Vinske zvijezde #5: elegantno i fino, zlatno Korlat Merlot vino!

 KORLAT MERLOT, 2014, 13% Badel 1862 – vinarija Benkovac , Dalmatinska zagora, Benkovac, Cijena: 99,98 , Vrutak (4****)   Duboka crvena boja, voćno vino, srednjeg do punog tijela. Bogat miris, slojevit! Dobre kiseline. Lijepa kombinacija voćnosti i bačve. Vino je mineralno, elegantno, potentno. Sadržajno i skladno. Gastro : Ramstek, janjeći butić,…

 KORLAT MERLOT, 2014, 13% Badel 1862 – vinarija Benkovac , Dalmatinska zagora, Benkovac, Cijena: 99,98 , Vrutak (4****)

 

Duboka crvena boja, voćno vino, srednjeg do punog tijela. Bogat miris, slojevit! Dobre kiseline. Lijepa kombinacija voćnosti i bačve. Vino je mineralno, elegantno, potentno. Sadržajno i skladno.

Gastro : Ramstek, janjeći butić, tuna na žaru

 

LUNA blanc de blancs 2014, Domaine Koquelicot,  extra brut 12,5%;  ZOI Hrvatska Istra, Gračišće. Cijena: 125 kn, Vivat fina vina (3***)

Profinjene tamnije žute boje i finog perlanja. Na nosu dosta naglašeno drvo. Finih kiselina. Punoga tijela. Ozbiljno, široko, maslačno.  Vino s vizijom i potencijalom, možda prerano na tržištu, treba mu još vremena. Ambiciozno i zrelo vino! Vino za razmišljanje! Vino za sljubljivanje s hranom.

Gastro: fine školjke slađe rakove, Jakobove kapice

 

 St Heels rosé 2017, St Hills, suho 12%, Srednja i južna Dalmacija, Pelješac, cijena: 110 kn, Miva Galerija vina (3***)

Roza losos boje.  Na nosu jagode. Voćno, svježe, punijeg tijela. Ugodna kiselina. Dobra trajnost.

Gastro: tartar od brancina uz dehidrirane kapare, bombone od maline i malo maslinovog ulja leccino;  škampi na žaru,  rižoto s gamberima, trilja na žaru.

 

Frankovka rosé Iločki podrumi, Ilok, 12,5 %, Hvatsko Podunavlje, vin. Srijem; cijena: 26,50 kn, Roto Dinamic

Voćno, pomalo gorkasto, mali ostatka šećera, jednostavno vino.  Harmonično. Neutralno.

Gastro: tortelini s lososom, skutom na fermentiranoj rajčici. Masnija jela s roštilja  (može i uz malo mineralne ;)))

 

  

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. odličan odnos cijene i kakvoće

  

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.    

 

 

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika bogatoga šumama i prirodnim izvorima pitke vode. Voda Kala daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja. Ona je čista izvorska voda potpuno prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena.  Uz vino, dobro je popiti malo vode jer Kala voli pratiti vino (u posebnoj čaši, naravno)  i zna – kada treba stati ! #KalaZna

 

FOTO: Julio Frangen

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Po 3. put kušamo međimurska vina – Najava Urbanovog u Zagrebu!

Društvo Međimuraca u Zagrebu, u partnerstvu s Udrugom vinara Hortus Croatie, pod pokroviteljstvom Međimurske županije i Turističke zajednice Međimurske županije, s ponosom najavljuje treće izdanje događaja "Najava Urbanovog u Zagrebu". Tom prilikom pozivaju sve...

Dojmovi sa zadnjeg Weekend Food Festivala u Rovinju…!

Najbolji odabir okusa i sadržaja ove je godine u staru rovinjsku Tvornicu duhana privukao više od 2500 tisuće posjetitelja, koji su tijekom tri dana trajanja trećeg po redu Weekend Food Festivala imali priliku učiti i družiti se s najboljima od najboljih kad je...

Povodom 30. rođendana Pivovare Medvedgrad – Brundanje uz najjače hrvatske rock ikone! 

Središnja Medvedgradova rođendanska proslava na najjačem dvodnevnom rock događaju u Hrvatskoj! Pivovara Medvedgrad 5. i 6. srpnja u svom dvorištu u Huzjanovoj 36 slavi veliki jubilej na najrockerskiji mogući način, s dva dana nezaustavljivog Brundanja - Craft, Rock...

Casanova Rosé nova vinska senzacija iz vinskog podruma TILIA estate!

Nakon uspjeha pjenušca EL (Emperor of Love) Brut Nature Roséa – stiže najnovija kreacija Matjaža Lemuta, enologa i vlasnika vinskog podruma TILIA estate - Kuća crnog pinota iz Slovenije, Casanova Rosé  premijerno je predstavljen javnosti putem 11. Pink Day, festivala...

Najavljena 30. Vinistra!

Promotivnim filmom i predstavljanjem novog, modernog vizualnog identiteta u Zagrebu najavljeno jubilarno 30. izdanje Vinistre! Sve je spremno za 30. Vinistru, izložbu vina i vinske opreme koja je odavno postala omiljeno mjesto susreta vinskih profesionalaca i...