Dani škrleta u RougeMarinu!

U sklopu Dana škrleta održano je predstavljanje vina škrlet vinarije Voštinić Klasnić u zagrebačkom restoranu RougeMarin U opuštenoj atmosferi, urbani mladi tim restorana RougeMarin, sljubio je 6 različitih škrleta sa 6 sljedova jela. Uživali smo u izvrsnom odabiru različitih stilova iste sorte. Pohvale vinaru Tomislavu Voštiniću na izvrsnoj ideji kao…
4.225

U sklopu Dana škrleta održano je predstavljanje vina škrlet vinarije Voštinić Klasnić u zagrebačkom restoranu RougeMarin


U opuštenoj atmosferi, urbani mladi tim restorana RougeMarin, sljubio je 6 različitih škrleta sa 6 sljedova jela. Uživali smo u izvrsnom odabiru različitih stilova iste sorte.

Pohvale vinaru Tomislavu Voštiniću na izvrsnoj ideji kao i chefu Luki koji je sa svojim kreativnim timom uspio sljubiti vino i hranu te sprovesti u djelo ovu eno-gastro rapsodiju okusa i mirisa.

Food & Wine

Focaccia s maslacem s bučinim uljem i sjemenkama / Škrlet pjenušac 2017

Tartar od kozica, kompresirani krastavac s limetom i mentom i pržena mlinca / Škret 2018

Rižoto od gljiva s ukiseljenim vrganjima / Škrlet Unikat 2018

Otvoreni raviol s vučenom janjetinom, béchamel s muškatnim oraščićem, jus od janjetine s ružmarinom/ Škrlet Mecena 201

Selekcija dozrelih sireva s grožđem / Škrlet Orange 2015

Kolač od buče / Škrlet Arhiv 2012

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Out of the Blue – novo remek – djelo slovenske vinske scene!

by | 19 travnja, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

U vinariji TILIA Estate svečano je predstavljeno ekskluzivno vinsko izdanje "Out of the Blue", spektakularni Pinot Noir u limitiranoj seriji od samo 1000 boca. Ova posebna kreacija jednog od najznačajnijih slovenskih vinara i enologa, Matjaža Lemuta, nastala je...
Read More

Saznajte tko su ovogodišnji šampioni Vinistrinog ocjenjivanja?

by | 17 travnja, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

Najbolje malvazije imaju Damjanić, Dešković i Zigante Vero, terane Tomaz i Kozlović, prvi put proglašena najbolja žlahtina i muškat momjanski Poznati su rezultati Vinistrinog 31. ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića i 16. Svijeta malvazija. Ove godine potpuno...
Read More

Završio 4. Weekend Food Festival u Rovinju!

by | 16 travnja, 2025 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

  Nakon dva dana vrhunskih panela, nezaboravnih okusa i razgovora koji pomiču granice, Rovinj je zatvorio vrata četvrtog Weekend Food Festivala. Na nekoliko pozornica u staroj Tvornici duhana smjenjivali su se chefovi, poduzetnici, inovatori i znatiželjnici, svi...
Read More

Domagoj Perković pobjednik je Prvenstva sommeliera Istre i Kvarnera 2025.!

by | 15 travnja, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025., u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, završeno je jučer, 14. travnja u dvorcu...
Read More

2. GR8 Coffee Festival Zagreb – tri je dana Zagreb bio ispunjen mirisima najbolje kave!

by | 15 travnja, 2025 | Događanja, Kava | 0 Comments

U subotu je u Laubi službeno završilo drugo izdanje GR8 Coffee Festivala – trodnevnog događanja koje je Zagreb ponovno pretvorilo u epicentar regionalne kave, inspiracije, edukacije i umrežavanja.   Festival je službeno otvorila Nj. E. Asma Naji Hussein Salim Al...
Read More