VINSKE ZVIJEZDE #6: zlato za elegantni i profinjeni Boškinac 2013.

Najbolje ocijenjeno vino za ovaj tjedan je Boškinac Cuvée 2013, ugodno je iznenadio  i Trdenićev pinot sivi 2017 koji je  osvojio 3 zvjezdice. Erdutski vinogradi imaju jako dobar merlot kojemu ipak treba još malo odležavanja.   BOŠKINAC  Cuvée 2013, 14%, Pag Primorska Hrvatska. Cijena: 240 kn u vinariji ( 4****) Vrlo elegantne,…

Najbolje ocijenjeno vino za ovaj tjedan je Boškinac Cuvée 2013, ugodno je iznenadio  i Trdenićev pinot sivi 2017 koji je  osvojio 3 zvjezdice. Erdutski vinogradi imaju jako dobar merlot kojemu ipak treba još malo odležavanja.

 

BOŠKINAC  Cuvée 2013, 14%, Pag Primorska Hrvatska. Cijena: 240 kn u vinariji ( 4****)

Vrlo elegantne, postojane arome, slojevito voće, drvo, koža, ribizl, uravnoteženo, veliko vino. Slojevito, bogato, zrelo, a još svježe.  Profinjeno na nosu, fine kupine.  U ustima začini, menta, fin. Slasno i ukusno.

Gastro: Namaz od jetre, voće. Junetina na saft s njokima. Vepar u umaku od kupina s komoračem.

 

TRDENIĆ Popovača, Pinot sivi 2017.,  14%,  polusuho, Cijena: 54 kn, Bornstein (3***)

Roza sortna boja. U ustima vrlo lijepo uravnoteženo, meko, ugodne voćne stilistike. Dugotrajno. Puno sortno, svježe vino. Ugodno, pitko. Osvježavajuće, balansirano. Gastro: Fiš paprikaš. Predjela na bazi povrća. Foie gras.

 

ERDUTSKI VINOGRADI, Merlot , 2015, 12,5: Cijena: 49,99  Vrutak  (bod do srebra)

Ljubičasti odsjaj. Papar, menta, ribizl, klinčić. Bogat okus, miris. Pomalo rustikalno vino, robusno. Tanično još.

Gastro: roštilj, janjetina na ražnju

 

SIDERAL ČILE, Sideral 2015, 14,5 % Cijena: 149,90 Vrutak

Arome vanilije, borovnice, crvene paprike. Malo strše alhoholi. Pikantno. Gastro: janjeći kotleti na ghee maslacu, timijan, krema od pancete. Gulaš.

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće!

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.    

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika, ona nam daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja.  Potpuno je prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena.  #KalaZna

 

FOTO: Julio Frangen

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Slavonija i Baranja pozivaju na ljeto za pamćenje!

  Zagreb, udarni vikend u srpnju. Asfalt se puši, navigacija panično traži parking, a za osvježenje se nude bezuspješno “rashlađeni” voda ili pivo. U zraku su znoj i uzbuđenje, a više ljudi stalo vam je na nogu nego u tramvaj u špici. Kako smo na istoku navikli...

Fuliranje Summer Sunset ponovo u centru Zagreba!

  Zagreb je u ponedjeljak 30. lipnja dobio izvrstan razlog više za ostati u gradu: na Trgu Josipa Jurja Strossmayera je otvoreno Fuliranje Summer Sunset, jedini gradski festival koji na deset kućica okuplja vrhunsku ekipu domaćih chefova i koktel majstora te...

Graševina Jakovac

Fantastičnih 95 bodova osvojila je Graševina Jakovac 2024 na ljetnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda, nakon još jednog odličnog uspjeha na nedavnom ocjenjivanju Grow du Monde (Graševine svijeta) s 92 boda. Dva iznimna rezultata na dva ocjenjivanja naslijepo govore o...

Brundanje po treći put u Pivovari Medvedgrad!

 U dvorištu zagrebačke Pivovare Medvedgrad održano je treće izdanje Brundanja! Treće izdanje Brundanja – dvodnevnog Craft, Rock & Street Food Festivala – uspješno je održano u živopisnom dvorištu Pivovare Medvedgrad, okupivši ljubitelje dobre glazbe, piva i hrane....

Vinski grad rules!

*** Vinski grad ponovno stigao u Zagreb! Od 24. lipnja do 7. srpnja 2025., jedan od najomiljenijih zagrebačkih vinskih događaja pretvorio je Trg Franje Tuđmana, popularni Tuđmanac, u oazu uživanja – mjesto gdje se susreću vino, glazba, gourmet užici i opuštena ljetna...