Najluđa noć sa zlatnim blagdanskim vinima!

Ususret najluđoj noći, uz nezaobilazne pjenušce  i šampanjce nađite mjesta za ova posebna vina zlatnoga sjaja uz svoje novogodišnje sljedove finih jela …  Nastavljamo s preporukama s našega ocjenjivanja blagdanskih vina … dva su ocijenjena velikim zlatom, iznad 95 bodova  (5 ****** ) a ostala su zlata (4****) od 90-94…

Ususret najluđoj noći, uz nezaobilazne pjenušce  i šampanjce nađite mjesta za ova posebna vina zlatnoga sjaja uz svoje novogodišnje sljedove finih jela …  Nastavljamo s preporukama s našega ocjenjivanja blagdanskih vina … dva su ocijenjena velikim zlatom, iznad 95 bodova  (5 ****** ) a ostala su zlata (4****) od 90-94 boda. Živjeli!

 

5***** Château Laronde Désormes, Bordeaux Superior 2011, 14%, Francuska. Cijena:  99,50 Miva Galerija vina

Na nosu voće, ribizl, šljiva, papar, kasnije se otvaraju zemljane note, koža, duhan. Nježno vanilija i crna čokolada.  Tanini fini, lijepo ukomponirani. Bogato i ozbiljno vino. Dugo traje, lijepo traje.  Gastro preporuka:  srnetina u umaku od suhih šljiva i/ili ribizla

 

5***** Finca Antiqua Moscatel, 2016, 13%, La Mancha-Španjolska 0,375 bijelo slatko,  cijena: 69,90kn Vrutak

Zrelo žuto voće, (kruške, jabuke, dinje) med na nosu i u ustima. Raskošno vino. Šećeri ne strše, uglazbljeno, kompleksno.  Gastro preporuka: Uz izbor finih sireva s plavom plijesni. Uz štrudlu od jabuka bez šećera.  Samostalno, umjesto deserta.

4**** Jakob Cuvée 2013,  14%, VINA JAKOB, Gramača 1C, Zagreb Cijena: 149kn, Vintesa

Na nosu crno voće, papar, zemljani tonovi, čokolada, koža. Lijepih mekanih, baršunastih tanina, bogatog okusa, miris začina, cimeta i čokolade. Odlično vino, u svemu bogato, kompleksno i puno. Gastro preporuka: crveno meso; čokoladna torta s paprom.

  

4**** Cabernet sauvignon 2013, Poletti vina, 13,5%, Markovac 14, Višnjan, Hrv. Istra, Cijena u podrumu:  100kn  

Fine kompleksne voćnosti, skladnih kiselina lijepih tanina. Džemasto zrelije tamno voće prevladava. Dugo traje.  Energično vino.  Gastro preporuka: uz pršut, uz ramsteak, uz jelenje meso s njokima u umaku od šljiva

 

4**** FOR, prošek – desertno vino, PZ Svirče, 15,3%, (100% bogdanjuša, 2002.) 0,50 l. Cijena u vinariji: 150 kn

Miris orašastih plodova, svježeg okusa na orahe, rogač. Medene note, cimet, začini. Suho voće dominira, suhe smokve i rogač.  Puno i trajno vino. Gastro preporuka: Uz orahnjaču, kolače s orasima, rogačem. Samostalno, za kraj obroka.

———————————————————————————————————————————

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

 

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće!

 

 

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

U vinariji Papak u Iloku održan 6. Pjenušavi doručak u vinogradu Srijem!

 Šesto hedonističko druženje uz srijemske pjenušce, domaće specijalitete, glazbu pod stoljetnim orahom i ove je godine privuklo stotinjak gostiju koji su pravovremenom rezervacijom stigli na pjenušavi srijemski doručak u subotu, 28. lipnja 2025.! Doručak je održan u...

Slavonija i Baranja pozivaju na ljeto za pamćenje!

  Zagreb, udarni vikend u srpnju. Asfalt se puši, navigacija panično traži parking, a za osvježenje se nude bezuspješno “rashlađeni” voda ili pivo. U zraku su znoj i uzbuđenje, a više ljudi stalo vam je na nogu nego u tramvaj u špici. Kako smo na istoku navikli...

Graševina Jakovac

Fantastičnih 95 bodova osvojila je Graševina Jakovac 2024 na ljetnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda, nakon još jednog odličnog uspjeha na nedavnom ocjenjivanju Grow du Monde (Graševine svijeta) s 92 boda. Dva iznimna rezultata na dva ocjenjivanja naslijepo govore o...

Vinski grad rules!

*** Vinski grad ponovno stigao u Zagreb! Od 24. lipnja do 7. srpnja 2025., jedan od najomiljenijih zagrebačkih vinskih događaja pretvorio je Trg Franje Tuđmana, popularni Tuđmanac, u oazu uživanja – mjesto gdje se susreću vino, glazba, gourmet užici i opuštena ljetna...

Bili smo u bistrou Market na novom Vinu uz žlicu!

Slikovit bistro Market u strogom centru Zagreba (Gundulićeva 13) ugostio je 26. izdanje 'Vina uz žlicu', autorskog eno-gastro projekta Renate Cisar i Mustafe Topčagića, novinara i zaljubljenika u vino i gastronomiju. 26. VINO UZ ŽLICU U BISTROU MARKET Bistro Market je...