Pjenušava vina i u nas postaju sve poznatija, kušanija, voljenija. A cijela priča s mjehurićima počela je, navodno, kada je Dom Perignon izrekao poznatu rečenicu: « Venez vite, je goûte les étoiles. » Je li tomu baš tako, je li ta rečenica doista izrečena i tko je napravio prvi šampanjac … ? Koja je razlika između pjenušavog vina crémant i šampanjca!? Koliko mjehurića ima u jednoj boci, a koliko u jednoj čaši šampanjca? Uz neka manje poznata pitanja i odgovore, počet ćemo iz početka, s osnovnim pitanjima jer “Repetitio est mater studiorum”: kako se otvara boce šampanjca, kako se toči i u koje čaše, kako se zatvara posebnim čepom (da se sačuvaju mjehurići) ?
Kušat ćemo hrvatski pjenušac dobrodošlice, 2 pjenušca crémant (Loire) , 2 šampanjca (Champagne) i jedno pjenušavo vino iznenađenja – uz 4 slijeda koja će nam pripremiti chef Kuhinje Dejan Davidović. ( sir brie za početak, francuski sendvič „croque-monsieur“, rižoto s kozicama, dessert …) I naravno, naučit ćemo neke vinske pojmove i važne riječi na francuskom. (3 u 1: edukacija, degustacija vina, večera) Oh, là, là!
Restoran KUHINJA, Donje Svetice 46c; Zagreb
Degustaciju & edukaciju vodi prof. francuskog jezika Marija Vukelić.
Radionica je predviđena za maksimalno 10 osoba. Cijena 350 kn.
Informacije: marijavukeliczg@gmail.com
