Da, probali smo ih svih 18!

Na Zagreb Burger Festu održano je slijepo kušanje burgera koje je zamišljeno tako da svaka od 18 kućica ponudi svog najbolji uradak!  Nakon “napornog” kušanja rezutati su sljedeći: 1. Mason Burgers & Stuff, 20 bodova 2. Kaschetta, 19 bodova 3. Đurina hiža, 50 A Burger & Champagne bar, 16 bodova 4. Pod zidom, Garden…
Na Zagreb Burger Festu održano je slijepo kušanje burgera koje je zamišljeno tako da svaka od 18 kućica ponudi svog najbolji uradak! 

Nakon “napornog” kušanja rezutati su sljedeći:

1. Mason Burgers & Stuff, 20 bodova
2. Kaschetta, 19 bodova
3. Đurina hiža, 50 A Burger & Champagne bar, 16 bodova
4. Pod zidom, Garden Bar & Kitchen, El Toro, 15 bodova
5. BarbaQ, Maredo, 14 bodova
6. Submarine, Burger Bar, Burger Factory, 13 bodova
7. RougeMarin,Toto’s, Kitchen & Grill Plac, 11 bodova
8. Cellar Grill, Špiro, Good Food, 9 bodova

1. Đurina Hiža

Burger iz Đurine hiže  “Divlji Đuro” , spoj junetine, srnetine i jelena te blagog umaka od poriluka i vrganja – Ocjena: 5

2. El Toro

El Toro i  burger s guacamoleom i suhom slaninom  – Ocjena: 5

3. ToTo’s Burger Bar

Korektan burger s BBQ umakom i kajmakom – Ocjena: 3

4. RougeMarin

Burger s lardom fajferice, recado pastom, ukiseljenim povrćem, regicom i majonezom od ajvara – Ocjena: 3,5

5. Burger Factory

Zdravi burger s kremom od mladog luka – Ocjena: 4

6. Kascheta by My Way

Apsolutna klasika by Kascheta, hamburger s domaćim BBQ umakom, hrskavom pancetom i cheddarom – Ocjena: 5

7. Kitchen&Grill Plac

Klasični crni Plac burger s salatom od kupusa i dodatkom suncokretovih sjemenki – Ocjena: 3,5

8. Good Food

Juneće dimljeno meso u burgeru s prženim lukom i hrskavom pancetom –  Ocjena: 3,5

9. Mason Burger&Stuff

Jednostavnost u najboljem obliku. Favorit! Dimljeno meso,  dimljeni sir i majoneza od pancete – Ocjena: 5

10. Pod Zidom 

Juneći burger u briocheu, s dimljenim sirom, bučinim košticama, čvarcima i pečenom slaninom od chefa Mate Jankovića – Ocjena: 4

11. Cellar Grill

Burger sviski umakom, četiri vrste topljenog sira, prženim lukom u kajenskom papru, soja sosom, kupusom, zelenom salatom – Ocjena: 3

12. The Burger Bar

Burger od light brioche peciva, umak od 21 sastojka, pržene slanine i radiča – Ocjena: 4

13. BarbaQ

Mekano slatkasto pecivo i dimljeno meso – Ocjena: 4

14. Špiro

Klasičan burger s klasičnim sastojcima:  pljeskavica, cheddar, umak, povrće i špek – Ocjena: 3

15. 50 a burger&champagne bar

Debelo, sočno meso i jednostavni dodaci poput cheddara, rajčice, kiselih krastavaca, umaka i crvenog luka – Ocjena: 5

16. Submarine

Submarine burger od junetine, salate, dimljenog sira, dalmatinske pancete, kobasice crne slavonske svinje s domaćim bbq umakom – Ocjena: 4,5

17. The Garden Bar&Kitchen

Pljeskavica od janjetine s ras el hanoutom, punjena feta sirom, u grilanoj lepinji s uljem od češnjaka & chef Marko Palfi – Ocjena: 4

18. Maredo Grill

Domaća junetina, domaći umak, marinirani prženi luk, špek, domaća kisela salata, iceberg salata, cheddar i fini, meki brioche – Ocjena: 4

www.burgerfestival.hr

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Turracher Höhe – snježni raj na tri sata vožnje od Zagreba!

Na granici između Štajerske i Koruške, na padinama Nockberga u zapadnom dijelu Gurktalskih Alpa, smjestio se pitoreskni Turracher Höhe. Ovaj planinski prijevoj i skijalište, okruženo trima jezerima, idealno je mjesto za ostvarenje svih zimskih snova – bilo da ste...

Prvo Vino uz žlicu u Rijeci održano u restoranu Paris!

  Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine. Naravno, bilo je tu uspona i padova te promjene koncepta, a otprije 13 godina kako su ga...

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom odabran novi blend Santa Elisabette 2021!

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, ponovno uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka. Formiranjem konačnog blenda, jubilarni 7. put zaredom, priveden je kraju kompleksan proces rađanja...

Više od 70 istarskih vinara predstavilo novu berbu malvazije istarske!

Izvrsna za bijela vina! Tako bi se mogla opisati lanjska vinogradarska godina. U to su se uvjerili vinski profesionalci i vinoljupci koji su posjetili 13. En Primeur mladih malvazija. Više od 70 istarskih vinara stiglo je u hotel Esplanade Zagreb kako bi predstavili...

Napokon je potvrđeno – Marco Pierre White, dolazi na Weekend Food Festival!

  Nakon intrigantnog teasera koji je se proširio društvenim mrežama i izazvao veliku pažnju javnosti i šuškanje medija, Weekend Food Festival službeno je potvrdio - chef svih chefova Marco Pierre White uistinu stiže u Rovinj! Weekend Food Festival,...