Dani škrleta u RougeMarinu!

U sklopu Dana škrleta održano je predstavljanje vina škrlet vinarije Voštinić Klasnić u zagrebačkom restoranu RougeMarin U opuštenoj atmosferi, urbani mladi tim restorana RougeMarin, sljubio je 6 različitih škrleta sa 6 sljedova jela. Uživali smo u izvrsnom odabiru različitih stilova iste sorte. Pohvale vinaru Tomislavu Voštiniću na izvrsnoj ideji kao…

220

U sklopu Dana škrleta održano je predstavljanje vina škrlet vinarije Voštinić Klasnić u zagrebačkom restoranu RougeMarin

U opuštenoj atmosferi, urbani mladi tim restorana RougeMarin, sljubio je 6 različitih škrleta sa 6 sljedova jela. Uživali smo u izvrsnom odabiru različitih stilova iste sorte.

Pohvale vinaru Tomislavu Voštiniću na izvrsnoj ideji kao i chefu Luki koji je sa svojim kreativnim timom uspio sljubiti vino i hranu te sprovesti u djelo ovu eno-gastro rapsodiju okusa i mirisa.

Food & Wine

Focaccia s maslacem s bučinim uljem i sjemenkama / Škrlet pjenušac 2017

Tartar od kozica, kompresirani krastavac s limetom i mentom i pržena mlinca / Škret 2018

Rižoto od gljiva s ukiseljenim vrganjima / Škrlet Unikat 2018

Otvoreni raviol s vučenom janjetinom, béchamel s muškatnim oraščićem, jus od janjetine s ružmarinom/ Škrlet Mecena 201

Selekcija dozrelih sireva s grožđem / Škrlet Orange 2015

Kolač od buče / Škrlet Arhiv 2012

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Kategorije

Arhiva

Hotel Esplanade časti za svoj 95. rođendan!

by Julio Frangen | 22 svibnja, 2020 | Događanja | 0 Comments

Stara dama zagrebačke hotelske scene je s popuštanjem mjera za ugostitelje, još prošloga tjedna uz visok stupanj sigurnosti i preporuke Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, otvorila svoja vrata. Kako bi obilježio 95. obljetnicu, hotel Esplanade svojim je gostima i...

Novo priznanje za vrhunsku kvalitetu – voda Jana!

by Julio Frangen | 20 svibnja, 2020 | Događanja | 0 Comments

Monde Selection - Međunarodni institut za kvalitetu dodijelio je prirodnoj mineralnoj negaziranoj vodi Jana najviše svjetsko priznanje za kvalitetu proizvoda - Grand Gold Quality Award Slijepo testiranje provedeno je početkom godine u Bruxelles te je Jana između 3200...

Planiraju kuhati 60 sati i oboriti Guinnessov rekord!

by Julio Frangen | 16 svibnja, 2020 | Događanja | 0 Comments

Željko Ivnik i Vedran Habel na Jarunu planiraju kuhati 60 sati uz prijenos uživo od petka, 15. svibnja u 8 sati do 20 sati u nedjelju, 17. svibnja. Vrhunski kuhari dobra srca, Vedran Habel i Željko Ivnik u iduća će tri dana pokušati oboriti Guinnessov rekord u...

Vuglec Breg – novi pogled u tradiciju!

by Julio Frangen | 11 svibnja, 2020 | Događanja | 0 Comments

Dočekali smo i taj ponedjeljak! Popuštanjem mjera u suzbijanju corona virusa došlo je vrijeme za ponovno otvaranje ugostiteljskih objekata pa tako od danas, 11.05. otvaraju se vrata restorana & vinarije, tradicionalnog izletišta Vuglec Brega u blizini Zagreba....

Nova online vinska tržnica – diWine Market by Vinoljupci!

by Julio Frangen | 27 travnja, 2020 | Događanja | 0 Comments

Udruga Vinoljupci pokrenula je online platformu za kupoprodaju vina pod nazivom diWine Market (https://www.facebook.com/groups/3238241652882425//). Riječ je o javnoj Facebook grupi koja je zamišljana kao mjesto susreta ponude i potražnje vina. „Protuepidemijske mjere...