Gastro Craft Street – zaboravljena ulica u centru grada

Petrićeva ulica bila nam je u sjećanju kao adventski prostor gdje se na brojnim štandovima i kućicama moglo pronaći ukrase za bor i razne sitne đinđe za blagdanske poklone. A od ove godine postala je nova gastro destinacija zagrebačkog adventa. Tako smo obišli desetak kućica i odabrali nekoliko najzanimljivijih tj. …

Petrićeva ulica bila nam je u sjećanju kao adventski prostor gdje se na brojnim štandovima i kućicama moglo pronaći ukrase za bor i razne sitne đinđe za blagdanske poklone. A od ove godine postala je nova gastro destinacija zagrebačkog adventa. Tako smo obišli desetak kućica i odabrali nekoliko najzanimljivijih tj.  onih koji imaju malo drugačiju ponudu od ostalih viđenih na zagrebačkom adventu.

VATRA I DIM

Mladi chef Antonio Pecik je nakon kaljenja u restoranu Rougemarin,  gdje je odradio dva BurgerFesta, te Fidel  Gastra, odlučio pokazati svoje znanje u vlastitom projektu. Tako je u kućici instalirao roštilj na drveni ugljen  te nam ponudio menu  s mirisom i okusom žara.

Šiš kobasa 

 

Domaća kobasa

Probali smo šiš kobasu, a još se može kušati domaća kobasa s grilla, prezvuršt sendvič  i knedle s Nutellom i kikirikijem. Naravno da Antonio ne bi bio pravi kuhar ako nema još nešto posebno pa će tako na dnevnoj bazi svojim gostima nuditi gotova jela za gablece ( grah sa zeljem, fileke, tjesteninu u saftu i ostala jela na žlicu ). Sve to prati kuhano vino od jabuke.

MEDIN BRLOG

U Medinom svijetu imamo nešto opet posebno. Kristina Udiljak nije dosad bila na adventu, a  za ovaj je pripremila malo iznenađenje – juneći  gulaš u kruhu.  Mala senzacija.

Juneći  gulaš u kruhu

Taquitosi s piletinom

Servus knedli

Nudi nam još taquitose s piletinom i Servus knedle svih okusa te kuhani gin i vino s okusom kupine.

PORKER HOUSE

Koncept hrane za ovu kućicu osmislio je Mason Burger – Ivan Zidar te je njegov masonski pobjednički duh s ovogodišnjeg Burger festa  zaživio u nekoliko drugačijih burgera koje nudi Porker House.

Redom su to:  Burger s četiri vrste nasjeckanih kobasica,  Bacon burger s dimljenom pancetom, Fresh burger s umakom od hrena i jabuke i pravo iznenađenje – Čvarker burger s kobasicom i čvarcima!

Čvarker burger s kobasicom i čvarcima

Rebrica u barbeque umaku sa sojom

Nude se još i fina rebrica u barbeque umaku sa sojom kao i izbor zimskih koktela  te vruči koktel s Aperolom i bourbonom i kuhano vino od plavca malog s Hvara!.

Aperol & bourbon zimski koktel

Da ne nabrajamo dalje, sve je na fotkama koje govore više od ovog teksta, a samo za podsjetnik – nemojte zaboraviti na Gastro Craft street i Petrićevu!

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Srijemski pjenušavi doručak po peti put u vinariji Papak!

U debelom hladu oraha vinarije Papak održan 5. Srijemski Pjenušavi doručak u vinogradu Radoš!   5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu održan je u subotu 6.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na položaju Radoš, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ...

Prvo dvodnevno izdanje Večeri vina i umjetnosti u Osijeku!

Dolaze nam večeri koje će obasjati Osijek poput zvijezda na vedrom nebu. U toplini proljetnog sutona, Turistička zajednica Osječko - baranjske županije vas uz partnere poziva na putovanje kroz čaroliju okusa, zvukova i vizija uz poruku - dobrodošli na Večer vina i...

Vidimo se na 5. Srijemskom pjenušavom doručku u vinogradu Papak!

U subotu 06.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na najistočnijem vinogradarskom položaju Radoš, održat će se 5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu u organizaciji TZ Vukovarsko-srijemske županije. Nakon prošlogodišnjeg jesenskog izdanja, upriličenog uz blagdan...

Vinske zvijezde #4 – 2024: Najbolji je Sauvignon Cmrečnjak 2023!

Na ljetnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda 2024. u restoranu Tajer pobijedio je međimurski Sauvignon Cmrečnjak 2023 s 94 boda! ... slijede Bolfan Sauvignon blanc 2023 (93,3) i  Malvazija Selekcija Bomarchese  Degrassi  2021 (93,2) **** Ljetno ocjenjivanje projekta...

Zmajevo slavi 11 godina i traje dva dana!

Ove godine Zmaj slavi 11 godina i sve je u znaku "duplog"! 11. po redu Zmajevo ove godine traje 2 dana! Dva dana zmajskih craftica, pivske premijere, vrhunski streetfood i dva žanrovski različita glazbena programa čekaju vas u zadnjem vikendu lipnja. Cilj je festivala...