Vinske zvijezde #5: elegantan i harmoničan Korlatov Syrah 2014, vino je za uživanje!

Peti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi održao se u restoranu Agava u Zagrebu. U žiriju su bili dr Nina Levičnik, sommelierka i certificirana vinska kušačica, Igor Grubač, vinski trgovac, Darko Lugarić, glavni sommelier i suvlasnik Agave te prof.  Marija Vukelić, organizatorica (Zlatne riječi) i…

Peti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi održao se u restoranu Agava u Zagrebu. U žiriju su bili dr Nina Levičnik, sommelierka i certificirana vinska kušačica, Igor Grubač, vinski trgovac, Darko Lugarić, glavni sommelier i suvlasnik Agave te prof.  Marija Vukelić, organizatorica (Zlatne riječi) i specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Posluživao je Boris Franetić.  Oduševio nas je Korlatov syrah 2014 i zaslužio 4 zviezdice.

 

KORLAT SYRAH, 2014, 13% Badel 1862 – vinarija Benkovac , Dalmatinska zagora, Benkovac. Cijena:  99,98, Vrutak (4****)

Voćno (zrela trešnja, dud), mekano,  lijepe svježine. Potentno, duboko. Fino, čisto pikantno. Harmonično, elegantno – vino za uživanje.  Gastro preporuka: Sočno meso s crvenim ribizlom, paella, pečena svinjetina s kimom i paprom;  pečeni sejtan

 

Perla rosé NV,  brut,  11,5%,  Vina Laguna, Poreč, Hrv. Istra. Cijena: 38 kn Roto Dinamic  (3***)

 

Nježne roza boje, finog perlanja, voćnog mirisa, skladno. Jednostavnog ukusa, svježe, finog mirisa. Lijepo i bez greške. “Vinar je točno znao što želi!” – procijenili su ocjenjivači . Gastro preporuka:  aperitivno, uz smokve i mozzarellu; carpaccio od lososa,

 

Terebinto Grillo Sicila DOC, 2016, 14 %,  PLANETA SICILIA, Italija –Sicilija. Cijena: 99kn, Miva Galerija vina (100% sorta grillo)  (3***)

Zrelo, puno vino, dugo traje. Herbalno na nosu. Slasno i toplo u ustima. Alkoholi dobro uklopljeni. Gorkasti završetak.  Čvrsto, ali pomalo mu pada svježina.  Gastro preporuka: predjela s bijelom ribom, pečena bijela riba, pečeni odojak.

 

Pošip Korta Katarina 2017, 14% Orebić, Srednja i južna Dalmacija, vinogorje Pelješac. Cijena: 145 kn, u vinariji

Zrelo vino, harmonično,  dugo traje. Mineralno. Oblo i ukusno, ali fali svježine (treba ga popiti). Ima neke predikatne note, alkohol (dosta) grije.   Gastro prepruka: morska riba – pečena orada, zubatac; svinjski lungić sa šampinjonima i kroketi 

 

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće

  

VODA-PARTNER  prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.  

 

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika bogatoga šumama i prirodnim izvorima pitke vode.  Ona je čista izvorska voda potpuno prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena.  Uz vino, dobro je popiti malo vode jer Kala voli pratiti vino (u posebnoj čaši, naravno)  i zna – kada treba stati! #KalaZna

 

FOTO: Julio Frangen

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Od 24. lipnja svi na Tuđmanac u Vinski Grad!

Početak ljeta u Zagrebu već nekoliko godina ima neizostavni miris i okus – onaj vina, hrane, dobre atmosfere i opuštenih toplih večeri. Vinski grad, omiljeni open-air festival vina, vraća se na Tuđmanac od 24. lipnja do 6. srpnja s osvježavajućom i raznovrsnom ponudom...

Lilith Brut Nature – Degrassi vina

  Ružičasto, i još k tomu pjenušavo, idealno je vino za proljeće i ljeto. Pokazao je to Lilith Brut Nature, pjenušavo vino tradicionalne metode istarske vinarije Degrassi na nedavnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda. Odličan rezultat ponovio je i na kušanju...

4. izdanje manifestacije “Vinogradi s pogledom” na Vuglec Bregu!

Turistička zajednica Krapinsko-zagorske županije najavljuje četvrto izdanje eno-gastro manifestacije Vinogradi s pogledom, koja će se održati u petak, 13. lipnja 2025., od 17 sati, u čarobnom ambijentu Vuglec Brega. Zaboravite stres radnog tjedna i uronite u...

BABIĆ 2020 SLAMIĆ

Još je malo boca na tržištu ovoga sjajnoga vina, Slamićeva Babića iz 2020, a nova berba 2022. već je na pragu.  Ta se odlična '20 može još kušati i kupiti (najvjerojatnije) samo u obiteljskom hotelu Slamićevih u Tisnom. Kad pomislimo na babić, na području smo...

Festival škampa: Spoj tradicije, modernih okusa i kvarnerske prirode!

Tri turističke zajednice udružile snage kako bi predstavile škampa kao kulinarski biser Crikveničko-vinodolske rivijere Ljubitelji mora, dobre hrane i prirodnih ljepota, pravac Crikveničko-vinodolska rivijera! Od 6. do 15. lipnja traje Festival škampa, nova eno-gastro...