FRANCUSKI I VINO – Abeceda francuskog jezika za gurmane

Nakon uspješnih uvodnih predavanja za sommeliere i profesionalce, radionica za vinoljupce u Zagrebu, Osijeku, Rijeci u projektu koji traje od 2016. – i ove se godine nastavljaju radionice za ljubitelje francuskih vina i francuskoga jezika u mjesecu frankofonije u Zagrebu i Rijeci U ponedjeljak, 18.3. 2019.,  u 19h30  „Francuski i…

Nakon uspješnih uvodnih predavanja za sommeliere i profesionalce, radionica za vinoljupce u Zagrebu, Osijeku, Rijeci u projektu koji traje od 2016. – i ove se godine nastavljaju radionice za ljubitelje francuskih vina i francuskoga jezika u mjesecu frankofonije u Zagrebu i Rijeci

U ponedjeljak, 18.3. 2019.,  u 19h30  „Francuski i vino“ predstavit će vina doline Rhône u zagrebačkom restoranu  Kuhinja. 

Radionica je koncipirana kao edukativna večera na kojoj se kreće od snalaženja na vinskoj karti Francuske, točnije – zaustavlja na obalama i obroncima  rijeke Rhone – Côtes du Rhône – spominju se važni  pojmovi na francuskom, piju francuska vina, kušaju francuski sirevi, neka francuska jela  i  uče se čitati imena sorti doline Rhône: crvenih  – grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, terret noir, carignan, picardan i bijelih – clairette, piquepoul, rousanne, marsanne, bourboulenc, viognier … Uz kušanje pet vina, Chef de Cuisine DEJAN DAVIDOVIĆ sprema jela s na francuski način i uz francuski začin J . Radionica je predviđena za 10 ljudi.

Više na: https://www.facebook.com/events/261570244769908/

 U četvrtak,  28.3. 2019 „Francuski i vino“ stiže i u Rijeku i predstavlja francuske sorte u hrvatskom ruhu uz potporu Francuske Alijanse Rijeka, u  caffe& wine baru Kod Zajca

U okviru programa “Dani frankofonije u Rijeci 2019”, Francuska alijansa Rijeka organizira vinsku degustaciju i edukaciju – za sve sadašnje i buduće ljubitelje francuskog jezika i – vina.  Na degustaciji će se kušati nekoliko primorskih i istarskih vina koja se baziraju na francuskim sortama: pjenušac dobrodošlice, viognier, chardonnay, merlot, cabernet cauvignon. Edukaciju vodi prof. francuskog jezika i književnosti Marija Vukelić koja se bavi i vinskim prezentacijama, edukacijama i organizacijom vinskih događaja, a pokrenula je radionice Francuski i vino za željom da se francuski jezik ponovno uči u struci koja ga jako treba – ugostiteljstvo i turizam.  Radionica je predviđena za 30 ljudi, prijave „Kod Zajca“ na tel: 091 2851850  ili na mail: robim777@gmail.com.  Više na: https://www.facebook.com/events/2142173876073976/

O FRANCUSKOM JEZIKU U VINSKOM SVIJETU

Važnost francuskog jezika u vinskome svijetu ali i u svakodnevnom životu vinoljubaca, znalaca, novinara koji prate vinske i gastronomske teme – svakim je danom sve veća, a za prave ljubitelje vina te posebice profesionalce nije luksuz nego – potreba. Lijepo je – i neophodno, kada vinsko znanje prati točan izgovor vinskih pojmova jer znanje je uvijek – dugoročno ulaganje i može nam donijeti  samo bolje i više.  Projekt „FRANCUSKI I VINO  – „Francuska abeceda za gurmane“ spoj je dviju strasti voditeljice projekta – jezika i gastronomije, a istodobno spoj dvaju postojećih projekata „Malo kazalište, strani jezici kroz glumu“ kojim učenici metodom kazališta (pokretom, igrom, plesom, kušanjem) na iznimno razigran i veseo način uče francuski jezik – te nesvakidašnjih radionica spajanja vina i hrane po slovima abecede  – „Abeceda finih zalogaja i gutljaja“.   www.facebook.com/abecedafinihzalogaja

