Novo izdanje Tuna Restaurant Weeka i Tunalicious Street Food Festivala

Porečom će se ovih dana širiti mirisi najukusnijih specijaliteta od tune. Naime, od 31. kolovoza do 7. rujna održat će se tjedan tune, kraljice Jadranskog mora. Već će od subote, u sklopu Tuna Restaurant Weeka, u petnaestak vrhunskih porečkih restorana posjetitelji moći kušati posebno pripremljene jelovnike na bazi tune po…

Porečom će se ovih dana širiti mirisi najukusnijih specijaliteta od tune. Naime, od 31. kolovoza do 7. rujna održat će se tjedan tune, kraljice Jadranskog mora.

Već će od subote, u sklopu Tuna Restaurant Weeka, u petnaestak vrhunskih porečkih restorana posjetitelji moći kušati posebno pripremljene jelovnike na bazi tune po promotivnim cijenama. Restorani koje ove godine sudjeluju u ovom jedinstvenom gastro doživljaju su: Cotton Club, Konoba Ćakula, Divino, Gourmet, Cardo, Chilli Fusion Streetfood, Papabirra, Restaurant Spinnaker, La Pentola Trattoria Borik, Sv. Nikola, Bistro Niki’s i Fora Le Porte koji su za sve ljubitelje tune pripremili najbolji izbor specijaliteta od ove riblje poslastice. Na jelovniku će se naći za svačiji ukus ponešto: od carpaccia od tune u emulziji limete i maslinovog ulja preko steaka tune u sezamu na matovilcu i palenti sa žara do dimljene i tataki tune te brojnih drugih delicija.

U tjednu tune održat će se i nikad bogatiji Tunalicious Street Food Festival u sklopu kojeg će od 5. do 7. rujna posjetitelji na porečkoj rivi uživati u raznim morskim poslasticama koje će nuditi različiti gastro korneri, kao i u bogatoj ponudi domaćih vina, gin tonica i ostalih pića. Za sjajnu festivalsku atmosferu pobrinut će se DJ-i i bendovi: The A!, koji je na programu 5. rujna, dan kasnije na pozornicu se penje rabački Side Effects, a zadnjeg dana festivala, 7. rujna, u Poreč stižu Pavel i Silente.

Posjetiteljima i građanima Poreča posebno je omiljeno veliko sportsko događanje koje će se također održati u tjednu tune. Naime, od 4. do 7. rujna slijedi peto izdanje najvećeg natjecanja u lovu na veliku ribu na cijelom Jadranu – TunIstra – Offshore World Challengekoja iz godine u godinu okuplja sve veći broj sudionika, ali i znatiželjnih gostiju.

Vrhunac gastronomskog doživljaja inspiranog tunom sprema se 6. rujna u poznatom istarskom restoranu, porečkom Spinnakeru, gdje će gostujući chef Hrvoje Zirojević, inače chef restorana Laganini u Palmižani, tu večer u Istru donijeti dašak Dalmacije. Naime, ovaj kulinarski virtuoz koji je proglašen najboljim hrvatskim Gault&Millau chefom 2019. godine gostima će pripremati večeru u četiri slijeda koja će biti uparena s vrhunskim dalmatinskim vinima, dok će ga pratiti peti slijed s desertom executive chefa Valamar Riviera Hotela Ivana Ergovića.

Organizatori ovog nezaboravnog tjedna u Poreču su sportski ribolovni klub Big Game 4 Tuna koja stoji iza natjecanja u lovu na veliku ribu i tvrtka MPG koja organizira ostale popratne događaje, dok je glavni sponzor najveća hrvatska turistička kompanija Valamar Riviera.  Cjelokupnu ponudu Tuna Restaurant Week-a, ali i detalje o cijelom tjednu posvećenom tuni u Poreču možete pronaći na www.tunaliciousporec.com i službenoj Facebook stranici događanja.

PR:404

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vidimo se 7.i 8. lipnja na Međunarodnom festivalu ekoloških vina u Bedenici!

Više od 20 izlagača iz Hrvatske, Austrije, Slovenije, Srbije i Makedonije već se prijavilo na Eco-Wine Fest u Bedenici, prvi hrvatski festival posvećen kulturi ispijanja ekoloških vina u petak i subotu, 7. i 8. lipnja. Bit će to urbani festival u Kulturnom centru...

Ribafish se sprema za novi plivački podvig – RokPoluotok!

RokPoluotok – Uskoro počinje plivanje oko Istarskog poluotoka!  Nova sportsko-edukativna avantura profesora geografije i food blogera Domagoja Jakopovića Ribafisha i Udruge RokOtok počinje 23. lipnja održavanjem radionica diljem istočne obale Istre i plivanjem više od...

WINE, OLIVE AND HERITAGE FESTIVAL – Jelsa 2024!

5. Wine, olive & heritage festival  u Jelsi na otoku Hvaru! 5. Festival vina, maslina i baštine održat će se 24. i 25. svibnja 2024. godine u Jelsi na otoku Hvaru. Ove godine, festival će trajati dva dana, a domaći sudionici promovirat će kulturu otoka Hvara na...

Predstavljen prvi hrvatski digitalni vinski časopis – VINSKE ZVIJEZDE!

U srijedu, 15. svibnja u zagrebačkom baru Pri Nami, na Zakmardijevim stubama, predstavljen je novinarima, vinskim znalcima i suradnicima drugi broj prvog hrvatskog digitalnog vinskog časopisa Vinske zvijezde. Nastao je proširivši se od istoimenoga vinskog ocjenjivanja...

Najavljena 30. Vinistra!

Promotivnim filmom i predstavljanjem novog, modernog vizualnog identiteta u Zagrebu najavljeno jubilarno 30. izdanje Vinistre! Sve je spremno za 30. Vinistru, izložbu vina i vinske opreme koja je odavno postala omiljeno mjesto susreta vinskih profesionalaca i...