FRANCUSKI I VINO u KUHINJI: Introduction

U zagrebačkom restoranu Restoran&Pizzeria Kuhinja krenuo je 29.10. novi ciklus radionica FRANCUSKI I VINO pod vodstvom Marije Vukelić, prof. francuskoga jezika. Zanimljiva je to i nova, osjetilna metoda učenja francuskoga: uz zalogaje koje je pripremio chef Kuhinje Dejan Davidović, kušala su se francuska vina iz doline rijeke Loire, iz Bordeauxa, Provanse i…

U zagrebačkom restoranu Restoran&Pizzeria Kuhinja krenuo je 29.10. novi ciklus radionica FRANCUSKI I VINO pod vodstvom Marije Vukelić, prof. francuskoga jezika.

Zanimljiva je to i nova, osjetilna metoda učenja francuskoga: uz zalogaje koje je pripremio chef Kuhinje Dejan Davidović, kušala su se francuska vina iz doline rijeke Loire, iz Bordeauxa, Provanse i doline rijeke Rhone. Šetnjom po karti i po francuskoj abecedi, pravilno su se izgovarala imena vinskih pokrajina i sorti vina te sireva.

Važnost francuskog jezika u svijetu gastronomije ali i u svakodnevnom životu svakim je danom sve veća, a za ljubitelje vina te posebice profesionalce – nije luksuz nego potreba. Prof. Marija Vukelić koncipirala je radionice u dva smjera – jedan za gurmane-amatere a jedan za profesionalce, sommeliere i enologe, te vlasnike restorana i drugih ugostiteljskih objekata kojima treba vinska edukacija na francuskom za profesionalni napredak.

Uz svako slovo abecede na francuskom, predstavljaju se važne francuske vinske pokrajine, sorte, vina, vinarije, pojmovi koji počinju na to slovo, a usput se uči vokabular osnovne komunikacije na francuskom (upoznavanje, predstavljanje, svakodnevne situacije, kupovina vina, kušanje, opis vina i sireva, spoj vina i sireva …), osnovna pravila pisanja, čitanja te osnove gramatike. Onima koji žele više, naravno, nudi se i individualni tečaj vinskoga francuskog jezika.

Radionice se nastavljaju u studenom na radionici Burgundija vs Bordeaux.

Više fotografija na: https://www.facebook.com/pg/abecedafinihzalogaja/photos/?tab=album&album_id=921974821324817

Marija Vukelić & chef Dejan Davidović

https://www.facebook.com/RestoranKuhinja/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

U Gospiću proslavljen 169. rođendan Nikole Tesle!

Manifestacija Tesla Power of Lights Gospić proslavila je 169. rođendan jednog od najvećih genija i inovatora u povijesti čovječanstva, a priča o Nikoli Tesli, njegovom životu i radu okupila je brojne posjetitelje iz cijelog svijeta. Tijekom dva dana manifestacije...

Otkrijte netaknutu prirodu, bogatu tradiciju i luksuzni odmor samo 20 minuta od Zagreba – posjetite Lekenik!!

Vodič kroz Lekenik Želite li istražiti Turopolje i Pokuplje, između Zagreba i Siska, u prelijepoj ravnici između rijeke Kupe, rijeke Odre i Vukomeričkih gorica dočekat će vas Lekenik Prostire se na više od 200 km2, a obuhvaća 18 naselja s oko 6.000 stanovnika. Ova...

Novi, ljetni, broj časopisa Vinske zvijezde predstavljen Pri Nami!

U popularnom zagrebačkom kafiću PRI NAMI  proglašeni su pobjednici ljetnog ocjenjivanja projekta VINSKE ZVIJEZDE i predstavljen novi broj digitalnog specijaliziranog istoimenog časopisa! Šampion ocjenjivanja je erdutska graševina Jakovac 2024  s impresivnih 95,33...

Vinski grad ponovno u Puli od 11. srpnja do 03. kolovoza!

Titov park i ovoga će ljeta postati epicentar dobre energije, druženja i uživanja u vrhunskim vinima. Vinski grad se vraća u Pulu od 11. srpnja do 3. kolovoza, a sve posjetitelje svakoga dana od 19:30 do 01:00 sat iza ponoći očekuje sjajna atmsofera pod lampicama,...

Skriveni raj nadomak Zagreba – otkrijte Sisačko – moslavačku županiju!

Otkrijte skriveni raj nadomak Zagreba! Sisačko-moslavačka županija najpoželjnija je vikend destinacija ovog ljeta! Kažu da je Sisačko-moslavačka županija idealna za vikend bijeg i jednodnevne izlete. Upravo zato živite li u kontinentalnom dijelu Hrvatske, u Zagrebu...