O predavačici i idejnoj začetnici

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica je vinske Akademije WSET, kreativka, jezikoslovka, voditeljica dječjeg kazališta na talijanskom i francuskom – „Malo kazalište“, organizatorica  je zanimljivih radionica  Art&wine made in Croatia, Abeceda finih zalogaja i gutljaja te suorganizatorica vinskih festivala i događaja, direkorica festivala Salon of Sparkling Wines Zagreb.  U svome metodičkome pristupu, bilo u radu s djecom ili odraslima, koristi sva osjetila,  pa se tako francuski  počinje učiti okusom i mekoćom kroasana i mirisom nekog francuskog parfema. Odrasli uz osjetilne radionice spajanja hrane i vina po slovima abecede, uvijek dobiju i neku izvornu priču o vinu ili hrani ili detalj koji im ostaje u sjećanju – i tako lakše zapamte – naučeno.  Uz vinski certifikat  WSET L2 koji joj pomaže u vinskom svijetu, prof. Vukelić odlikovana je Akademskim palmama  francuskog ministarstva obrazovanja za zasluge promicanja francuskoga jezika, a za metodu učenja kroz kazalište dobila je Priznanje “Europska oznaka jezika“. Stalno se usavršava na seminarima za profesore i na vinskim edukacijama, radionicama, prezentacijama, te povremeno radi prezentacije za vinare uz poseban individualan marketinški pristup. Uz devizu „Učenje je strast i radost“ promiče cjeloživotno učenje i potiče okolinu na produbljivanje znanja, ponajprije u područjima kojima se  (profesionalno) bave, a onda i – drugdje jer „Znanje je in“.

Kontakt: MARIJA VUKELIĆ, prof. , tel:  098 277 301, marijavukeliczg@gmail.com

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

MIVA galerija vina predstavila novi katalog s blagdanskim poklonima!

Ponuda MIVA galerije vina zadovoljit će i najzahtjevnije ljubitelje „finih“ stvari te ćete zasigurno u ovom razdoblju darivanja u  njihovoj ponudi pronaći nešto čime ćete razveseliti dragu osobu, poslovnog partnera ili sami sebe. Miva galerija vina pruža najbolji i...

Novo ruho mastera Kishonija!

U prostoru bivše slastičarnice Time, u Teslinoj ulici, otvoren je novi ugostiteljski objekt "Mini bar". Na lokaciji između Carpaccia i Makaruna, u vlasništvu Agencija za nekretnine Eurovilla, možete uz cogito craft kavu, lijepi izbor vina i žestokih pića kao i...

B comme Beaujolais: les appellations de Beaujolais!

Les Appellations d'Origine Protégée sont une subtile rencontre entre des sols, des cépages et des hommes.  C'est toute la magie d'un terroir qui s'exprime. « Le plus sensuel des vignobles » d’après la Revue du Vin de France, s’étend sur 17 324 hectares et court le...

Dan prokupca – 14. listopada!

Međunarodni Dan prokupca, najvažnije izvorne sorte vinove loze u Srbiji, ove će se godine obilježiti  od 10. do 15. 10., nizom manifestacija širom Srbije i velikom kampanjom na društvenim mrežama.  Dan prokupca osmišljen je prije pet godina, s ciljem da prokupac, koji...

Posjetite grad Jasku i dođite na Jaska Wine Fest 2020!

Listopad u Jastrebarskom posebno je posvećen vinu i vinarima. Svake se godine u to doba održava tradicionalna manifestacija „Dani vina“ koje ove godine, zbog epidemiološke situacije, neće biti. Turistička zajednica grada Jastrebarskog uz grad Jastrebarsko, ipak su, u...

Pin It on Pinterest

Share This