Najbolje ocijenjeno vino za ovaj tjedan je Boškinac Cuvée 2013, ugodno je iznenadio i Trdenićev pinot sivi 2017 koji je osvojio 3 zvjezdice. Erdutski vinogradi imaju jako dobar merlot kojemu ipak treba još malo odležavanja.
BOŠKINAC Cuvée 2013, 14%, Pag Primorska Hrvatska. Cijena: 240 kn u vinariji ( 4****)
Vrlo elegantne, postojane arome, slojevito voće, drvo, koža, ribizl, uravnoteženo, veliko vino. Slojevito, bogato, zrelo, a još svježe. Profinjeno na nosu, fine kupine. U ustima začini, menta, fin. Slasno i ukusno.
Gastro: Namaz od jetre, voće. Junetina na saft s njokima. Vepar u umaku od kupina s komoračem.
TRDENIĆ Popovača, Pinot sivi 2017., 14%, polusuho, Cijena: 54 kn, Bornstein (3***)
Roza sortna boja. U ustima vrlo lijepo uravnoteženo, meko, ugodne voćne stilistike. Dugotrajno. Puno sortno, svježe vino. Ugodno, pitko. Osvježavajuće, balansirano. Gastro: Fiš paprikaš. Predjela na bazi povrća. Foie gras.
ERDUTSKI VINOGRADI, Merlot , 2015, 12,5: Cijena: 49,99 Vrutak (bod do srebra)
Ljubičasti odsjaj. Papar, menta, ribizl, klinčić. Bogat okus, miris. Pomalo rustikalno vino, robusno. Tanično još.
Gastro: roštilj, janjetina na ražnju
SIDERAL ČILE, Sideral 2015, 14,5 % Cijena: 149,90 Vrutak
Arome vanilije, borovnice, crvene paprike. Malo strše alhoholi. Pikantno. Gastro: janjeći kotleti na ghee maslacu, timijan, krema od pancete. Gulaš.
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – Odličan odnos cijene i kakvoće!
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika, ona nam daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja. Potpuno je prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena. #KalaZna
FOTO: Julio Frangen