Dani škrleta u RougeMarinu!

U sklopu Dana škrleta održano je predstavljanje vina škrlet vinarije Voštinić Klasnić u zagrebačkom restoranu RougeMarin U opuštenoj atmosferi, urbani mladi tim restorana RougeMarin, sljubio je 6 različitih škrleta sa 6 sljedova jela. Uživali smo u izvrsnom odabiru različitih stilova iste sorte. Pohvale vinaru Tomislavu Voštiniću na izvrsnoj ideji kao…
4.667

U sklopu Dana škrleta održano je predstavljanje vina škrlet vinarije Voštinić Klasnić u zagrebačkom restoranu RougeMarin


U opuštenoj atmosferi, urbani mladi tim restorana RougeMarin, sljubio je 6 različitih škrleta sa 6 sljedova jela. Uživali smo u izvrsnom odabiru različitih stilova iste sorte.

Pohvale vinaru Tomislavu Voštiniću na izvrsnoj ideji kao i chefu Luki koji je sa svojim kreativnim timom uspio sljubiti vino i hranu te sprovesti u djelo ovu eno-gastro rapsodiju okusa i mirisa.

Food & Wine

Focaccia s maslacem s bučinim uljem i sjemenkama / Škrlet pjenušac 2017

Tartar od kozica, kompresirani krastavac s limetom i mentom i pržena mlinca / Škret 2018

Rižoto od gljiva s ukiseljenim vrganjima / Škrlet Unikat 2018

Otvoreni raviol s vučenom janjetinom, béchamel s muškatnim oraščićem, jus od janjetine s ružmarinom/ Škrlet Mecena 201

Selekcija dozrelih sireva s grožđem / Škrlet Orange 2015

Kolač od buče / Škrlet Arhiv 2012

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

TAMAN Artisan Chocolates Predstavlja”Cacao Puro”Liniju: Revolucija Čistog Kakaa i Održive Suradnje!

by | 4 studenoga, 2025 | Događanja, Pivo, Žestice | 0 Comments

TAMAN Artisan Chocolates, najnagrađivanija hrvatska manufaktura čokolada, s ponosom predstavlja svoju novu liniju "Cacao Puro". Ova linija u potpunosti je posvećena slavljenju čiste prirode kakaa kroz inovativne proizvode, naglašavajući studijski i beskompromisan...
Read More

Večer za pamćenje s plavcima Vislander – put kroz četiri položaja i sedam berbi!

by | 2 studenoga, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

Kao da jedna sorta u sebi može nositi četiri godišnja doba – upravo je takav dojam ostavilo stručno vođeno kušanje plavaca vinarije Vislander s otoka Visa. U usporednoj degustaciji dviju berbi, 2021. i 2019., jasno se pokazalo koliko terroir – pijesak, krš, crljenica,...
Read More

Privremeno preseljenje tržnice Dolac – kumice sele na Europski trg!

by | 31 listopada, 2025 | Događanja, Hrana, Najave | 0 Comments

Zbog sigurnosnih razloga Grad Zagreb donio je odluku o privremenom preseljenju tržnice Dolac. Od ponedjeljka, 3. studenoga 2025., Dolac će privremeno raditi na Europskom trgu. Ova odluka uslijedila je nakon manjeg urušavanja žbuke sa stropa koje se dogodilo prije...
Read More

BUGAVA – jučer, danas, sutra – stručno kušanje vina nove berbe na Visu!

by | 30 listopada, 2025 | Događanja, Putovanja, Vina | 0 Comments

U subotu, 25. listopada 2025., u sklopu Sabatine u Podšpilju na otoku Visu, održalo se stručno kušanje mladih vugava “Bugava 2025 wine tasting” kao dio projekta "Vinske staze otoka Visa", koji mapira i promovira vinsku rutu otoka, a provode ga Turistička zajednica...
Read More

Održano prestižno promenadno kušanje ponajboljih vina Dalmacije!

by | 29 listopada, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

DALMATINSKE VINSKE IKONE - vinska manifestacija na kojoj su vinari Dalmacije predstavili isključivo svoja najbolja vina je održana 28.10.2025. u Zagrebu u hotelu Esplanade. Radi se o jednodnevnom promenadnom kušanju na koje su zbog limitiranog trajanja vinari iz svih...
Read More