Vinske zvijezde 2018 #4: četiri fina crnjaka!

Četvrti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi https://www.facebook.com/paroledoro/ održao se u lipnju, u Le Bistrou hotela Esplanade. Mnoga vina bila su primjereno – ljetna, a u ovom osvrtu odaberite jedan (ili više) finih crnjaka. Ne propustite, po ljetnim vrućinama, piti i puno vode. #kalazna https://www.facebook.com/KALA.VODA/   Marius…

Četvrti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi https://www.facebook.com/paroledoro/ održao se u lipnju, u Le Bistrou hotela Esplanade. Mnoga vina bila su primjereno – ljetna, a u ovom osvrtu odaberite jedan (ili više) finih crnjaka.

Ne propustite, po ljetnim vrućinama, piti i puno vode. #kalazna https://www.facebook.com/KALA.VODA/

 

Marius Rouge, 2014, 13,5 %, Chapoutier, Francuska. Cijena:  44,90 kn, Vrutak (grenache, syrah) veliko zlato  5*****, izvrsna vrijednost za novac!

Na nosu kompleksno, miris ljubičice. Još živo, voćno (višnja, kupina, borovnica), punoga tijela. Odlično, bogato vino. Skladno, finih  mekanih tanina.

Gastro preporuka:  uz biftek, plavu ribu, divljač s umakom od borovnica, zreli sir…

 

 Casamatta Rosso, 2016, 12,5 %, B. Graetz, Italija (sangiovese)  Cijena: 103 kn, Svijet vina, 3 ***

Pitko, ugodno vino, naglašene svježine, ugodne kiselosti. Elegantno, punog voćnog  okusa.

Gastro preporuka: uz rižoto s mesom, gljive, janjetinu, tagliatu…

                     

Vina Istria Terra Rossa, 2016, 12,5%, Agrolaguna, Poreč (borgonja, merlot, teran). Cijena: 30 kn,  Vrutak, 3*** izvrsna vrijednost za novac !    

Vrlo lijepe žive boje, bogata i široka mirisa;  skladna, zaokruženog okusa.  U ustima višnja, griotte.

Gastro preporuka : uz govedinu, crveni rižoto; za ljetne večeri.

 

Pinot crni,  12,5 %, Dvanajščak-Kozol, Dragoslavec, Međimurje. Cijena:  85,50 kn, Bornstein, 3***

Vrlo nježnog mirisa, u okusu dominira drvo. Tanko, lagano, lijepih kiselina.

Gastro preporuka: uz patkicu, teletinu s pečenim krumpirom, plavom ribom na žaru

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

Voda čini otprilike 60-65% ukupne mase našeg organizma i upravo o njoj uvelike ovisi i naše zdravlje. Svakodnevno, organizam gubi tekućinu jer se ona neprestano izlučuje kroz dišni, probavni i mokraćni sustav te putem kože. Zato ju je potrebno stalno nadoknađivati. Ljeti se preporučuje 2-3 l vode dnevno!  #KalaZna

ŽIRI:

U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Nikola Šember, mladi vinar koji je debitirao u ovome poslu, Ivica Šneler, glavni Esplanadin sommelier  te Marija Vukelić, organizatorica (Zlatne riječi) i specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Posluživao je Tomislav Klišanin.

 

Više na: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Najveće natjecanje za rosé vina na svijetu ove godine dolazi u Split!

Najveće specijalizirano natjecanje za rosé vina na svijetu, naziva Concours Mondial de Bruxelles – Rosé Wines Session održava se u Splitu od 20. do 22. ožujka. Udruženje Vino Dalmacije organizator je još jedne važne vinske manifestacije te domaćin značajnom broju...

Vinske zvijezde 2024 #1- dva bijela i dva crna srebra!

Vinske zvijezde proslavile su desetu obljetnicu na svojem ocjenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog ocjenjivanja u 2024. godini bila je "ljubavna vina", odnosno vina koja bismo rado uživali uz romantičnu večeru na Valentinovo. Neka od vina isticala su...

Obiteljska tradicija – Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi!

Kultni zagrebački hotel savršeno je mjesto za obiteljski Uskrs: gurmanski užici, pjenušava dobrodošlica, selekcija vrhunskih vina, klavirska glazba i uskrsna potraga za pisanicama za djecu samo su dio iskustva koje će zasigurno obilježiti ovaj blagdan. Iskoristite...

Igor Ivanić predstavio svoja posebna vina!

Pukli kamen i Dvije ruže su posebna vina osebujnog Igora Ivanića Vino za Igora Ivanića nije samo poljoprivredni proizvod. Ono je životna filozofija, a njegova vina su njegova umjetnička djela stvorena s poštovanjem prema posebnostima vinograda. Konačno, ta vina...

Napustio nas je Branimir Cebalo – istinski pionir grka!

Naselje Lumbarda na otoku Korčuli mjesto je gdje se nalaze, i proizvode, gotovo sva vina sorte grk u svijetu.  Većina vinara koji proizvode grk dijeli isto prezime - Cebalo. Ali od Cebala u Lumbardi, Branimir Cebalo, istinski je pionir grka koji je najviše napravio...