NOEL najbolji restoran u Zagrebu!

Najbolji restoran Zagreba kao i drugi najbolji restoran Hrvatske,  proglašen je Noel. Restoran koji vode chef Goran Kočiš i sommelier Ivan Jug nametnuo se kao  glavna zagrebačka fine dining destinacija, ali i mjesto gdje se odlazi na fine à la carte ručkove. Zajednički projekt Jutarnjeg lista i Vinarta kreira jedinu objektivnu nacionalnu i…

Najbolji restoran Zagreba kao i drugi najbolji restoran Hrvatske,  proglašen je Noel. Restoran koji vode chef Goran Kočiš i sommelier Ivan Jug nametnuo se kao  glavna zagrebačka fine dining destinacija, ali i mjesto gdje se odlazi na fine à la carte ručkove.

Zajednički projekt Jutarnjeg lista i Vinarta kreira jedinu objektivnu nacionalnu i regionalnu top-listu najboljih hrvatskih restorana, a funkcionira po principu glasovanja provedenog u strogoj tajnosti među petstotinjak glasača koji su na neki način aktivni sudionici gastronomske scene u Hrvatskoj poput restoratera, chefova, eno i gastro novinara i blogera te poslovnih vinara, turističkih djelatnika i pojedinaca koji su najredovitiji posjetitelji restorana.

Najbolji hrvatski restoran je i najbolji restoran Dalmacije: treću godinu zaredom to je šibenski Pelegrini na čelu sa chefom Rudolfom Štefanom, a Rudolf Štefan odnio je i titulu najboljeg hrvatskoga chefa! Čestitamo!

https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/price/rezultati-izbora-dobri-restorani-pogledajte-ukupan-poredak-svih-hrvatskih-restorana/7409712/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Dubrovnik će opet zamirisati na buru, sol i tradiciju – pršut!

Krajem travnja u Grad stiže 12. izdanje Dana hrvatskog pršuta. Ova manifestacija svojevrsni je roadshow. Svake godine Klaster hrvatskog pršuta organizira je na drugoj lokaciji, a Dubrovnik je posljednji put bio domaćin sada već daleke 2018. Nije to samo degustacija....

PlaceMARKET seli na Kvatrić: omiljeni zagrebački street food projekt vraća se s novom sezonom!

Jedno od najomiljenijih zagrebačkih događanja na otvorenom – Place Market – vraća se i ove godine, donoseći novu sezonu vrhunske gastronomije, glazbe i druženja. Ovaj popularni street food projekt, koji već četvrtu godinu revitalizira gradske tržnice, seli na novu...

Zagreb dobiva pizza kvart – 5. Pizza Festival stiže na Tuđmanac!

Od 16. do 26. travnja Trg dr. Franje Tuđmana ponovno se pretvara u malu Italiju – stiže 5. Pizza Festival Zagreb, najukusnije proljetno okupljanje ljubitelja vrhunskog tijesta, mirisa peći i kreativnih nadjeva. Tijekom 11 dana metropola dobiva pravi pizza kvart u...

Uskrs dolazi – koje vino piti uz janjetinu?

Kako se bliži uskrsni vikend, postavlja se pitanje – koje vino odabrati uz tradicionalnu uskrsnu janjetinu? Donosimo nekoliko prijedloga za idealna sljubljivanja vina s različitim komadima janjetine, poput buta ili plećke. Portal La Revue du vin de France donosi...

Bribirski prisnac vraća okuse djetinjstva – i okuplja sve 6. travnja na festivalu u centru Bribira. Imamo i recept 

Na samo korak od mora i dva od snijega, u srcu Vinodolske općine, skriva se gastronomska priča koja osvaja ljubitelje tradicije- priča o Bribirskom prisnacu. Ovaj tradicionalni “slani kolač” Vinodolskog kraja nije samo jelo, već simbol života, običaja i zajedništva...