim kruhom i biljem, gustim umakom od kukuruza šećerca, karameliziranom mrkvom i mladom salatom

Chef Mario Mihelj

Desert iznenađenja

www.eltoro.hr

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Fuliranje Summer Sunset ponovo u centru Zagreba!

  Zagreb je u ponedjeljak 30. lipnja dobio izvrstan razlog više za ostati u gradu: na Trgu Josipa Jurja Strossmayera je otvoreno Fuliranje Summer Sunset, jedini gradski festival koji na deset kućica okuplja vrhunsku ekipu domaćih chefova i koktel majstora te...

Bili smo u bistrou Market na novom Vinu uz žlicu!

Slikovit bistro Market u strogom centru Zagreba (Gundulićeva 13) ugostio je 26. izdanje 'Vina uz žlicu', autorskog eno-gastro projekta Renate Cisar i Mustafe Topčagića, novinara i zaljubljenika u vino i gastronomiju. 26. VINO UZ ŽLICU U BISTROU MARKET Bistro Market je...

6. pjenušavi srijemski doručak zove u vinograde Papak!

TZ Vukovarsko-srijemske županije i vinarija Papak zovu na hedonističko druženje uz mjehuriće, domaće specijalitete, glazbu – i slikanje pod stoljetnim orahom! 6. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu održat će se u subotu 28. lipnja 2025. u kušaonici Vina Papak...

Dan otočkog hedonizma: Okusi i mirisi zavičaja – Blato Wine & Dine!

U srijedu, 25. lipnja s početkom u 20:30 sati, Gradski park u Blatu ponovno postaje mjesto susreta tradicije, vrhunske gastronomije i opuštene ljetne atmosfere. U sklopu manifestacije Okusi i mirisi zavičaja – Blato Wine & Dine, posjetitelje očekuje večer...

30. Međimursko prošćenje u srcu Zagreba!

Društvo Međimuraca u Zagrebu poziva na 30. Međimursko prošćenje u srcu glavnog grada U organizaciji Društva Međimuraca u Zagrebu , u nedjelju 29. lipnja 2025. održat će se 30. Međimursko prošćenje , tradicionalno okupljanje Međimuraca, njihovih prijatelja i svih...