Krčma KOD DANETA, Aljmaš

Fiš, odnosno fiš (riblji) paprikaš, tradicionalno je jelo koje se spravlja u kotliću na živoj vatri od drva, i to od dvije vrste slatkovodne ribe, šarana i soma. Uz ribu se u kotlić ubaci malo luka, rajčice, crvene mljevene paprike, ljute paprike, soli i octa. Za kompletan ugođaj treba prošetati…

Fiš, odnosno fiš (riblji) paprikaš, tradicionalno je jelo koje se spravlja u kotliću na živoj vatri od drva, i to od dvije vrste slatkovodne ribe, šarana i soma.

Uz ribu se u kotlić ubaci malo luka, rajčice, crvene mljevene paprike, ljute paprike, soli i octa. Za kompletan ugođaj treba prošetati do otvorene vatre i uživati kad se jelo posluži u originalnom kotliću s domaćom tjesteninom. Dakle, fenomenalan doživljaj u izvedbi jednog od posljednjih tradicionalnih aljmaških ribara.

Ribar, i vlasnik,  Drago , osebujan lik koji će vam uz miješanje fiša ili čobanca dok se krčkaju na otvorenoj vatri, pričati priče o Dunavu i ribama koje sam lovi i sprema za goste.

Riblja se priča bazira na tri najjača igrača, somu, šaranu i smuđu. Divlji šaran ( crveno meso) prži se ili poha jer tovljeni (bijelo meso) ide u fiš. Riba se po nekoliko dana drži u čistoj vodi kako bi se izbacio i najmanji trag mulja.

Što se vina tiče, nema ih puno, ali domaća erdutska  graševina savršeno prati ribu, dok od crnih vina erdutska frankovka izvrsno ide uz jača jela.

Nepravedno zapostavljen dio Hrvatske kroz Krčmu kod Daneta savršeno vam poručuje da svakako trebate doći te probati njihov savršen fiš i druge riblje specijalitete. Aljmaš je mjesto koje ne smijete propustiti. I ne zaboravite, najbolji fiš u Hrvatskoj!

www.koddaneta.com

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Food Film Festival Zagreb 2022 – Filmovi i klopa na Zrinjevcu!

Food Film Festival Zagreb - hrana uz dobar film! Food Film Festival Zagreb omiljeno je zagrebačko festivalsko događanje koje u najljepši gradski park Zrinjevac donosi kombinaciju dvije umjetnosti – filmske i one spravljanja hrane.  Film uz ukusnu hranu, kao i hrana uz...

Vinski hedonizam na luksuznoj jahti Desire!

Vinsko hedonističko krstarenje na luksuznoj jahti Desire - provedite predivnu jesen na hrvatskom jugu!! Želite li si priuštiti nekoliko dana nezaboravnoga hedonističkog krstarenja na luksuznoj jahti Desire, a volite vina, posebice hrvatske izvorne sorte? Ovo je...

Za kraj ljeta posjetite Festival soli na Pelješcu!

Mame li vas more savršeno za kupanje, fina dalmatinska kuhinja i najbolji plavci na čarobnom poluotoku? Ovim razlozima za put prema jugu dodajte još jedan – Festival soli. Kako javlja Alma Radoš, od subote, 20. kolovoza, pa sve do 20. rujna 2022. traje jedan od...

Zagreb Burger Festival stiže u srce Zagreba!

Carstvo burgera od 8. do 18. rujna  na Trgu dr. Franje Tuđmana  u srcu Zagreba! Zagreb Burger Festival odlučio se malo skitati u vrućim ljetnim mjesecima pa je krenuo u Pulu. Super se proveo s Puležanima, a znatiželja da je dovela i do Špancirfesta, gdje se do mile...

Food Truck festival – treću godinu za redom na Jarunu!

Od 25. kolovoza do 11. rujna na jezeru Jarun Od 25. kolovoza do 11. rujna na jezero Jarun  vraća se Food Truck festival! Sjajni koncerti, ukusna streetfood hrana i veliki izbor pića razlog su dolaska na zagrebačko jezero. Čast da otvori prvi hrvatski festival na...

Pin It on Pinterest

Share This