VINSKE ZVIJEZDE 2019 (1): veliko zlato za muškat žuti Allegro vinarije Dobravac, okružen lijepim crnjacima!

Akcija ocjenjivanja Vinske zvijezde 2019. krenula je  u novootvorenom bistrou Fino i Vino, na Kaptolu 10.   U žiriju su bili osnivač i pokretač akcije, specijalizirani novinar Vitomir Andrić,  organizatorica i voditeljica projekta od 2018, Marija Vukelić, te novi član stalnog sastava, enolog Saša Zec.  Ostale su članice žirija  bile dame:  Jasminka Šaško, enologinja, Eva Krištof, enologinja i Doris Srpek – vinska trgovkinja.  Vina je posluživao sommelier i suvlasnik restorana KREŠIMIR Šesnić .

***

 5*****   Dobravac Allegro Muškat žuti 2013, 15%, 0,5l (prosušene bobice); obrt  Dobravac-Rovinj. Cijena: 125kn u vinariji 

Boje suhog zlata, suhog voća, ponajviše marelice, mednih aroma. Intenzivnog mirisa, alkohol ugodno i lijepo grije. Puno i skladno vino. Sjajno vino, za posebne trenutke. Izvrsno! Gastro preporuka: uz plave sireve ili samo za  – meditaciju!

***

3***   Merlot Arman 2013, 14%,  Franc Arman, Hrv. Istra – Vižinada. Cijena: Miva galerija vina – 111,5 kn

Zavodljiv miris zreloga voća. Lijepo, dopadljivo, bogato, puno vino. Izuzetno skladno, šteta da nema dulji „aftertaste“. Treba mu (još malo) više zraka. Kompleksno, vrlo užitno, mekanih lijepih tanina, ima potencijala za odležavanje.  Gastro preporuka: meso, staeak, crna čokolada, tvrdi sirevi.

***

3***   Josić Ciconia nigra cuvée 2017, 13,5%,  Obiteljski podrum Josić,  Zmajevac – vinogorje Baranja i Hrv. Podunavlje.  Cijena: 70 kn u vinariji

Naglašenog voćnog okusa, ukusno, izraženih kiselina, vrlo živo! Još mlado, još pomalo grubo, ali puno i kompleksno! Šteta da je već u butelji, ima puno potencijala za odležavanje. Kako reče jedan od ocjenjivača: „Hoću još!  Gastro preporuka: vepar s njokima , tuna na žaru, pašticada

Naglašenog voćnog okusa, ukusno, izraženih kiselina, vrlo živo! Još mlado, još pomalo grubo, ali puno i kompleksno! Šteta da je već u butelji, ima puno potencijala za odležavanje. Kako reče jedan od ocjenjivača: „Hoću još!  Gastro preporuka: vepar s njokima , tuna na žaru, pašticada

***

3***   Babić  Markus 2016,  14,5 %, vinarija Markus, Zagreb. Cijena: 250 kn, Miva galerija vina

Voćno na nosu, začini, višnja amarena. Slojevito. Djeluje teško, ali ipak izrazito pitko vino, ugodnih tanina. Jako lijepo vino, iako još uvijek mlado, punoga tijela, toplo. Usklađeno. Gastro: pršut i tvrdi sir, divljač

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće.

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *