Dani škrleta u RougeMarinu!

U sklopu Dana škrleta održano je predstavljanje vina škrlet vinarije Voštinić Klasnić u zagrebačkom restoranu RougeMarin U opuštenoj atmosferi, urbani mladi tim restorana RougeMarin, sljubio je 6 različitih škrleta sa 6 sljedova jela. Uživali smo u izvrsnom odabiru različitih stilova iste sorte. Pohvale vinaru Tomislavu Voštiniću na izvrsnoj ideji kao…
5.282

U sklopu Dana škrleta održano je predstavljanje vina škrlet vinarije Voštinić Klasnić u zagrebačkom restoranu RougeMarin


U opuštenoj atmosferi, urbani mladi tim restorana RougeMarin, sljubio je 6 različitih škrleta sa 6 sljedova jela. Uživali smo u izvrsnom odabiru različitih stilova iste sorte.

Pohvale vinaru Tomislavu Voštiniću na izvrsnoj ideji kao i chefu Luki koji je sa svojim kreativnim timom uspio sljubiti vino i hranu te sprovesti u djelo ovu eno-gastro rapsodiju okusa i mirisa.

Food & Wine

Focaccia s maslacem s bučinim uljem i sjemenkama / Škrlet pjenušac 2017

Tartar od kozica, kompresirani krastavac s limetom i mentom i pržena mlinca / Škret 2018

Rižoto od gljiva s ukiseljenim vrganjima / Škrlet Unikat 2018

Otvoreni raviol s vučenom janjetinom, béchamel s muškatnim oraščićem, jus od janjetine s ružmarinom/ Škrlet Mecena 201

Selekcija dozrelih sireva s grožđem / Škrlet Orange 2015

Kolač od buče / Škrlet Arhiv 2012

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Porto Gastro Festival pretvorio Kantridu u spektakl okusa i svjetla!

by | 30 kolovoza, 2026 | Događanja, Hrana, Pivo, Vina | 0 Comments

Rijeka je dobila novu gastro pozornicu! Rijeka je na kraju ljeta dobila novu eno-gastro pozornicu, a Lučica Kantrida sinoć je prvi put zasjala u potpuno novom ruhu. Prvo izdanje Porto Gastro Festivala - Food Experience okupilo je renomirane hrvatske chefove,...
Read More

Jelsa ovog vikenda postaje središte Dalmacije: stiže 74. Fešta vina!

by | 29 kolovoza, 2026 | Događanja, Vina | 0 Comments

Vino, glazba, gastronomija i tradicija ponovno će ispuniti jelšanske trgove, rivu i luku. Od 27. do 29. kolovoza Jelsa slavi 74. Feštu vina, jednu od najdugovječnijih vinskih manifestacija u Dalmaciji, čija tradicija seže još u 1952. godinu. Tijekom tri festivalska...
Read More

Kokteli i zalogaji: Domaći destilati i delicije u Bornsteinu!

by | 29 kolovoza, 2026 | Događanja, Hrana, Žestice | 0 Comments

Prvo izdanje novog gastro projekta 'Kokteli i zalogaji', koji su osmislili Renata Cisar i Mustafa Topčagić, održano je u poznatom zagrebačkom baru Bornstein na Kaptolu. Cilj projekta je podržati i afirmirati proizvođače, osobito obiteljska poljoprivredna gospodarstva,...
Read More

Od Spicy Margarite do Dulce Corna – Fiesta Latina je otvorena!

by | 25 kolovoza, 2026 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Kušali smo ponešto iz ponude svih kućica – od koktela Filipa Lipnika i kubanskih klasika chefa Mate Jankovića, preko loaded nachosa kućice Nachurros i meksičkih aduta Taqueríje Cato, do MexBurga i Choripana chefa Toma Gretića, tacosa Marija Mihelja, latino ponude Noel...
Read More

Sedam kućica i više od 50 okusa: evo što vas čeka na Palačinka Festu!

by | 21 kolovoza, 2026 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Palačinka Fest ponovno je otvorio vrata u Rougemarin Parku, a ovogodišnje izdanje donosi više od 50 slatkih i slanih kombinacija na sedam festivalskih kućica. Od tankih francuskih crêpesa i američkih palačinki do XXL izdanja, palačinkotorti, kajzeršmarna i...
Read More