Kad janjad utihne!

U Vinariji Pavlomir proteklog je vikenda bilo jako živo. Uz proslavu 25. rođendana vinarije, u subotu 14. lipnja, u nedjelju je održan 1. Otvoreni kup Hrvatske u pečenju janjca ručnim načinom za novinare. Bilo je teško, bilo je vruće, bilo je dugotrajno, bilo je znojno… ali bilo je fantastično!  – rekli su neki od sudionika.…

U Vinariji Pavlomir proteklog je vikenda bilo jako živo. Uz proslavu 25. rođendana vinarije, u subotu 14. lipnja, u nedjelju je održan 1. Otvoreni kup Hrvatske u pečenju janjca ručnim načinom za novinare.

Bilo je teško, bilo je vruće, bilo je dugotrajno, bilo je znojno… ali bilo je fantastično!  – rekli su neki od sudionika.

U pečenju je sudjelovalo 17 prijavljenih ekipa: Turistički svet Beograd, Public vision GmbH Dusseldorf, RTRS Sarajevo, Slobodna Dalmacija Split, Radio Korzo Rijeka, HRT Radio Rijeka, Banja Luka College, Il Piccolo Trieste, Radio Slovenske gorice, Kanal Ri, Kronika Požeško-slavonska Požega, HRT Rijeka, Radiotelevizija Srbije Beograd, Riječanin Rijeka, VTV Varaždin, Radio Senj i Lovački vjesnik.

Predsjednik žirija Ivan Žganjer naglasio je kriterije ocjenjivanja: izgled,
je li janje dobro pečeno, njegovu tvrdoću, ukus i kako je začinjeno te je rekao kako su svi ispečeni janjci bili relativno dobri, ali »nitko nije uspio ispeći baš onako kako treba«. Objasnio je da su natjecatelji uglavnom amateri koji se time ne bave, a janjci su preko noći bili u hladnjači pa su se teže pekli.


Janez i Majda Kurbus

Na vrućem vinodolskom suncu pobjedu su odnijeli bračni par Janez i Majda Kurbus s Radija Slovenske gorice koji se nikada prije nisu okušali u pečenju janjca.


Kod Bake – Garešnica

Da je sve meso bilo dobro, najbolje govori i podatak da je sve i – prodano. Gosti su, naime, imali priliku uživati u ispečenim janjcima, uz kapljicu dobrog vina iz Pavlomira i glazbu sastava Nevera. Uz natjecateljsko meso, u ponudi je bila i janjetina s graškom bistroa Kod Bake iz Garešnice.

Organizator 1. Otvorenog kupa je TZG Novi Vinodolski, pokrovitelji su Grad Novi Vinodolski i Primorsko-goranska županija. Zlatni sponzor i domaćin je Vinarija Pavlomir. Ostali sponzori su Tiskara Sušak, KTD Ivanj Novi Vinodolski, KTD Vodovod Žrnovnica, Pilana Krasno, DVD San Marino Novi Vinodolski te Lovačka društva Koštunjak i Gradina.

Više fotografija u albumu: https://bit.ly/2ZJXUb0

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Slavonija i Baranja pozivaju na ljeto za pamćenje!

  Zagreb, udarni vikend u srpnju. Asfalt se puši, navigacija panično traži parking, a za osvježenje se nude bezuspješno “rashlađeni” voda ili pivo. U zraku su znoj i uzbuđenje, a više ljudi stalo vam je na nogu nego u tramvaj u špici. Kako smo na istoku navikli...

Fuliranje Summer Sunset ponovo u centru Zagreba!

  Zagreb je u ponedjeljak 30. lipnja dobio izvrstan razlog više za ostati u gradu: na Trgu Josipa Jurja Strossmayera je otvoreno Fuliranje Summer Sunset, jedini gradski festival koji na deset kućica okuplja vrhunsku ekipu domaćih chefova i koktel majstora te...

Brundanje po treći put u Pivovari Medvedgrad!

 U dvorištu zagrebačke Pivovare Medvedgrad održano je treće izdanje Brundanja! Treće izdanje Brundanja – dvodnevnog Craft, Rock & Street Food Festivala – uspješno je održano u živopisnom dvorištu Pivovare Medvedgrad, okupivši ljubitelje dobre glazbe, piva i hrane....

Vinski grad rules!

*** Vinski grad ponovno stigao u Zagreb! Od 24. lipnja do 7. srpnja 2025., jedan od najomiljenijih zagrebačkih vinskih događaja pretvorio je Trg Franje Tuđmana, popularni Tuđmanac, u oazu uživanja – mjesto gdje se susreću vino, glazba, gourmet užici i opuštena ljetna...

Bili smo u bistrou Market na novom Vinu uz žlicu!

Slikovit bistro Market u strogom centru Zagreba (Gundulićeva 13) ugostio je 26. izdanje 'Vina uz žlicu', autorskog eno-gastro projekta Renate Cisar i Mustafe Topčagića, novinara i zaljubljenika u vino i gastronomiju. 26. VINO UZ ŽLICU U BISTROU MARKET Bistro Market je...