Gastro Craft Street – zaboravljena ulica u centru grada

Petrićeva ulica bila nam je u sjećanju kao adventski prostor gdje se na brojnim štandovima i kućicama moglo pronaći ukrase za bor i razne sitne đinđe za blagdanske poklone. A od ove godine postala je nova gastro destinacija zagrebačkog adventa. Tako smo obišli desetak kućica i odabrali nekoliko najzanimljivijih tj. …

Petrićeva ulica bila nam je u sjećanju kao adventski prostor gdje se na brojnim štandovima i kućicama moglo pronaći ukrase za bor i razne sitne đinđe za blagdanske poklone. A od ove godine postala je nova gastro destinacija zagrebačkog adventa. Tako smo obišli desetak kućica i odabrali nekoliko najzanimljivijih tj.  onih koji imaju malo drugačiju ponudu od ostalih viđenih na zagrebačkom adventu.

VATRA I DIM

Mladi chef Antonio Pecik je nakon kaljenja u restoranu Rougemarin,  gdje je odradio dva BurgerFesta, te Fidel  Gastra, odlučio pokazati svoje znanje u vlastitom projektu. Tako je u kućici instalirao roštilj na drveni ugljen  te nam ponudio menu  s mirisom i okusom žara.

Šiš kobasa 

 

Domaća kobasa

Probali smo šiš kobasu, a još se može kušati domaća kobasa s grilla, prezvuršt sendvič  i knedle s Nutellom i kikirikijem. Naravno da Antonio ne bi bio pravi kuhar ako nema još nešto posebno pa će tako na dnevnoj bazi svojim gostima nuditi gotova jela za gablece ( grah sa zeljem, fileke, tjesteninu u saftu i ostala jela na žlicu ). Sve to prati kuhano vino od jabuke.

MEDIN BRLOG

U Medinom svijetu imamo nešto opet posebno. Kristina Udiljak nije dosad bila na adventu, a  za ovaj je pripremila malo iznenađenje – juneći  gulaš u kruhu.  Mala senzacija.

Juneći  gulaš u kruhu

Taquitosi s piletinom

Servus knedli

Nudi nam još taquitose s piletinom i Servus knedle svih okusa te kuhani gin i vino s okusom kupine.

PORKER HOUSE

Koncept hrane za ovu kućicu osmislio je Mason Burger – Ivan Zidar te je njegov masonski pobjednički duh s ovogodišnjeg Burger festa  zaživio u nekoliko drugačijih burgera koje nudi Porker House.

Redom su to:  Burger s četiri vrste nasjeckanih kobasica,  Bacon burger s dimljenom pancetom, Fresh burger s umakom od hrena i jabuke i pravo iznenađenje – Čvarker burger s kobasicom i čvarcima!

Čvarker burger s kobasicom i čvarcima

Rebrica u barbeque umaku sa sojom

Nude se još i fina rebrica u barbeque umaku sa sojom kao i izbor zimskih koktela  te vruči koktel s Aperolom i bourbonom i kuhano vino od plavca malog s Hvara!.

Aperol & bourbon zimski koktel

Da ne nabrajamo dalje, sve je na fotkama koje govore više od ovog teksta, a samo za podsjetnik – nemojte zaboraviti na Gastro Craft street i Petrićevu!

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vinska srijeda: Degrassi vina & Premium papar!

Pogled, miris, zvuk, okus vina  i dodir zrna papra među prstima ... U zagrebačkom restoranu Trilogija Fino I vino na Kaptolu 10, 20. studenoga 2024 u 19 h, održat će se nova Vinska srijeda Marije Vukelić gdje će po prvi put biti organizirano sljubljivanje odabranih...

Gurmanske čarolije u Daruvaru!

Ginko i Gurmanske čarolije za kosti i zglobove na menijima 6-ih elemenata Tijekom protekle dvije godine, Daruvarski ugostitelji – 6-i elementi, implementirali su u svoje ponude delicije na teme: Jela koja jačaju imunitet, Jela za sportaše i Daruvarske parove. Ove...

The Garden Brewery i Zmajska pivovara udružili se u novom projektu!

Prva kolaboracija Zmajske pivovare i The Garden Brewery donijela je dvije sjajne IPA-e Sjajna vijest stigla je iz dvije popularne zagrebačke craft pivovare! Po prvi put  snage su udružili zagrebački hmeljni Istok i Zapad, The Garden Brewery i Zmajska pivovara. Pivari...

DALMATINSKE VINSKE IKONE – vina dalmacije gostovala u Zagrebu!

Udruženje Vino Dalmacije je na ekskluzivnom promenadnom kušanju naziva Dalmatinske vinske ikone izložilo do tri ponajbolja i mahom odležana vina iz podruma vinara cijele Dalmacije.  Osim toga, sudionici su mogli prisustvovati i jedinstvenoj radionici najuglednijeg...

Kad dame požele Hvar … Hvar dođe u Zagreb – Petkom dame biraju!

Naš najsunčaniji i najmirisniji otok bio je tema nedavne zagrebačke promocije najboljih hvarskih proizvoda - mirisnih začina, maslinovih ulja i vina. Pomalo magloviti petak intenzivno je zamirisao na Mediteran jer su svoje vrhunske proizvode donijele dvije...