Najluđa noć sa zlatnim blagdanskim vinima!

Ususret najluđoj noći, uz nezaobilazne pjenušce  i šampanjce nađite mjesta za ova posebna vina zlatnoga sjaja uz svoje novogodišnje sljedove finih jela …  Nastavljamo s preporukama s našega ocjenjivanja blagdanskih vina … dva su ocijenjena velikim zlatom, iznad 95 bodova  (5 ****** ) a ostala su zlata (4****) od 90-94…

Ususret najluđoj noći, uz nezaobilazne pjenušce  i šampanjce nađite mjesta za ova posebna vina zlatnoga sjaja uz svoje novogodišnje sljedove finih jela …  Nastavljamo s preporukama s našega ocjenjivanja blagdanskih vina … dva su ocijenjena velikim zlatom, iznad 95 bodova  (5 ****** ) a ostala su zlata (4****) od 90-94 boda. Živjeli!

 

5***** Château Laronde Désormes, Bordeaux Superior 2011, 14%, Francuska. Cijena:  99,50 Miva Galerija vina

Na nosu voće, ribizl, šljiva, papar, kasnije se otvaraju zemljane note, koža, duhan. Nježno vanilija i crna čokolada.  Tanini fini, lijepo ukomponirani. Bogato i ozbiljno vino. Dugo traje, lijepo traje.  Gastro preporuka:  srnetina u umaku od suhih šljiva i/ili ribizla

 

5***** Finca Antiqua Moscatel, 2016, 13%, La Mancha-Španjolska 0,375 bijelo slatko,  cijena: 69,90kn Vrutak

Zrelo žuto voće, (kruške, jabuke, dinje) med na nosu i u ustima. Raskošno vino. Šećeri ne strše, uglazbljeno, kompleksno.  Gastro preporuka: Uz izbor finih sireva s plavom plijesni. Uz štrudlu od jabuka bez šećera.  Samostalno, umjesto deserta.

4**** Jakob Cuvée 2013,  14%, VINA JAKOB, Gramača 1C, Zagreb Cijena: 149kn, Vintesa

Na nosu crno voće, papar, zemljani tonovi, čokolada, koža. Lijepih mekanih, baršunastih tanina, bogatog okusa, miris začina, cimeta i čokolade. Odlično vino, u svemu bogato, kompleksno i puno. Gastro preporuka: crveno meso; čokoladna torta s paprom.

  

4**** Cabernet sauvignon 2013, Poletti vina, 13,5%, Markovac 14, Višnjan, Hrv. Istra, Cijena u podrumu:  100kn  

Fine kompleksne voćnosti, skladnih kiselina lijepih tanina. Džemasto zrelije tamno voće prevladava. Dugo traje.  Energično vino.  Gastro preporuka: uz pršut, uz ramsteak, uz jelenje meso s njokima u umaku od šljiva

 

4**** FOR, prošek – desertno vino, PZ Svirče, 15,3%, (100% bogdanjuša, 2002.) 0,50 l. Cijena u vinariji: 150 kn

Miris orašastih plodova, svježeg okusa na orahe, rogač. Medene note, cimet, začini. Suho voće dominira, suhe smokve i rogač.  Puno i trajno vino. Gastro preporuka: Uz orahnjaču, kolače s orasima, rogačem. Samostalno, za kraj obroka.

———————————————————————————————————————————

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

 

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće!

 

 

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

10. Salon penečih vin – Ljubljana 14.06.2024.!

Nakon uspješno održanih devet salona posvećenih plemenitim mjehurićima, sa zadovoljstvom vas pozivamo na jubilarni,10. Salon pjenušavih vin Ljubljana. Ovogodišnja jubilarna sezona donosi i nešto novo, posebno za zagrebački salon, koji će biti organiziran u drugačijem...

BACCHUS 2021 – London Cru Winery!

Pri spomenu Bacchus, prva nam je asocijacija ime boga vina iz Staroga Rima (grčki je Dioniz). Vinski stručnjaci znat će da je to i bijela vinska sorta grožđa koju je stvorio vinogradar Peter Morio u Njemačkoj 1933. godine. Križao je silvanac i rizling s...

2. kvarnerski Pjenušavi doručak oduševio ljubitelje mjehurića!

U subotu, 8. lipnja u ladanjskom ambijentu vinarije Pavlomir održao se po drugi put Pjenušavi doručak u  vinogradu!  Istinski hedonistički događaj koji je okupio brojne posjetitelje željne maksimalnog uživanja u pjenušavim vinima,  lokalnim zalogajima, prirodi i...

Festival 100 najboljih vina Hrvatske u Hotelu Sheraton Zagreb

Zagrebački hotel Sheraton bit će domaćin Festivala 100 najboljih vina Hrvatske 14. lipnja 2024. Tad će biti i službeno proglašena po tri najbolja vina u kategorijama pjenušavih, ružičastih, bijelih, jantarnih, crvenih odnosno crnih te desertnih. Riječ je o prvom...

3. Festival vina IN VINO VERITAS na Krku!

  U organizaciji Turističke zajednice općine Punat i Udruženja Kvarner Wines petak 7. i subotu 8. lipnja od 18:00 do 23:00 sata se u centru Punta na Trgu zahvalnosti održava treće izdanje festivala vina - In vino veritas. Svi gosti i posjetitelji imat će...