VINSKE ZVIJEZDE #6: zlato za elegantni i profinjeni Boškinac 2013.

Najbolje ocijenjeno vino za ovaj tjedan je Boškinac Cuvée 2013, ugodno je iznenadio  i Trdenićev pinot sivi 2017 koji je  osvojio 3 zvjezdice. Erdutski vinogradi imaju jako dobar merlot kojemu ipak treba još malo odležavanja.   BOŠKINAC  Cuvée 2013, 14%, Pag Primorska Hrvatska. Cijena: 240 kn u vinariji ( 4****) Vrlo elegantne,…

Najbolje ocijenjeno vino za ovaj tjedan je Boškinac Cuvée 2013, ugodno je iznenadio  i Trdenićev pinot sivi 2017 koji je  osvojio 3 zvjezdice. Erdutski vinogradi imaju jako dobar merlot kojemu ipak treba još malo odležavanja.

 

BOŠKINAC  Cuvée 2013, 14%, Pag Primorska Hrvatska. Cijena: 240 kn u vinariji ( 4****)

Vrlo elegantne, postojane arome, slojevito voće, drvo, koža, ribizl, uravnoteženo, veliko vino. Slojevito, bogato, zrelo, a još svježe.  Profinjeno na nosu, fine kupine.  U ustima začini, menta, fin. Slasno i ukusno.

Gastro: Namaz od jetre, voće. Junetina na saft s njokima. Vepar u umaku od kupina s komoračem.

 

TRDENIĆ Popovača, Pinot sivi 2017.,  14%,  polusuho, Cijena: 54 kn, Bornstein (3***)

Roza sortna boja. U ustima vrlo lijepo uravnoteženo, meko, ugodne voćne stilistike. Dugotrajno. Puno sortno, svježe vino. Ugodno, pitko. Osvježavajuće, balansirano. Gastro: Fiš paprikaš. Predjela na bazi povrća. Foie gras.

 

ERDUTSKI VINOGRADI, Merlot , 2015, 12,5: Cijena: 49,99  Vrutak  (bod do srebra)

Ljubičasti odsjaj. Papar, menta, ribizl, klinčić. Bogat okus, miris. Pomalo rustikalno vino, robusno. Tanično još.

Gastro: roštilj, janjetina na ražnju

 

SIDERAL ČILE, Sideral 2015, 14,5 % Cijena: 149,90 Vrutak

Arome vanilije, borovnice, crvene paprike. Malo strše alhoholi. Pikantno. Gastro: janjeći kotleti na ghee maslacu, timijan, krema od pancete. Gulaš.

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće!

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.    

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika, ona nam daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja.  Potpuno je prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena.  #KalaZna

 

FOTO: Julio Frangen

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...

Ovaj petak PLACe market se vraća na tržnicu Dolac!

„Place Market", nacionalna inicijativa turističke revitalizacije tržnica te projekt koji je prošle godine na ulicu doveo vrhunsku hranu te renomirane chefove i ugostitelje najavljuje svoju drugu sezonu nakon izvanrednog uspjeha prošle godine. Početak u Zagrebu na...

Promenadno kušanje pušipela i sauvignona – Najbolje od Međimurja!

Udruga međimurskih vinara Hortus Croatiae je u ponedjeljak, 8. travnja 2024. u Zagrebu u hotelu Esplanade Zagreb održala manifestaciju Najbolje od Međimurja. Na promenadnom kušanju koje je trajalo od 15:30 do 19:00 sati, svoja vina je predstavilo 18 vinarija članova...