VINAR U KUHINJI: IVICA DOBRINČIĆ & ŠIPUN VINA

U zagrebačkom restoranu KUHINJA će se u petak 29.3. u 20h predstaviti nove berbe vinarije Šipun!  VINARIJA ŠIPUN Obitelj Dobrinčić iz Vrbnika na otoku Krku vinogradarstvom se bavi nekoliko generacija, a rasadničarstvo i proizvodnja vina novijeg su datuma. Uz žlahtinu, tipičnu i poznatu u vrbničkome kraju, svoje je vrijeme Ivica Dobrinčić, vlasnik vinarije Šipun, posvetio i…

U zagrebačkom restoranu KUHINJA će se u petak 29.3. u 20h predstaviti nove berbe vinarije Šipun! 

VINARIJA ŠIPUN

Obitelj Dobrinčić iz Vrbnika na otoku Krku vinogradarstvom se bavi nekoliko generacija, a rasadničarstvo i proizvodnja vina novijeg su datuma.

Uz žlahtinu, tipičnu i poznatu u vrbničkome kraju, svoje je vrijeme Ivica Dobrinčić, vlasnik vinarije Šipun, posvetio i drugim izvornim sortama rodnoga kraja, istražujući i radeći petnaestak godina na sorti sansigot i odnedavna posvetivši se i sorti trojišćina, podrijetlom s otoka Suska. Trojišćina Šipun nježno je i svježe ružičasto vino, voćnih aroma lubenice, breskve i maline te lijepe trajnosti, idealno za aperitiv, ali i za lagana jela. Sansigot (sušćan crni) još je uvijek na tržištu u malom količinima (oko 2000 boca), a većina odlazi na inozemno tržište (nešto će ostati i za nas ;). Kušat ćemo berbu 2016., za koju znalci kažu da ima velik potencijal.

Više o vinima Šipun: https://goo.gl/YQ3Asp  


***

Na vinskoj večeri u Kuhinji kušat ćemo sljedeća vina uz prigodna jela koja će pripremiti chef Kuhinje DEJAN DAVIDOVIĆ.

Trojišćina 2018

Žlahtina 2018

Žlahtina 2017

Sansigot 2016

Cijena: 190kn

Rezervacije PETAR DODOJA, restoran Kuhinja; Donje Svetice 46c:  

+385 98 1682 588

MArija Vukelić, Ivica Dobrinčić, Loreena Meda

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

“VIS u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja .2024, u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...