Gastro Craft Street – zaboravljena ulica u centru grada

Petrićeva ulica bila nam je u sjećanju kao adventski prostor gdje se na brojnim štandovima i kućicama moglo pronaći ukrase za bor i razne sitne đinđe za blagdanske poklone. A od ove godine postala je nova gastro destinacija zagrebačkog adventa. Tako smo obišli desetak kućica i odabrali nekoliko najzanimljivijih tj. …

Petrićeva ulica bila nam je u sjećanju kao adventski prostor gdje se na brojnim štandovima i kućicama moglo pronaći ukrase za bor i razne sitne đinđe za blagdanske poklone. A od ove godine postala je nova gastro destinacija zagrebačkog adventa. Tako smo obišli desetak kućica i odabrali nekoliko najzanimljivijih tj.  onih koji imaju malo drugačiju ponudu od ostalih viđenih na zagrebačkom adventu.

VATRA I DIM

Mladi chef Antonio Pecik je nakon kaljenja u restoranu Rougemarin,  gdje je odradio dva BurgerFesta, te Fidel  Gastra, odlučio pokazati svoje znanje u vlastitom projektu. Tako je u kućici instalirao roštilj na drveni ugljen  te nam ponudio menu  s mirisom i okusom žara.

Šiš kobasa 

 

Domaća kobasa

Probali smo šiš kobasu, a još se može kušati domaća kobasa s grilla, prezvuršt sendvič  i knedle s Nutellom i kikirikijem. Naravno da Antonio ne bi bio pravi kuhar ako nema još nešto posebno pa će tako na dnevnoj bazi svojim gostima nuditi gotova jela za gablece ( grah sa zeljem, fileke, tjesteninu u saftu i ostala jela na žlicu ). Sve to prati kuhano vino od jabuke.

MEDIN BRLOG

U Medinom svijetu imamo nešto opet posebno. Kristina Udiljak nije dosad bila na adventu, a  za ovaj je pripremila malo iznenađenje – juneći  gulaš u kruhu.  Mala senzacija.

Juneći  gulaš u kruhu

Taquitosi s piletinom

Servus knedli

Nudi nam još taquitose s piletinom i Servus knedle svih okusa te kuhani gin i vino s okusom kupine.

PORKER HOUSE

Koncept hrane za ovu kućicu osmislio je Mason Burger – Ivan Zidar te je njegov masonski pobjednički duh s ovogodišnjeg Burger festa  zaživio u nekoliko drugačijih burgera koje nudi Porker House.

Redom su to:  Burger s četiri vrste nasjeckanih kobasica,  Bacon burger s dimljenom pancetom, Fresh burger s umakom od hrena i jabuke i pravo iznenađenje – Čvarker burger s kobasicom i čvarcima!

Čvarker burger s kobasicom i čvarcima

Rebrica u barbeque umaku sa sojom

Nude se još i fina rebrica u barbeque umaku sa sojom kao i izbor zimskih koktela  te vruči koktel s Aperolom i bourbonom i kuhano vino od plavca malog s Hvara!.

Aperol & bourbon zimski koktel

Da ne nabrajamo dalje, sve je na fotkama koje govore više od ovog teksta, a samo za podsjetnik – nemojte zaboraviti na Gastro Craft street i Petrićevu!

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...

Ovaj petak PLACe market se vraća na tržnicu Dolac!

„Place Market", nacionalna inicijativa turističke revitalizacije tržnica te projekt koji je prošle godine na ulicu doveo vrhunsku hranu te renomirane chefove i ugostitelje najavljuje svoju drugu sezonu nakon izvanrednog uspjeha prošle godine. Početak u Zagrebu na...

Promenadno kušanje pušipela i sauvignona – Najbolje od Međimurja!

Udruga međimurskih vinara Hortus Croatiae je u ponedjeljak, 8. travnja 2024. u Zagrebu u hotelu Esplanade Zagreb održala manifestaciju Najbolje od Međimurja. Na promenadnom kušanju koje je trajalo od 15:30 do 19:00 sati, svoja vina je predstavilo 18 vinarija članova...